燕麦的功效 它用5种好处让你爱不释手

燕麦可以说是人们都喜欢的一种谷类，它是非常健康的食物，喜欢燕麦的人也很多，那么经常吃燕麦的人，知道燕麦的功效是什么吗?燕麦的吃法有很多，除了熬成粥喝，还可以做成小甜品，不过一些食物不适合和燕麦同吃，它的禁忌有哪些呢?

燕麦的功效

1、抗衰老

经常吃燕麦能够起到抗衰老的效果，尤其是对于女性朋友来说，都想要自己有一个健康的皮肤，燕麦可以起到美容的功效。燕麦里面含有大量的抗氧化物质，还有维生素E，这些物质到了身体中，能够很好的清除体内有害的自由基，让我们的皮肤富有弹性和光泽。

2、降血糖

燕麦有降血糖的效果，主要是因为它当中含有丰富的β-葡聚糖，这种物质能够加快糖类成分在身体中的吸收运转的速度，这样就能够很好的降低肝糖原的分解，这样就能够起到降低血糖的效果。因此可以说燕麦是糖尿病患者的保健食品。

3、减肥

想要减肥的人，在平时适当的吃燕麦，在燕麦中含有丰富的纤维，要知道这种物质的吸水性极好，还能够增强饱腹感强，能延缓胃的排空，这样能够减轻饥饿感，有助于减轻体重。燕麦当中的物质，还能够很好的促进肠胃蠕动，还可以清除体内宿便。

4、补钙

燕麦还可以补钙?是的，你没看错，这种食材中含有多种矿物质，其中钙的含量比较高，而且它还含有一些维生素D，这种物质可以促进人体对钙质的吸收，平时适量食和燕麦能起到良好的补钙作用，能有效预防骨质增生的发生。

5、预防心血管疾病

燕麦能有效清理人体内的胆固醇，可以降血压也能预防高血脂，更能预防血管老化，平时多食用一些，能增加血管弹性，减少动脉硬化和中风等疾病的发生机率。

燕麦的吃法

1.蓝莓干麦片饼干

原材料：鲜奶油85克是，白砂糖75克是，蛋1颗，低筋粉150克是，蓝莓干50克是，燕麦粉60克是，鲜牛奶1又1/3袋。

做法

1.鲜奶油变软后，与白砂糖打成松发皮肤变白。

2.蛋打撒成鸡蛋液后，分2～3次添加做法1中翻拌，筛入低筋粉，再添加鲜牛奶搅拌均匀。

3.蓝莓干先泡茶变软，控干水份后剁碎，与燕麦粉一起添加做法2中翻拌即是面煳。

4.烘烤盘先铺平烤盘纸，将做法3的面煳装进挤花袋，不必套花嘴立即挤进烤盘里，约可挤25份，再放进电烤箱顶层，以180℃约烤15分鐘就可以。

2.蔬菜水果苞米麦片粥

原材料：棒渣50克，稻米30克，棒子面20克，即食燕麦片20-30克，冷水(制成粥或白米粥都能够)适当，玉米少量，扁豆粒少量，红萝卜粒少量，土豆丁少量，西蓝花(依据自身的需要和口感来放蔬菜水果就可以了，类型和是多少都随便)少量

作法

1.先提前准备熬粥的原材料，这里有燕麦粉，棒渣，稻米和棒子面。

2.棒渣清洗，要提早一晚侵泡，第二天再洗一下就可以用于熬粥了。

3.取锅子，放进清洗干净的稻米和侵泡过一晚的棒渣，再引入充足量的冷水。

4.把锅子置放火上火灾煮滚。

5.煮滚后倒进棒子面，棒子面入锅前应先自来水调成粘稠，边倒边用饭勺搅拌，以防结团。随后转文火渐渐地熬料。

6.在粥快煮好的情况下提前准备蔬菜水果，将你选的蔬菜水果清洗，切小傅预留。

7.粥煮到小米粒盛开就可以了，这时候放进蔬菜水果丁和燕麦粉，不容易煮开的蔬菜水果能够先放，略煮一下至全部原材料完善就可以关爆火。

8.喝的情况下可加一点盐调料，还可以全都不用，能够配搭烤吐司一起吃，全麦吐司切成片，涂上一层无盐黄油，放进烤箱烤约10分钟上下就可以。

燕麦的禁忌

1、消化道生病不适合多食

由于燕麦粉的膳食纤维素成分较高，因此胃溃疡、十二指肠溃疡、肝硬化、胃底静脉曲张等消化系统疾病病人不适合多食。

2、内火旺充沛，肝肺热燥者不适合服用过多

内火旺充沛，肝肺热燥者吃过多的燕麦粉，非常容易造成身体不舒服，因此不应多食。

3、留意食物配搭

吃燕麦片时还要留意食物配搭。适宜的食物配搭会让燕麦片的营养成分被消化吸收得更完全，燕麦片的味儿也会更好。燕麦片和牛乳配搭有益于蛋白、膳食纤维素、维他命、及多种多样营养元素的消化吸收;和淮山药配搭延年益寿，是糖尿病、高血压、高血脂病人的饮食疗法美味。

结语：上文已经为大家介绍了燕麦的功效，燕麦虽然是很好的谷类，但是也存在一些食用禁忌，如果身体有燥热的情况，就不能过多食用燕麦，不然可能会导致体内火气加重。