燕麦的功效 常吃燕麦帮你远离这种病

燕麦是一种很常见的食物，很多人都比较喜欢，在平时适当的吃点燕麦可以为我们的身体带来很多的功效，它含有多种人体需要的营养物质。生活中燕麦的吃法有不少，并且都比较美味，不过我们知道食用燕麦的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。

燕麦的功效

1、在生活中多吃一点燕麦可以帮助我们有效的预防心血管疾病：燕麦会有这样的功效，主要是因为它含有的一些营养物质可以帮助我们快速的降低身体里面的胆固醇，这样就会减少我们身体中脂肪的厚度，它对心脑血管病有一定的预防作用。

2、润肠通便：患有便秘的朋友在平时可以多吃一点燕麦，燕麦中含有丰富的膳食纤维，这个物质一般不会被我们的身体吸收，平时我们可以将燕麦熬成燕麦粥，它有通便的作用。特别是老年朋友，多喝一点燕麦粥，具有缓解便秘的作用。

3、降血糖：很多人应该都不知道，其实燕麦是可以帮助我们降低身体中血糖的含量的。患有糖尿病的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够很好的稳定我们的血糖，减少糖尿病带来的一些症，因此对于糖尿病患者和减肥的人群是很好的食物。

4、补钙：燕麦它可以改善血液循环，缓解疲劳，而且它里面含有钙、磷、铁、锌等微量元素，这些物质它可以促进伤口愈合、防止贫血、预防骨质疏松等疾病，是很好的补钙的食物。

5、美白祛斑：燕麦它有抑制作用，它里面也有美白剂，因此，它有美白祛斑的作用，另外，它有抗氧化的成分，这些成分可以抑制黑色素的形成。

6、延年益寿：燕麦它里面含有亚油酸，它对脂肪肝、浮肿、便秘、糖尿病等有辅助治疗的作用，因此，也可以延年益寿。

燕麦的吃法

1、燕麦牛奶布丁

燕麦具有益肝和胃、养颜护肤等功效。燕麦还能够抗细菌、抗氧化的功效。燕麦牛奶布丁，是养颜的好甜品。

材料：燕麦片100克、鲜牛奶400克、鸡蛋5个、糖100克、葡萄干100克。

做法：先取200克的鲜牛奶煮沸，倒入燕麦片中搅拌开。将剩余鲜奶加轻微加热，把鸡蛋白糖放入加热过的牛奶中，用打蛋器顺时针搅拌均匀，然后将之前搅拌好的燕麦牛奶混合物倒入2次搅拌，把100克葡萄干全部放进去，在把容器放入电饭锅中蒸10分钟即可取出食用。

2、南瓜牛奶燕麦粥

南瓜中有许多对大家的身体有益的元素，常吃对大家的身体好，不过南瓜里没有多少蛋白质，所以说在南瓜熬粥时添加牛奶、燕麦，会让它的营养增加，并且还有牛奶的香味，十分可口，从而达到锦上添花的效果。

材料：燕麦片半杯、水半杯、牛奶1杯、南瓜肉80克、洋葱1/4个、培根1片、盐和胡椒粉少许、清汤少许。

做法：将洋葱和培根切丝，稍微炒一炒，倒入水，放入南瓜肉煮一煮，令南瓜煮软为止。然后倒入牛奶和燕麦片，煮3分钟后，倒入盐、胡椒粉、清汤调味即可。

3、玉米燕麦粥

燕麦中各种营养元素的含量很高，里面百分之十四是蛋白质，百分之七是脂肪，百分之六十八是碳水化合物，此外还有维生素B6及钙、磷、铁。玉米中的维生素B1、维生素B6较多，搭配燕麦，对于缓解便秘很有好处。

材料：燕麦(仁)10克、玉米(粉)15克。

做法：玉米粉用冷水调成稀玉米糊。将燕麦仁去杂质洗净，放入锅内，加水适量煮至熟而开花。将调好的玉米糊慢慢倒入煮熟的燕麦仁锅内，用勺不停搅匀，烧沸后改用小火稍煮，即可出锅。后盛上一碗即可。

