燕麦的功效 通过5个方面带你感受燕麦的“魅力”

燕麦是大家都经常吃的一种食物，我们在平时看到的燕麦，都是通过燕麦去壳之后，然后进行研磨精加工成的，那么大家知道燕麦的功效是什么吗?关于燕麦的吃法有很多，除了煮粥吃，人们也喜欢将它做成甜品，吃燕麦的禁忌是什么呢?

燕麦的功效

1、抗衰老

很多女性朋友都非常喜欢燕麦，主要是燕麦有非常好的美容功效。在燕麦里面含有大量的抗氧化物质，并且也含有丰富的维生素E，这些营养物质到了我们的身体中，能够很好的清除身体当中的有害自由基，能够让我们的皮肤变得弹性和光泽。

2、降血糖

高血糖的朋友在平时可以适当的吃燕麦，燕麦有一定的降血压效果，主要是因为它里面含有丰富的β-葡聚糖，这种物质能够加快糖类成分，并且能够让它在吸收过程中的运转速度和效率，这样就能够降低身体中的血糖。

3、减肥

燕麦是一种高纤维食物，它本身具有比较好的吸水性，还能够增强人们的饱腹感，延缓胃的排空，这样就可以减轻人们的饱腹感，有助于减肥。并且燕麦中的物质，还能够很好的促进肠胃蠕动，经常吃燕麦能够清除体内宿便，帮助消除小肚腩。

4、补钙

燕麦还可以补钙?是的，你没看错，这种食材中含有多种矿物质，其中钙的含量比较高，而且它还含有一些维生素D，这种物质可以促进人体对钙质的吸收，平时适量食和燕麦能起到良好的补钙作用，能有效预防骨质增生的发生。

5、预防心血管疾病

燕麦能有效清理人体内的胆固醇，可以降血压也能预防高血脂，更能预防血管老化，平时多食用一些，能增加血管弹性，减少动脉硬化和中风等疾病的发生机率。

燕麦的吃法

做法1：燕麦香蕉糊

准备食材如下：燕麦片35克，清水2碗，牛奶250毫升，枸杞20个，香蕉1根

具体做法如下：将燕麦片跟清水放入小奶锅，加入20粒枸杞，中火煮至浓稠，再盛出到汤碗，加入250毫升牛奶，将香蕉去皮后，切成小段也放一起，搅拌均匀就可以开吃了，喜欢甜的还可以加点糖!

做法2：燕麦馒头

准备食材如下：燕麦100克，面粉400克，食盐4克，白糖40克，植物油1汤匙，酵母粉1茶匙，牛奶260克

具体做法如下：酵母融入牛奶中，把燕麦、面粉、白糖、食盐放入盆里，进行和面，揉成不粘手的面团，和好的面团，盖个盖子进行发酵，面团发酵好后，取出面团，排气，然后分割为45克一个，然后搓成小圆形，在蒸碟上抹上一层油，搓好的面团放在蒸碟上醒面20分钟，后，冷水开锅，蒸15分钟左右，过5分钟开锅即可!

做法3：燕麦片粥

准备食材如下：大米50克，糯米50克，燕麦100克，水10000毫升，枸杞适量

具体做法如下：将大米，糯米，枸杞，燕麦片放入水中，清洗浸泡两小时，锅中加水，倒入浸泡好的米，大火煮沸转小火煮30分钟，出锅即可食用!

燕麦的禁忌

1、一次不宜吃太多

不要因为想快速减肥，就一次吃很多燕麦片，一次吃太多可能造成胃痉挛或胀气。

2、内火旺盛，肝肺热燥者不宜食用过多

内火旺盛，肝肺热燥者吃过多的燕麦片，容易引起身体不适，因而不宜多吃。

3、麦片≠燕麦片

燕麦的口感是不甜的，所以很多人不喜欢。而麦片是多种谷物混合而成，燕麦只占一小部分或者不含燕麦，且为了口感添加了麦芽糊精、奶精、香精等。

4、患有消化系统疾病的人不宜多食

燕麦片纤维素含量较高，不易消化，有消化系统疾病如胃溃疡、十二指肠溃疡、胃底静脉曲张等的人群要少吃或不吃。

结语：上文已经为大家介绍了燕麦的功效，燕麦减肥的效果还是不错的，减肥的时候，大家可以经常吃燕麦，这样不用担心长胖，并且燕麦还有降低血糖、补钙和预防心血管疾病的作用。