花生的好处 多吃这种食物帮你护理胃部

花生是一种很常见的食物，深受人们的喜欢，在平时适当的吃一点花生可以为我们的身体带来很多的好处，它本身含有丰富的营养物质，生活中花生的吃法有很多，做出的食物都比较美味，不过我们知道食用花生的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。

花生的好处

1.帮助人体抗衰老

在平时我们多吃一点花生是可以帮助延缓衰老的，所以说花生也有长生果的美名，花生会有这样的功效，主要是因为它本身含有大量的儿茶素、白藜芦醇和铁元素等营养物质，这些物质可以帮助我们延缓人体细胞与器官衰老的速度，所以经常食用花生可以有效的延年益寿。

2.帮助人体补钙

生活中多吃一点花生是可以帮助我们身体补钙的，花生中含有人体需要的钙元素，是一种补钙的佳品，正在生长期的朋友，平时可以多吃一点花生，这样可以帮助我们 促进骨骼生长发育，而中老年的朋友也可以通过吃花生来达到预防骨质疏松的目的。

3.帮助人体护胃

花生是一种很有营养的食物，它本身含有丰富的蛋白质与磷脂，其中含有的蛋白质可以帮助我们中和胃酸的，而磷脂能够促进我们的小肠粘膜分泌大量抑胃液素，这样可以抑制胃酸的分泌，能够保护胃部粘膜。花生能够帮助我们保护肠胃。

4.帮助大脑的发育

花生的锌含量比其他食物高很多，在帮助大脑发育方面有独到作用，经常用脑或者正处于生长发育时期的孩童都可以吃花生，能够有效的提高智力并增强记忆力。

5.帮助人体止血凉血

花生能提升人体血液中血小板的水平，具有止血凝血功效，通常花生衣的凝血效用比花生仁强五十倍左右，这是因为花生衣能够对抗纤维蛋白的溶解作用，能够纠正凝血因子异常的问题，除此之外还有凉血功效，建议花生连皮一起吃。

6.帮助预防心脑血管疾病

花生中的亚油酸物质具有分解胆固醇的作用，能够促进体内胆固醇排出体外，帮助人体降低胆固醇含量，预防动脉硬化并降低心脑血管疾病的发生率。

7.帮助通乳

花生具有通乳的功效，这是花生中的蛋白质和脂肪油发挥了作用，所以宝妈可以将花生作为催乳和通乳的食物。

花生的吃法

一、花生豆浆

材料：花生30克，黄豆40克，水1200毫升

做法

1、将黄豆，花生浸泡6-16小时，备用

2、将泡好的黄豆和花生装入豆浆机网罩内，将清水装入杯体，启动豆浆机，十几分钟后即成。

补血益气，滋阴润肺，适用于体虚瘦弱，大病初愈及健康人养生保健。

二、麻辣香脆花生米

材料：花生米、花椒、干红辣椒、盐、白糖

做法

1、花生米用水泡涨，剥去花生米的红衣，沥干水分。

2、炒锅内放油，放入冰冻好的花生米，油慢慢小火加热，当炸熟后捞出。

3、等油温升高一些后，再把花生米放入复炸一次捞出沥油。

4、锅里留少许底油，放花椒、干红辣椒段炒香。

5、倒入花生米翻炒。

6、起锅前撒适量盐、白糖调味即可。凉后很酥香哦!

花生的禁忌

1.糖尿病患者

糖尿病人需控制每日摄入的总能量，因此，每天使用炒菜花生油不能超过三汤匙(30g)。但18粒花生就相当于一勺油(10g)，能够产生90千卡的热量。

2.想减肥的人

花生的热量和脂肪含量都很高，吃二两炒花生仁，就吃进了581千卡的能量，相当于吃了五两半的馒头，所以想减肥的人应远离花生。

3.胆囊切除者

胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义。人吃饭后，胆囊收缩，将胆汁排入十二指肠以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激强，使胆汁大量排放。胆囊切除后，胆汁无法储存，势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化。

4.高脂蛋白血症患者

饮食结构不合理是导致高脂蛋白血症的重要原因，因此饮食治疗的原则是限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。花生是高脂肪、高热量的食物，多吃只能加重病情，导致冠心病等心脑血管疾病的发生，危及生命。

结语：上文已经为大家介绍了花生的功效，我们现在对花生应该有了一些了解，喜欢吃花生的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防一些疾病还有不错的功效，可以说是一种很有营养的食物了。