吃玉米有哪些好处 多吃它居然能防止动脉硬化

玉米作为很受欢迎的一种粗粮，在我们的餐桌上经常会看到它的身影，不管是直接作为主食来吃，还是当做配菜，它都很适合。吃玉米有哪些好处?爱吃玉米的人应该要有所了解。玉米怎么吃?想吃玉米但是又不知道方法的人，一定要仔细的阅读下面的文章内容哦!

吃玉米有哪些好处

防止便秘，防止动脉硬化

吃玉米可以起到防止便秘的作用，因为玉米里面的纤维素比较多，能够让肠道蠕动的更快，因此就能辅助缓解便秘的问题。另外吃玉米可以让我们的胆固醇代谢的更快，不容易堆积在体内，而且玉米里面还有亚油酸，这就使得玉米具有了防止动脉硬化的作用。

抗衰老

吃玉米能够帮助延缓衰老，让人保持年轻的状态。因为玉米的营养成分是非常丰富的，比如说维生素A以及谷氨酸含量特别丰富，这些成分都是可以滋养我们的身体，让我们维持年轻态的。现在很多人的压力都很大，变老的很严重，不妨试试看吃玉米改善吧!

健脾益胃

玉米还能够健脾胃，脾胃虚弱的朋友记得常吃玉米哦!从中医的角度来看，玉米是一种具有利尿作用的食物，因此体内如果湿气比较大，脾胃功能差，吃玉米效果很不错。脾胃差的人也是可以吃粗粮的，只要不在胃疼期间吃，平时吃是没有任何问题的。

防癌

玉米不但含有丰富的维生素，而且胡萝卜素的含量是大豆的5倍多，也有益于抑制致癌物。

美肤护肤功效

玉米还含有赖氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益于预防肿瘤，同时玉米还含有丰富的维生素B1、B2、B6等，对保护神经传导和胃肠功能，预防脚气病、心肌炎、维护皮肤健美有效。

降糖功效

玉米须有一定的利胆、利尿、降血糖的作用，民间多用以利尿和清热解毒。如慢性肾炎或肾病综合征患者，可用干燥玉米须50～60克，加10倍的水，文火煎开，每天分3次口服，对糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用迟缓，以经常饮用为宜。

通便功效

玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣100克，凉水浸泡半天，慢火炖烂，加入白薯块，共同煮熟，喝粥吃白薯，可缓解老年人习惯性便秘。

松仁玉米

食材：玉米、胡萝卜、豌豆粒、松仁。

做法

1、新鲜玉米用刀将玉米粒切下，胡萝卜切丁，豌豆粒、松仁备用;

2、锅中水沸后，加少许油和盐，放入豌豆粒煮七八分钟，捞出备用，放入玉米粒煮两三分钟，捞出备用，葱切末备用;

3、锅中油热后，放入葱花炒香，胡萝卜丁翻炒均匀，放入豌豆粒、玉米粒翻炒两分钟;

4、加盐和蘑菇精调味，放入松仁翻炒均匀即可。

尖椒玉米粒

食材：新鲜玉米300克、青尖椒100克、橄榄油15ML、干花椒10粒、水30ML、盐适量。

做法

1、将新鲜玉米，洗净沥干水分待用;将青尖椒洗净后切成小丁待用;

2、锅中油烧至7成热后，放入大蒜片、干花椒炒香，再倒入玉米粒翻炒炒匀，加水;闷至玉米变软，锅中水分收干;

3、放入青椒翻炒断生，加盐调味道即可。这道菜清爽可口，是白粥的好搭配，适合夏季食用。

腰果玉米

这道菜非常推荐给大家，因为腰果本身就是很有营养的东西，和玉米搭配之后味道更好。而且口感非常的清爽，老人和孩子都适合吃。

食材

腰果50克，西芹80克，玉米80克，盐、味精1/2匙。

做法

将芹菜摘洗干净，切成小段。将玉米粒和芹菜段分别放入开水中焯烫，芹菜焯烫完要立即过凉。

炒锅倒入适量油，先放入腰果，小火慢慢的炒熟，然后放入玉米粒和芹菜段，加入盐，味精，快速翻炒几下就可以出锅了。

总结：吃玉米可以让人保持年轻的状态，还可以帮助健脾胃、促进肠道的蠕动，玉米的作用真的是很强大的，爱吃玉米的人以后也要记得多吃点哦!玉米比较简单的吃法就是直接水煮，十几分钟就能吃了，厨艺比较好的朋友可以试试看文章提到的腰果玉米!