花生的好处 经常吃这种谷类可以止血凉血

花生是一种很常见的谷类，因为营养物质丰富，多数的人都非常喜欢，常吃花生能够为身体带来很多的好处，它可以保护肠胃，还可以抵抗衰老。花生的做法有很多，每一种都非常的美味，很多食物都有自己的禁忌，花生也不例外，下面会有详细的介绍。

花生的好处

1.帮助人体抗衰老

经常吃花生能够身体延缓衰老，它具有长生果的美名，并且在花生中含有大量的儿茶素、白藜芦醇和铁元素等物质，这些物质对身体非常好，常吃花生可以很好的延缓人体细胞与器官衰老的速度，所以说常吃一点花生可以有效的延年益寿。

2.帮助人体补钙

在花生中含有丰富的钙元素，要知道食物是非常好的补钙佳品，特别是对于生长发育时期的青少年来说，在平时可以多吃一点花生，花生中含有丰富的物质，能够促进骨骼生长发育，特别是对于缺乏钙质的中老年人，大家可以选择吃花生来达到预防骨质疏松的目的。

3.帮助人体护胃

很多人应该不知道，花生能够保护肠胃，主要是因为花生中含有丰富的蛋白质与磷脂，花生中的蛋白质具有中和胃酸的功效，它含有的磷脂能够帮助人们促进人体小肠粘膜分泌大量抑胃液素，这样能够起到间接抑制胃酸分泌的作用，能够保护胃部粘膜。

4.帮助大脑的发育

花生的锌含量比其他食物高很多，在帮助大脑发育方面有独到作用，经常用脑或者正处于生长发育时期的孩童都可以吃花生，能够有效的提高智力并增强记忆力。

5.帮助人体止血凉血

花生能提升人体血液中血小板的水平，具有止血凝血功效，通常花生衣的凝血效用比花生仁强五十倍左右，这是因为花生衣能够对抗纤维蛋白的溶解作用，能够纠正凝血因子异常的问题，除此之外还有凉血功效，建议花生连皮一起吃。

6.帮助预防心脑血管疾病

花生中的亚油酸物质具有分解胆固醇的作用，能够促进体内胆固醇排出体外，帮助人体降低胆固醇含量，预防动脉硬化并降低心脑血管疾病的发生率。

7.帮助通乳

花生具有通乳的功效，这是花生中的蛋白质和脂肪油发挥了作用，所以宝妈可以将花生作为催乳和通乳的食物。

花生的做法

盐焗黑豆花生

材料:花生500克、黑豆300克

食疗功效:固肾补腰除脚气，令发变黑。能健筋骨、滋补五脏，对素食者更是佳品。.

制法

1.花生浸洗刷干净，黑豆选青肉的浸洗干净。花生先用清水煮10分钟，凉后取出花生肉，试食一两粒便知味道是否腍而香。

2.黑豆加水慢火煲1小时。

3.待黑豆煲至腍身之后，加入花生再煲半小时，煲至水分后少浸不过豆面时便加入盐猛火一滚，再收慢火。

4.继续煮焗至干身，即可食用。

五香花生的做法

特点:滋味鲜美,原味醇香

材料:花生仁150克，白糖、精盐、五香粉

制法:1.花生仁放碗中，倒入沸水泡焖片刻，剥去外衣，投三成热油锅中慢慢炸至松脆捞起待用。

2.待花生仁冷却后，将炒锅置小火上，放白糖50克，精盐、五香粉，待糖化后炒匀，将花生仁倒入，使糖包裹住花生仁并炒干，将锅端离火口，装盘即成.

花生的禁忌

1、痛风患者

痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出，加重病情，所以痛风急性发作期应禁食花生，痛风缓解期也只能适量进食。

2、胆囊切除者

胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义。人吃饭后，胆囊收缩，将胆汁排入十二指肠以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激强，使胆汁大量排放。胆囊切除后，胆汁无法储存，势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化。

3、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者

此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状，饮食上宜少量多餐、清淡少油。花生属坚果类，蛋白质和脂肪的含量过高，很难消化吸收，此类患者应禁食。

结语：刚刚已经为大家介绍了花生的功效，我们现在对花生应该有了一些了解，喜欢吃花生的朋友在平时可以多吃一点，它能够为身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，不过大家在吃花生的时候要知道它的禁忌。