黑豆的功效 常吃这种食物能够美白护肤

黑豆是很常见的一种谷类，因为营养物质丰富，多数的人都非常喜欢，黑豆具有很多对身体比较好的功效，它能够提神人体免疫力，还可以预防癌症，关于黑豆的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我们知道吃黑豆的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。

黑豆的功效

提升免疫力

黑豆是一种很有营养的食物，它含有丰富的植物性蛋白质，并且有“植物肉”的美称。如果说人体一旦出现了缺少蛋白质的情况，这个时候很有可能会出现免疫力下降、容易疲劳的症状。此时适当的吃一点黑豆能够补蛋白质，可避免胆固醇升高的问题。

让人头脑聪明

多吃黑豆能够让人头脑聪明，主要是因为在黑豆中含有丰富的大豆卵磷脂，我们要知道它是大脑的重要组成成分之一。所以说多吃一点黑豆有助于预防老年痴呆症。黑豆卵磷脂中的甾醇，到了身体中能够有效的增加神经机能和活力。

黑豆中含有丰富的卵磷脂到了身体中，能够有效的乳化和分解油脂，还可以加速新陈代谢。常吃黑豆能够促进脂肪降解，保护肝脏，它能够有效的预防脂肪肝等疾病的发生。并且提高大脑活力，消除大脑疲劳，黑豆中的物质能够提高学习和工作效率。

强健器官

黑豆卵磷脂能促进脂溶性维生素的吸收，强健人体各组织器官。另外，它可以降低胆固醇，改善脂质代谢，预防和治疗冠状动脉硬化。

提高效率

黑豆中的蛋白质可以增加大脑皮层的兴奋和抑制功能，提高学习和工作效率，还有助于缓解沮丧、抑郁的情绪。

美白护肤

黑豆富含大豆异黄酮，这种植物雌激素能改善皮肤衰老，还能缓解更年期综合征。此外，日本研究人员发现，黑豆中含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。

预防癌症

黑豆含有蛋白酶抑制素，美国纽约大学研究员实验发现，它可以抑制多种癌症，对乳腺癌的抑制效果为明显。

组织氧化

黑豆的做法

黑豆乌鸡汤

原料：黑豆，何首乌，乌鸡，红枣，生姜，盐。

制法

1、将乌鸡宰杀去毛及内脏，洗净备用。

2、黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开，再用清水洗净，晾干备用。

3、何首乌、红枣、生姜分别冼净，红枣去核，生姜刮皮切片，备用。

4、加清水适量于锅，用猛火烧沸，放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜。

5、改用中火继续煲约3小时，加入精盐适量即可食用。

海带炖黑豆

原料：鲜海带，黑豆，瘦猪肉，姜，葱，盐。

制法

1、把黑豆洗净，去杂质。

2、猪瘦肉洗净，切块;海带洗净、切丝;姜葱洗净，姜切片，葱切段。

3、把海带、黑豆、猪瘦肉、姜、葱放入炖锅内，加入适量的水。

4、把炖锅置武火上烧沸，挑出浮沫，再用文火炖煮，食物熟透后加入盐即可。

黑豆的禁忌

我们在吃黑豆的时候，如果自己有一定的痛风症状，那么就不要再吃黑豆，否则会影响我们的身体健康。

我们在吃黑豆的时候，如果自己肠胃较差，那么就不要再吃黑豆，否则容易引起消化不良。

我们在吃黑豆的时候，如果我们对黑豆过敏，那么就不要再吃黑豆，否则容易引发过敏症状。

我们在吃黑豆的时候，如果黑豆已经变质，那么就不要再吃黑豆，否则会影响我们的身体健康。

结语：上文已经为大家介绍了黑豆的功效，我们现在对黑豆应该有了一些了解，喜欢吃黑豆的朋友在平时可以多吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，可以说是很有营养的一种食物。