白萝卜的好处 吃白萝卜会让身体尝到这些甜头

大家在逛超市的时候，总是会看到白萝卜，一些人看到了就会顺手买上一下，你知道白萝卜的好处有哪些吗？将白萝卜买回家后，人们会将它下火锅，炒着吃，吃法真的非常多，不过一些食物不适合与白萝卜同吃，白萝卜有很多禁忌的。

白萝卜的好处

1.助消化增免疫

生活中很多人都存在消化不良的情况，这样会有食物堆积在我们的肠胃中，容易造成积滞，这样会影响到肠胃的健康，如果肠胃中存在很多滞积的热，大家是可以通过食用白萝卜改善症状的，白萝卜中的物质能打通身体的积滞。

在白萝卜中有叫做芥辣素的物质，这些物质能促进肉类食物的消化，还可以起到协调身体各项机能的作用，要知道在白萝卜中存在的干扰素诱生剂，到了身体中，能很好的抵抗病菌、提高人体免疫力。

2.清热化痰

白萝卜是一种常见的凉性食物，食用后能起到清热化痰、下气宽中的作用，生活中大家有燥热痰多、痰液粘稠难咳等多种不适的症状，是可以通过吃白萝卜改善症状的，大家可以将白萝卜与梨子放在一起煮水饮用，能减少咳嗽症状。

3.美肤养颜

白萝卜中富含维生素A、维生素C、B族维生素，这些成分对促进皮肤新陈代谢、抑制黑色素形成有帮助。另外，白萝卜中含有大量植物纤维和水分，具有排毒通便、滋润肌肤的作用。所以，经常食用白萝卜可以帮助我们抵御皮肤老化，改善肌肤粗糙、粉刺等不良皮肤状况。

4.减肥瘦身

白萝卜中含有大量膳食纤维，属于粗纤维食物，而且热量很低，食用后可减少其他高热量食物的摄入，对减肥很有帮助。而且食用白萝卜能够促进胃肠蠕动，有利于食物消化，还能减少腹部脂肪堆积。

白萝卜的做法

桂花蜂蜜萝卜蒸梨

做法：白萝卜1根、梨1个、蜂蜜200毫升、干桂花适量

做法

萝卜和梨去皮洗净，切快后放入蒸锅里，大火隔水蒸熟，蒸好后把碗里的汤水倒入锅中，加入蜂蜜，中火煮开，加入干桂花后熄火，搅拌均匀，把煮好的蜂蜜桂花汁淋在萝卜梨上即可。

白萝卜丝肉丸汤

食材：猪后腿肉250克、白萝卜半根、生姜1块，香葱1把、蛋清1个、白胡椒粉、盐、香油各适量

做法

首先把猪肉洗净剁成肉馅，放入碗中，加入蛋清、白胡椒粉、盐，朝着一个方向搅拌均匀，然后滴几滴香油，拌匀后备用，接着把白萝卜洗净去皮，切丝备用。

锅里倒入适量的清水，放入白萝卜丝，小火煮开，然后把肉馅捏成肉丸，下入锅中，改中火煮，丸子飘起来后，撇去浮沫，继续煮个5分钟，加入少许盐，几滴香油，出锅后撒上葱花即可。

白萝卜泡菜

食材：白萝卜2根、小葱3把、辣椒面适量、白醋200毫升、白糖100克、盐适量

做法

白萝卜去皮洗净，切成小块，放入盆中，撒上盐，抹匀后腌制30分钟，这时把小葱洗净切长段备用。萝卜腌好后，把腌出的水倒掉，清水冲洗一遍即可。

然后加入葱段和辣椒面，接着再倒入白醋、白糖和少许盐，搅拌均匀后，全部放入容器中，封紧口，放入冰箱腌制半天即可食用。

白萝卜的禁忌

白萝卜配人参

白萝卜药性属寒，而人参则属于热性食品。虽然人参是补气良品，但是两者如果一起吃，会导致人参功效降低，严重的甚至会导致人参失去效果，不但人参会如此，其他类补气食物也不能搭配白萝卜，例如黄芪、西洋参等。

胡萝卜配白萝卜

白萝卜之中含有丰富的维生素C，是非常有利于机体的健康的。而胡萝卜之中含有的营养物质也相当的丰富，但是者两者却不宜搭配，因为胡萝卜之中含有的抗坏血酸物质会与维生素C反应，从而导致白萝卜的营养价值降低。

白萝卜配桔子

白萝卜在经过胃酸的处理后，会生成硫氰酸盐的化学物质。桔子在人体之中代谢产生羟苯甲酸和阿魏酸的物质，这三种物质凑一起会相互反应，生成硫氰酸，这种物质会抑制甲状腺的功能，时间越久甲状腺的功能被破坏得越彻底，后导致甲状腺肿。

结语：通过上文我们应该知道吃白萝卜对人体是很好的，它还比较适合想要减肥和美容的人群食用。平时我们在餐桌上会经常看到白萝卜，不同的做法，吃起来也有不同的滋味，不过要记得白萝卜不能和什么一起食用，以免乱吃伤身~