吃红豆的好处 多吃这种豆子帮你调节血糖
红豆又叫做相思豆，在很多的古诗里面都会写到红豆，不过更多人想到红豆的时候还是会想到它的补血、养血作用。红豆的营养很丰富，具有很多的作用，并且价格也很便宜。红豆怎么吃?如果你在平时红豆吃的比较少，那么不妨来看看下面的文章做个了解吧!
吃红豆的好处
健脾益肾
红豆具有健脾的作用，而且经常吃还可以补肾，这是因为它的营养价值很高，能够帮助增加我们的活力。在吃红豆的时候不妨搭配上莲子和百合，这样就能达到益气和补益的效果。假如平时经常咳嗽，肺不好，吃点红豆也具有缓解症状的效果。
清热解毒
多数人都知道绿豆可以清火，其实红豆也同样具有降火的作用。在夏季的时候人是很容易中暑、上火的，这个时候吃点红豆，可以有效的帮助排毒。另外红豆还具有解酒的效果，如果不小心酒喝得比较多了，感觉到不舒服，可以吃点红豆来缓解。
利尿消肿
吃红豆还具有利尿的作用，因为红豆里面含有一种叫做原皂角甙的物质，这个物质能够达到利尿的效果。普通人对于利尿没有太大的需求，但是患有心脏病或者是肝硬化、肾病的患者，常常会有腹水以及少尿的情况，这个时候吃点红豆就能够帮助利尿消肿。
调节血糖
体内缺钾会引起糖量减退，导致血糖不易被控制，而红小豆是典型的高钾食物，可以帮助糖尿病患者更好地控制血糖;此外，红豆含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂，调节血糖的作用。
补血养血
红小豆富含铁质，具有补血、促进血液循环、增加体力、增强抵抗力的功效，是贫血音的理想食物。不敢吃猪肝的贫血患者，可以吃红小豆来补血。古代生育过后，会喝红豆汤来补血，效果极佳。
红豆怎么吃
红豆薏米粥
材料
红豆，薏米，水，冰糖
做法1.红豆薏米粥，准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆大概需要泡两三个小时，薏米泡一个小时就可以了。
2.然后要先煮红豆，因为需要的时间长一点，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水，这样红豆容易开花，容易熟，据说也比较香。
3.等红豆煮开花后，放入薏米，大火煮开后，转小火煮至粘稠，就放冰糖调味就可以了。
黑米红豆粥
材料
红豆，黑米，白砂糖
做法
1.红豆和黑米洗净，清水浸泡5小时以上。
2.将浸泡的水倒掉，将黑米及红豆和适量冷水放入锅里，大火煮沸，转至小火煮至熟透加糖即可。
小诀窍关于黑米：《本草纲目》中记载，黑米有滋阴补肾、健脾开胃、补中益气、活血化淤等功效。同时能很好改善贫血以及神经衰弱的状况。
关于红豆： 李时珍称红豆为“心之谷”，可清健脾益胃，通气除烦，益气补血，还有很好的利尿作用，所以，红豆是很好的瘦脸美腿佳品。
桂圆红枣红豆汤
材料
红豆，桂圆肉，红枣，糖
做法
1.红豆，红枣用冷水泡开
2.将所有食材放入锅中煮开
3.改用小火煮至红豆变软
4.加糖搅拌即可
2.将浸泡的水倒掉，将黑米及红豆和适量冷水放入锅里，大火煮沸，转至小火煮至熟透加糖即可。
总结：红豆具有很多的功效，能够帮助利尿、养血、清热解毒，是营养非常丰富的。红豆在吃的时候方法也有很多，比如说老少皆宜的桂圆红枣红豆汤，可以当做下午茶或者是夜宵来吃，还可以做成黑米红豆粥等等，今天的内容就是这些，希望能帮到大家。