冬天吃姜时加上这3样东西 不贵还能调理全身寒湿

冬天的寒风如刀，即便是在南方，湿冷的天气也让人感到寒冷刺骨。在这个季节里，很多人都喜欢吃热辣的食物来驱寒，而生姜就是其中受欢迎的食材之一。但是，单纯地吃姜可能有些人会觉得口感单一，生姜搭配什么可以除寒湿？今天我们就来介绍一种简单的方法，让大家在享受生姜美味的同时，也能调理全身寒湿。

一、生姜的营养价值

生姜具有丰富的营养成分，如维生素、蛋白质、微量元素等，特别是其含有的姜辣素和姜油酮等成分，具有抗氧化、抗炎、杀菌等多种作用。在中医看来，生姜具有温中散寒、止呕化痰等功效，对于因寒凉引起的呕吐、胃痛、腹泻等症状都有辅助缓解的作用。

二、搭配其他食材

虽然生姜的营养价值较高，但是单纯地食用生姜也有一定的弊端，如容易刺激胃黏膜、加重体内湿气等。因此，我们需要巧妙地搭配其他食材，以更好地发挥生姜的功效。以下是3种适合与生姜搭配的食材：

1、大枣

大枣是一种温性食物，具有健脾益气、养血安神等功效。与生姜搭配在一起，可以增强彼此的温性，更好地驱寒祛湿。同时，大枣中的营养成分还可以缓解生姜的刺激性，让口感更加柔和。

2、红糖

红糖是一种营养丰富的甜味品，含有多种维生素和微量元素，如铁、锌等。从中医角度而言，红糖具有补血活血、温中散寒等功效。与生姜搭配在一起，不仅可以增强温性效果，同时红糖的甜味还能够缓解生姜的辛辣味，让口感更加柔和。

3、陈皮

陈皮是一种中药材，具有理气化痰、燥湿和中等功效。中医认为，陈皮搭配生姜能够在一定程度上增强暖身的效果。此外，陈皮自带的香味和生姜搭配在一起，还有助于缓解生姜的辣味，中和口感。同时，陈皮亦可以帮助消化，缓解因饮食不当引起的胃部不适。

三、制作方法

将适量的生姜和大枣切成小块，加入适量的清水和红糖一起煮沸，再加入适量的陈皮，用小火炖煮20分钟左右即可。炖煮的过程中，可以闻到浓浓的香气，让人感到非常舒适。

四、功效与作用

这款搭配生姜、大枣、红糖和陈皮的饮品具有驱寒祛湿的功效。首先，生姜和大枣的温性可以驱散体内的寒气和湿气;其次，红糖的营养成分可以补血活血、温中散寒;后，陈皮的理气化痰、燥湿和中功效可以缓解寒症，减轻不适。同时，这款饮品还具有抗氧化自由基、抗菌消炎等作用，能够增强人体的免疫力和抵抗疾病的能力。

五、注意事项

虽然这款搭配生姜、大枣、红糖和陈皮的饮品具有驱寒祛湿的功效，但是也有几个注意事项：首先，对于胃热或胃溃疡患者不宜过多食用;其次，对于糖尿病患者不宜加入糖类;后，对于过敏体质者应注意过敏反应。此外，在制作过程中应注意卫生问题，避免食用不洁食材导致食物中毒等问题。

结语：大家可以根据自己的喜好和需求，选择适合自己的搭配方式。同时，保持良好的作息和锻炼习惯，才能真正达到养生保健的目的。让我们在寒冷的冬天，用这些简单的食物，为自己和家人带来温暖和健康吧!