黑豆的功效 想不到这种谷类能够美白护肤

黑豆是很常见的一种谷类，因为营养物质丰富，多数的人都非常喜欢，常吃黑豆能够为身体带来很多的功效，它能够提高免疫力，还可以美白护肤。黑豆的做法有很多，它能够做成汤，还可以做成菜式，吃黑豆的禁忌是什么呢?下面会有详细的介绍。

黑豆的功效

提升免疫力

黑豆是很有营养的一种食物，它当中含有丰富的植物性蛋白质，所以有“植物肉”的美称。如果说人体中缺少蛋白质，那么很有可能会狐仙免疫力下降、容易疲劳的情况。所以说适当的吃黑豆可以补蛋白质，可避免胆固醇升高的问题。

让人头脑聪明

在黑豆中含有丰富的大豆卵磷脂，这个物质可以说是大脑的重要组成成分之一。吃黑豆能够有效的预防老年痴呆症。并且在黑豆中也含有卵磷脂中的甾醇，这种物质能够增加神经机能和活力。卵磷脂这个物质可以乳化、分解油脂，加速新陈代谢。

常吃黑豆对身体可以说是非常好的，它能够帮助人们有效的促进脂肪降解，它还能够保护肝脏，所以说适当的吃一点黑豆能够预防脂肪肝等疾病的发生。常吃黑豆可以帮助人们提高大脑活力，消除大脑疲劳，黑豆还能够提高学习和工作效率。

强健器官

黑豆卵磷脂能促进脂溶性维生素的吸收，强健人体各组织器官。另外，它可以降低胆固醇，改善脂质代谢，预防和治疗冠状动脉硬化。

提高效率

黑豆中的蛋白质可以增加大脑皮层的兴奋和抑制功能，提高学习和工作效率，还有助于缓解沮丧、抑郁的情绪。

美白护肤

黑豆富含大豆异黄酮，这种植物雌激素能改善皮肤衰老，还能缓解更年期综合征。此外，日本研究人员发现，黑豆中含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。

预防癌症

黑豆含有蛋白酶抑制素，美国纽约大学研究员实验发现，它可以抑制多种癌症，对乳腺癌的抑制效果为明显。

黑豆的做法

原料：黑豆，何首乌，乌鸡，红枣，生姜，盐。

制法

1、将乌鸡宰杀去毛及内脏，洗净备用。

2、黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开，再用清水洗净，晾干备用。

3、何首乌、红枣、生姜分别冼净，红枣去核，生姜刮皮切片，备用。

4、加清水适量于锅，用猛火烧沸，放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜。

5、改用中火继续煲约3小时，加入精盐适量即可食用。

海带炖黑豆

原料：鲜海带，黑豆，瘦猪肉，姜，葱，盐。

制法

1、把黑豆洗净，去杂质。

2、猪瘦肉洗净，切块;海带洗净、切丝;姜葱洗净，姜切片，葱切段。

3、把海带、黑豆、猪瘦肉、姜、葱放入炖锅内，加入适量的水。

4、把炖锅置武火上烧沸，挑出浮沫，再用文火炖煮，食物熟透后加入盐即可。

黑豆的禁忌

1、黑豆不适合与牛乳、西兰花、豆桨、四环素、蓖麻子、姜厚朴、龙胆、五参等同于食。服食甲状腺素偏高药品时，也不适合服用黑豆。由于豆类食品食品能抑止甲状腺素偏高的造成。而吃黑豆时，则不可以服食四环素。因而，黑豆黑米粥时就不适合吃这种东西了。

2、黑米粥若不炖烂，不但大部分广告牌营养元素不可以总混，并且多食后容易造成急性肠炎，对消化吸收作用较差的小孩和老弱病患更是如此。因而，消化不良的人不必吃未炖烂的黑豆。

3、黑豆性温，味甘，火盛热燥者不适合服用。针对黑豆，小孩子不可以多食。

结语：上文已经为大家介绍了黑豆的功效，我们现在对黑豆应该有了一些了了解，喜欢吃黑豆的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，不过人在吃黑豆的时候要知道它的禁忌。