南瓜的好处 南瓜6个好处好多人不知道

南瓜吃起来的味道是甜甜的，本身的营养价值也很高，是多数人都喜欢的一种食物，吃南瓜具体的好处有什么?南瓜的做法有很多，不管是炒着吃，还是煲汤喝都很美味。一些人不适合吃南瓜，它的禁忌有哪些?

南瓜的好处

1.助减重

南瓜中淀粉含量很高，与类似的食物相比，它含有的热量很低，如果大家正在控制饮食，可以经常吃些南瓜，南瓜中的膳食纤维丰富，不但能增加大家的饱腹感，抑制食欲，还能促进肠胃蠕动。

2.降血糖

很多人应该不知道，南瓜能降低血糖，南瓜中的物质，能缓解血液吸收葡萄糖，所以大家想要控制好血糖，可以将南瓜取代白米饭，还有南瓜籽中有丰富的镁，它能有效的改善眼皮跳、降低罹患糖尿病。

3.保护心血管

经常吃南瓜，可以保护心血管，如果低密度胆固醇氧化后，很有可能会阻塞血管壁，这样就会增加患上心血管疾病的风险，南瓜里面有抗氧化剂，这个物质到了体内，可以低密度胆固醇氧化，能降低血压。

4.护眼

除了丰富的维生素A和β-胡萝卜素，能帮助视网膜感光，保护视力以外，南瓜还有叶黄素、玉米黄素，这两种成分可以预防黄斑部病变和白内障。

5.预防胃溃疡

南瓜含有果胶，能保护肠道黏膜、加快溃疡伤口愈合;加上能促进胆汁分泌，帮助食物消化，对于轻度胃溃疡患者很有帮助。

6.增强免疫力

大量的维生素A、β-胡萝卜素是南瓜很好的抗氧化剂，能增强免疫系统，抑制病毒攻击人体，是麦得饮食中重要的营养素之一;另外大量的维生素C，能促进白血球生成，提高免疫细胞的工作效率，帮助伤口愈合。

南瓜的做法

松软南瓜馒头

用料

糖40克;酵母3克;面粉900克;南瓜1100克;玉米油30克;温水70克

做法

板栗南瓜1个洗净，切成小块放锅蒸25分钟，将南瓜蒸熟即可

蒸熟后的南瓜放凉，用温水融化酵母，后把材料全部放入，揉成面团发酵至两倍大

将面团搓成条状，分割成大小适宜的小馒头，一个面团我分了12个

凉水入锅，在锅中发酵20分钟左右，再开火蒸25分钟即可(我的是两层时间稍长，一层20分钟就可以)

蒸好后过5分钟再打开取出晾凉

南瓜粥

用料

南瓜500克

做法

准备一个超级好看的南瓜

去皮后，切成块，方便煮熟

把切好的南瓜放入锅内，加入莫过南瓜的水

煮熟后，放入搅拌机内，打成糊，就可以了

根据自己的喜好，看需不需要加水，我喜欢这种比较浓稠一点的，所以剩下的水加上南瓜刚刚好

家里有小孩的可以在打好的南瓜糊里面加入适量的纯牛奶，再放到锅内开锅即可

也可以根据甜度，自己加糖。

南瓜的禁忌

1、南瓜+羊肉

南瓜性温，羊肉也是性温，两种温性食物一起食用有可能会导致上火便秘等等的症状，所以二者不要一起吃。

2、南瓜+菠菜

南瓜与菠菜是生活中非常常见的两种蔬菜，南瓜的营养价值很高但是却含有一种酶能分解破坏维生素C，而菠菜中含有丰富的维生素C，如果二者一起食用，会降低菠菜的营养价值。同理，南瓜与其他富含维生素C的食物都不宜一起食用，例如大枣，猕猴桃，柠檬，辣椒，油菜等。

3、南瓜+红薯

红薯在进入人体消化以后，容易产生气体，特别是没有在煮熟的情况下，更是会产生大量气体，而南瓜亦是如此，所以如果红薯与南瓜一起食用，可能导致肠胃胀气，引起泛酸等不适症状，建议不要一起食用。

结语：上文已经为大家介绍了南瓜的好处，我们现在对南瓜应该有了一些了解，喜欢吃南瓜的人在生活中可以常吃，它不但能为身体提供多种营养物质，做出的食物也很美味。