吃生花生有什么好处 多种功效让你爱不释手

在喝酒的时候聊天的时候很多人会选择吃花生来消磨时间，作为比较受欢迎的零食之一，你知道花生有什么样的好处吗，是不是所有的人都是比较适合吃花生的呢?下面就让那个我们一起去看一下吧。

吃生花生有什么好处

1.促进细胞生长提高智力

经常的食用花生其实对于我们的智力也是有很好的帮助的，因为花生种含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。

2.抗老防衰

现在很多的人在日常的生活中都是比较喜欢吃花生的，其实经常的是花生对于抗睡老也是有一定的好处的，花生中所含有的儿茶素对人体具有很好的抗老的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分，经常吃花生，有益于人体延缓衰老，所以花生又有“长生果”的称号。

3.滋血通乳

在对于产妇来说在发生乳汁不足的时候也是可以适当的吃花生的，因为花生中含丰富的脂肪油和蛋白质，对产后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用。

4.润肺止咳

花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。

病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。

5.稳定血糖

研究发现，如果人们把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。如果早上吃点花生，那么你一天的血糖都不会过高。

6.保持心脏健康

吃花生多的人，患冠心病的风险能减少35%。研究人员认为，花生中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量，让心脏更加健康。

7.预防冠心病

花生油中含大量的亚油酸，这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，减少高胆固醇发病机会，能够防止冠心病和动脉硬化。

哪些人不能吃花生

1、高脂蛋白血症患者

饮食结构不合理是导致高脂蛋白血症的重要原因，因此饮食治疗的原则是限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。花生是高脂肪、高热量的食物，多吃只能加重病情，导致冠心病等心脑血管疾病的发生，危及生命。

2、跌打淤肿者

花生含有一种促凝血因子。跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后，可能会使血淤不散，加重肿痛症状。

3、痛风患者

痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出，加重病情，所以痛风急性发作期应禁食花生，痛风缓解期也只能适量进食。

4、胆囊切除者

胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义。人吃饭后，胆囊收缩，将胆汁排入十二指肠以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激强，使胆汁大量排放。胆囊切除后，胆汁无法储存，势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化。

5、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者

此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状，饮食上宜少量多餐、清淡少油。花生属坚果类，蛋白质和脂肪的含量过高，很难消化吸收，此类患者应禁食。

6、想减肥的人

花生的热量和脂肪含量都很高，吃二两炒花生仁，就吃进了581千卡的能量，相当于吃了五两半的馒头，所以想减肥的人应远离花生。

7、糖尿病患者

糖尿病人需控制每日摄入的总能量，因此，每天使用炒菜油不能超过三汤匙(30g)。但18粒花生就相当于一勺油(10g)，能够产生90千卡的热量。

吃花生的注意事项

1、如何选购好花生

很多朋友认为，买花生的时候要选择白白胖胖的花生比较好，但专家认为，颜色较深个头比较小的花生比其他花生含有更多的抗氧化物质，这种花生里的蛋白质跟其他微量元素的含量也比较高，而且深色的花生比浅色花生的脂肪量要低一点，容易肥胖又喜欢吃花生的朋友一定不能错过深色皮的花生。

2、花生怎么吃比较好

花生的吃法有很多，爆炒跟水煮是两种比较常见的吃法，那么花生怎么吃才能发挥它的佳功效呢?油炸以及爆炒的花生建议大家不要大量食用，因为花生原本就是高脂食物，再经过油炸跟爆炒，容易增加脂肪含量;水煮花生是比较好的一种吃法，因为花生在生长的过程中有可能感染黄曲霉菌，这种细菌会引起肝脏疾病，甚至诱发癌症，水煮过的花生可以很好的消灭隐藏在花生里的黄曲霉菌，而且营养元素的损失也比较小，另外，吃水煮过的花生也不容易上火哦。

3、花生的搭配禁忌

可能有很多朋友不了解花生与其他食物的搭配禁忌，专家表示，花生与蕨菜不能同食，因为这2种食材会互相影响对方的营养价值;花生与黄瓜、螃蟹、河蟹不宜同食，否则容易造成肠胃不适，引起腹泻、腹痛等疾病。

总结：大家在通过上文的阅读已经知道了花生虽然看着很小其实它的好处真的是我们手指数不过来的，所以在日常的生活中我们不妨吃一些花生来达到强身健体的作用，但是不是所有的人都是适合吃花生的，上文中就跟大家介绍了，希望大家在日常的生活中能够注意。