红豆的功效 女人喜欢红豆不是没道理的

红豆这种食物在我国的种植和食用历史已经有两千多年了，它的营养价值非常高，尤其是女性都非常喜欢红豆，那么红豆具体的功效有什么呢?红豆的做法有很多，除了煲粥喝，还可以做成各种小点心，一些人不适合吃红豆，红豆的禁忌有什么?

红豆的功效

1、养心补血。红豆被古人称为“心之谷”， 这就强调了它的养心功效。红豆能够起到清心火，和补心血额效果。它当中含有的粗纤维物质丰富，这种物质在临床上有降血脂、降血压的效果，也可以有效的改善心脏活动功能等。

2、健脾胃。大家在平时适当的吃红豆能够起到一定的健脾胃效果，它能够有效的增强脾胃消化食物的能力，这样也能够将营养物质吸收好。所以体质弱的人，可以经常吃红豆，这样能够强健身体，也会让我们的肠胃更加健康。

3、消除水肿。红豆能够起到一定的消肿效果，它当中除了含有丰富的钾元素，它的外皮中所含的皂角苷也能够起到一定的利尿效果，并且红豆里面含有的物质，能够改善因脚气病和肾脏功能衰退等因素引起的脸部、脚部的浮肿。

4、祛湿清热。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。而红豆含有丰富的B族维生素和铁质，还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分，具有清热利尿、祛湿排毒作用。

5、红豆瘦小腹。虽然说没有所谓的局部瘦身食物，但是膳食纤维含量高的红豆能促进肠道垃圾排出，虽然脂肪没有真正减少，但是垃圾少了肚子自然感觉平坦一些，这也是我们追求的效果之一。

6、更低脂的优质蛋白来源。减肥的女人常常会拒绝大鱼大肉那些脂肪含量高的食物，但它们同时也是优质蛋白的重要来源，缺了优质蛋白的重要性无需多言，皮肤、头发、牙齿、骨头、器脏，哪样都少不了它。红豆的蛋白质含量高且吸收率较好，而且热量和脂肪含量低。

红豆的做法

红豆核桃黑麦片

材料：麦片3匙、黑麦片1匙、蜜红豆1匙、核桃1匙

辅料：无糖奶粉 2匙 水 2碗

做法

一、两种麦片与水一起放小锅内

二、小火煮沸，3分钟左右，加入用3匙水调开的奶粉

三、麦片小火煮透,，关火

四、核桃烤或炒熟

红豆牛奶软糕

主料：马蹄粉50g，澄粉50g，蜜红豆1碗，牛奶200g，水400g

辅料：糖120g

做法

一、把2/3的水、马蹄粉、澄粉放一起拌成粉浆

二、把1/3的水、牛奶、糖放一锅内小火煮溶

三、缓缓倒下粉浆，边边边拌

四、待粉浆煮至浓稠后关火，下2/3的蜜红豆

五、粉糊与蜜红豆拌均匀

六、取一碗盘倒进软糕材料，撒余下的蜜红豆一上面，放冰箱晾凉，切件即可食用

红豆有较多的膳食纤维，润肠通便、降血压、降血脂、解毒抗癌、减肥，酒酿可以益气、生津、活血，滋阴养颜又丰胸，一碗酒酿红豆艾草圆子就有多种功效

红豆的禁忌

1.红豆具有很好的利尿消肿作用，同时也能够有效的促进肠道蠕动速度加快。小编建议，一些肠胃功能比较弱的患者，日常服用红豆千万不能够贪多。

2.中医方面认为红豆性甘酸，服用之后具有利尿的作用。所以在平时千万不能够多吃，否则容易出现尿多以及体形消瘦的情况。

3.如果你不小心被蛇咬伤了，那么建议在一百天之内好不要服用红豆，避免身体健康受到影响。

4.红豆不能够和米一起熬煮，否则很容易导致口腔出现口疮这种毛病。

5.红豆具有一定的药性，进入身体之后具有很好的利尿消肿以及保持促进心脏活性的功效。但是，如果在红豆的烹饪过程中加入食盐，那么不仅不能够提高药效，甚至还会降低药效。

6.红豆也不能够和羊肉、羊肝、羊肚一起服用，否则对身体损害比较大，容易引起中毒的情况。

结语：上文已经为大家介绍了红豆的功效，我们现在对红豆应该有了一些了解，喜欢吃红豆的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为身体提供多种营养物质，也能够预防一些疾病出现，大家在吃红豆的时候要知道它的禁忌。