吃花生的好处 常吃它有效预防心脑血管疾病

夏天来了，很多人都喜欢在这个时候每天做一点冷菜来吃，做起来比较简单，而且吃着清爽。花生就是冷菜里面的一个主角，吃花生的好处很多，能让我们的身体更加健康。那么花生怎么吃呢?其实方法有很多，但是不少人都不知道，不妨看看文章了解一下吧!

吃花生的好处

帮助通乳

花生中含有不少蛋白质和油脂，实验证明哺乳期的女性朋友如果适当的食用花生，能够达到帮助通乳的作用。所谓的通乳，就是增加奶水的分泌，由于母乳喂养的好处多，因此新手妈妈保证自己的奶水量，对于婴儿的生长发育来说是很有好处的。

抗衰老

花生中含有儿茶素以及白藜芦醇，这两种成分是绿茶以及葡萄里面的王牌成分，经常补充能够起到很好的抗氧化作用，帮助延缓衰老。我们平时长时间的暴露在氧气中，不断的老化，皮肤慢慢的长出皱纹和斑点，而多吃花生就可以延缓这些衰老的问题。

补钙

花生的补钙作用也是很好的，因为它含有不少的钙质，很适合正在长身体的年轻人吃。一般认为几岁以及十几的孩子需要的钙质比较多，经常补充能让骨骼发育的更好，老年人因为钙流失的快，所以对钙的需要也高，可以吃点花生来补钙。

护胃

花生是一种很有营养的食物，它含有丰富的蛋白质与磷脂，含有的蛋白质可以和我们的胃酸结合，而磷脂可以促进人体小肠粘膜分泌大量抑胃液素，这样就可以帮助我们保护胃黏膜。另外花生脂肪油和纤维组织含量高，可以帮助我们排出废物。

帮助大脑的发育

花生的锌含量比其他食物高很多，在帮助大脑发育方面有独到作用，经常用脑或者正处于生长发育时期的孩童都可以吃花生，能够有效的提高智力并增强记忆力。

帮助人体止血凉血

花生能提升人体血液中血小板的水平，具有止血凝血功效，通常花生衣的凝血效用比花生仁强五十倍左右，这是因为花生衣能够对抗纤维蛋白的溶解作用，能够纠正凝血因子异常的问题，除此之外还有凉血功效，建议花生连皮一起吃。

预防心脑血管疾病

花生中的亚油酸物质具有分解胆固醇的作用，能够促进体内胆固醇排出体外，帮助人体降低胆固醇含量，预防动脉硬化并降低心脑血管疾病的发生率。

一、老醋花生

原料：花生

配料：盐、酱油、白酒、大蒜、醋、糖、花生油。

做法

1。冷锅入适量花生油，能淹没花生。把花生放进去，慢慢打开小火，炸边搅拌。

2。花生米炸至略变色，控油即可去掉(如果不好火，也可以炒边味，炸至酥脆)。

油炸花生，洒少许酒，搅拌均匀，能使花生长时间保持酥脆。花生很酷，酷。调制食醋，加2汤匙糖4汤匙醋。

3。加少许酱油，加少许盐，蒜泥，剁好，加醋，醋汁。

4。醋汁倒在花生上，把醋和花生搅拌在一起。

酒鬼花生

原料：花生适量

辅料：食用油、盐、肉桂、干红辣椒、香叶、白糖、白酒、胡椒粉、辣椒粉。

做法

1、将冷油放入花生中冷却，然后将火降至低，继续搅拌，至少15分钟。

2、 15分钟后从高抛花生，听脆，不闷，一些白葡萄酒沿锅，然后出锅。

3、好把花生放在不锈钢盘上，凉得快，等20分钟，花生米完全冷了再炒。

4、锅内无油，直接将花椒、胡椒、干胡椒、香叶、桂皮、倒入花生炒熟。

5、然后放入胡椒面;胡椒面;盐;糖，然后关闭火，然后搅拌好，可以由锅。

总结：常吃花生可以让我们老的更慢，还能补充钙质、帮助通乳、预防心脑血管疾病、促进大脑的发育。花生不少人都喜欢生吃，觉得水分比较多，甜甜的，但是由于花生是长在地底下的，很容易有寄生虫，建议煮熟了之后吃更好一些。