白萝卜的好处 白萝卜这些好处现在知道还不晚

白萝卜是生活中很常见的一种蔬菜，在我国很多地方都能看到它的身影。白萝卜属于平价菜，平时的餐桌上总能有它的一席之地，常吃白萝卜的好处有什么?白萝卜的做法有很多，生吃和煲汤吃都可以了，也有些人的体质不适合吃白萝卜，那么白萝卜的禁忌是什么？

白萝卜的好处

1、促进消化

常吃白萝卜能起到促进消化的作用，主要是在白萝卜中有一种物质，这个物质能促进消化，对于肠胃的蠕动有不错的效果，所以它比较适合肠胃不好的人食用。白萝卜除了调理肠胃，还可以起到促进食欲的作用，食欲不好的人可以常吃白萝卜。

2、提高免疫力

白萝卜是很有营养的一种蔬菜，它当中有维生素以及其它的微量元素，这些物质对我们的身体有一定的好处，它们能为身体提供免疫力，帮助预防多种疾病出现，生活中大家的抵抗力比较差，容易生病的人，可以经常吃白萝卜。

3、滋润皮肤

经常吃白萝卜能为身体补充水分，对于滋养皮肤也有一定的好处，每个人都希望自己更加漂亮年轻，这类人生活中可以多吃一点白萝卜，白萝卜中的物质会让我们的皮肤更加水嫩，也能起到不错的滋养皮肤的效果。

4、防止便秘

便秘是一件特别痛苦的事情，它对身体的危害也是比较大的，如果经常便秘很容易导致身体出现一些疾病。吃白萝卜有助于消化，可以促进胃肠道的蠕动，对于防止便秘也是有特别大的好处的，如果经常便秘，可以尝试着吃白萝卜来缓解一下这种症状。

白萝卜的做法

白萝卜泡菜

食材：白萝卜2根、小葱3把、辣椒面适量、白醋200毫升、白糖100克、盐适量

做法

白萝卜去皮洗净，切成小块，放入盆中，撒上盐，抹匀后腌制30分钟，这时把小葱洗净切长段备用。萝卜腌好后，把腌出的水倒掉，清水冲洗一遍即可。

然后加入葱段和辣椒面，接着再倒入白醋、白糖和少许盐，搅拌均匀后，全部放入容器中，封紧口，放入冰箱腌制半天即可食用。

桂花蜂蜜萝卜蒸梨

做法：白萝卜1根、梨1个、蜂蜜200毫升、干桂花适量

做法

萝卜和梨去皮洗净，切快后放入蒸锅里，大火隔水蒸熟，蒸好后把碗里的汤水倒入锅中，加入蜂蜜，中火煮开，加入干桂花后熄火，搅拌均匀，把煮好的蜂蜜桂花汁淋在萝卜梨上即可。

白萝卜丝肉丸汤

食材：猪后腿肉250克、白萝卜半根、生姜1块，香葱1把、蛋清1个、白胡椒粉、盐、香油各适量

做法

首先把猪肉洗净剁成肉馅，放入碗中，加入蛋清、白胡椒粉、盐，朝着一个方向搅拌均匀，然后滴几滴香油，拌匀后备用，接着把白萝卜洗净去皮，切丝备用。

锅里倒入适量的清水，放入白萝卜丝，小火煮开，然后把肉馅捏成肉丸，下入锅中，改中火煮，丸子飘起来后，撇去浮沫，继续煮个5分钟，加入少许盐，几滴香油，出锅后撒上葱花即可。

白萝卜的禁忌

胡萝卜和白萝卜

胡萝卜和白萝卜不能一起吃。既是萝卜又是养生食材，为什么两种萝卜不能一起吃呢?这是因为白萝卜富含维生素C，而胡萝卜含有一种抗维生素C分解酶。加在一起，白萝卜的营养价值就被破坏了。

白萝卜和木耳

白萝卜和木耳属于冷食，再加上木耳本身含有一些过敏原，用木耳进食会对一些特殊敏感体质的人产生影响，容易导致他们出现过敏性皮炎，一些敏感体质的人好不要这样吃。

白萝卜和橘子

白萝卜进入人体后会产生硫氰酸盐。如果同时食用大量橘子，或者在大量食用这些酸性水果前后食用，水果中的类黄酮会在肠道被细菌分解后转化为羟基苯甲酸和阿魏酸。它们与硫氰酸盐相互作用，促进硫氰酸盐的形成，硫氰酸盐可以抑制甲状腺活动，进而诱导甲状腺肿大。

结语：很多人吃白萝卜只是因为它好吃，但对它的功效并不了解，上文已经给大家详细的介绍了，相信大家现在会对白萝卜更加喜爱，吃得也更放心。白萝卜虽然很好，但是不能一次吃太多，不然会给肠胃增加负担，引起消化不良。