4、水果牛奶燕麦

这道水果牛奶燕麦，在家常的牛奶燕麦基础上增加了有益人体成长的香蕉和苹果，这两种食材都有助于提高免疫力。而牛奶搭配燕麦则能为人体补钙，可口又营养。

材料：即食燕麦片2大匙、鲜奶1杯、苹果1/4个、香蕉1/2根、葡萄干若干。

做法：倒入适量的燕麦进入杯中。燕麦片用半杯热开水冲泡。鲜奶加入燕麦片中拌匀。将苹果、香蕉切片备用。牛奶燕麦中加入香蕉，苹果，撒上葡萄干就可以吃了。

5、彩蔬燕麦饼

彩蔬燕麦片是一种小孩子专属的一种燕麦片的吃法，彩蔬燕麦片里面除了燕麦片还有芦笋和胡萝卜，这两样食品配上燕麦片和鸡蛋，营养十分丰富，小朋友吃了一个早上都会很有精神!

材料：即食燕麦片三大勺、鸡蛋一个、胡萝卜半根、芦笋三根、盐、胡椒粉。

做法：胡萝卜去皮切成片、芦笋刷洗干净，锅中水烧开，放入胡萝卜片和芦笋，烫熟后捞出分别切成碎。鸡蛋打散，和胡萝卜碎芦笋碎一起加入到燕麦片中，加少量盐和胡椒粉，搅合拌匀成厚厚的糊状。平底锅中放油烧热，用勺子兜起一大勺彩蔬燕麦糊，放入锅中，用勺子轻轻按压成小饼状。用中火煎至两面金黄即可，出锅后用厨房纸巾吸取小饼上多余油份。装盘，吃的时候可以淋上自己喜欢的各种酱料，如番茄酱、色拉酱或者甜辣酱等。

6、枸杞玉米五彩羹

这款粥有滋肝明目、益肾助阳、健脾和胃、养血补虚的作用。玉米富含膳食纤维，适当吃些，能促进肠蠕动，及时的排除人体的毒素。枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素和钙、铁等保健的必需营养。

材料：鲜玉米200g、枸杞子10克、燕麦片30克、豌豆(煮)20克、菠萝50克、白糖适量。

做法：将枸杞子洗净泡软，菠萝、胡萝卜去皮，切丁;玉米粒、豌豆清洗干净;锅中加入清水适量，下入玉米粒、甜豌豆煮熟;再放入燕麦片、枸杞子、胡萝卜、白糖煮约5分钟;出锅时，放入菠萝粒。

燕麦的禁忌

因为纯的燕麦，其实口感并不是很好，所以很多时候我们所购买的燕麦片更多的是已经经过多道程序加工改良的，在改善口感的过程当中会添加白砂糖、奶精、香精或者是一些坚果类，所以虽然此时食用起来口感好，可是它会无形当中增加热量，如果说想要吃燕麦片减肥的话，那么并不是好的方法。

而且燕麦片本身它没有什么副作用，但事实上如果过多的食用的话，也会影响到消化，因为燕麦片的膳食纤维含量比较高，也会影响到其他营养物质的吸收，像那些胃溃疡、12指肠溃疡以及其他消化疾病的人群来说，并不适宜多吃燕麦。

而且燕麦绝对不适合一次性过多的食用，每天以40克为主就可以了，因为过多的食用越容易引起胃痉挛或者是腹胀等这些问题的发生，所以好的东西只有遵守它的健康科学食用原则，才有利于发挥功效，而不是吃得越多越好。

结语：上文已经为大家介绍了燕麦的功效，喜欢吃燕麦的朋友，需要将燕麦加入到自己的饮食中，燕麦中的物质，能为身体提供能量，也能预防便秘等疾病出现，大家可以常吃。