白萝卜的好处 吃白萝卜6个好处会不请自来

白萝卜这种食物在我国至少有上千年的历史了，它也经常走进很多家庭的厨房当中，它不但营养价值丰富，吃起来的味道很好，吃白萝卜的好处有什么吗?白萝卜的做法有很多，不管是煲汤还是炒着吃都非常美味，很多食物都有禁忌，白萝卜的禁忌有哪些?

白萝卜的好处

1、止咳化痰

在生活中很多人都存在嗓子干痛、咳嗽痰多等症状，每天坚持饮用白萝卜汁，可以很好的缓解咽喉痛，生吃白萝卜能起到止咳化痰的作用。有咳嗽的人，还可以将白萝卜洗干净切成丝在里面加入饴糖腌制后食用就可以了。

2、消食化积

白萝卜生吃能促进消化，除了能帮助消化后，还能起到消炎的效果。白萝卜中的辛辣成分能促进胃液分泌，很好的调理肠胃功能。白萝卜汁能起到止咳的作用，在玻璃瓶中放入半杯糖水，将白萝卜丝放在饼子中，经过一晚就会有汁水。

3、降压调脂

萝卜和它的籽熬水饮用能扩张血管而降压，吃白萝卜能提高高密度脂蛋白的含量。鲜萝卜榨汁服用后，能很好的治疗血清胆固醇的升高，也能预防冠状动脉粥样硬化，所以坚持吃白萝卜能降低血脂。

4、通便利尿

萝卜因含有较多的膳食纤维而具有一定的通便作用。炒萝卜籽可使膀胱逼尿肌收缩，膀胱括约肌舒张，对动力性尿路梗塞和前列腺增生引起的机械性尿路梗塞有一定疗效。将萝卜绞汁后服用还可阻止胆石的沉积，对胆石症有辅助治疗作用。

5、缓解头痛

中医认为白萝卜汁味辛甘，性凉，含天然芥子油，滴入鼻腔通过鼻黏膜迅速吸收，能起到通窍活血的效果，对治疗因鼻塞或鼻窦炎以及外感风寒等引起的偏头痛，有一定效果。左侧偏头痛，就将萝卜汁分数次滴入右侧鼻孔中;右侧偏头痛则滴入左侧鼻孔中。1日2次，连用4—5天即可见效。

6、杀菌抗癌

萝卜含有的糖化酶，除了能分解脂肪、淀粉外，也能分解致癌物亚硝胺，从而起到防癌作用。木质素可提高巨噬细胞吞噬细菌、异物和坏死细胞的功能，从而加强人体的免疫能力，起到抗癌作用。萝卜籽中莱菔子素能抑制某些癌细胞和细菌的增殖，并能在体外与细菌外毒素混合发挥明显的解毒作用。

白萝卜的做法

萝卜泥炸排骨

材料:厚里肌肉片4-5片,蛋液1大匙,太白粉1.5茶匙,白萝卜泥3大匙,酱油膏2-1/2大匙,糖3/4茶匙,香油1茶匙,米酒1大匙,白胡椒1.5茶匙,花椒粉适量,五香粉适量,地瓜粉5大匙,花椒粉适量.

做法

1.里肌肉排敲薄，加入醃料醃渍约1个小时入味。

2.醃渍好的排骨，先加太白粉，让醃料酱汁吸附在肉排上后再加蛋汁抓匀。

3.沾粉混合均匀，轻压肉排让粉可以比较紧密裹在肉排上并放至反潮。

4.油不需要太多，用半煎炸的方式，到两面的金黄酥脆，起锅前开大火逼油。

5.洒上用烤箱略为烘过的芝麻，口味重一点的朋友再加点胡椒和花椒粉，就大功告成噜。

萝卜糕

材料：白萝卜1条，在来米粉1包，盐巴酌量。

做法

1.准备食材 新鲜萝卜一条(一锅一条就很够了) 在来米粉 (小编有点懒，觉得用在来米粉也挺美味) 粿巾 (也有人叫粿布市售大概40~60元，可去五金行或十元的店买)约两条

2.量杯约为此容量， 粉锅约三杯多的水， 萝卜丝锅约为五杯水。

3.萝卜丝跟粉的调制分为两锅， 粉这锅先倒入约三杯多一点的水，在倒入粉均匀搅拌成浆，待另一锅萝卜丝滚熟整过倒入搅拌，在倒入粿巾内。

4.将清洗好的白萝卜削成丝放入锅中，倒入五杯水 (量杯为上图有介绍) 好了之后，放置煮滚，再加入一尺半酌量的盐巴滚至萝卜丝软化变透明。

5.这只刨丝的刮刀很好用，一般五金行有卖!

6.倒入放置粿巾的蒸笼内(可以轻拉粿巾左右晃均匀，会是美丽的圆形)，蒸约一小时，用一支筷子去戳，查看是否沾粉，若无即可关火，冷却拿起。 因为太香太好吃，和老公迫不及待的先在一旁准备煎来吃了

7.美丽的萝卜糕冷却后，就可以打包送礼，亲戚们都会很开心收到这份手工礼，对于才20岁的我们，有这份心，长辈们真的都很开心呢!

8.冷却后，热锅下去煎，开始有新鲜萝卜香气，煎得酥脆后，咬下去还能感受到酥脆萝卜丝的口感哟!

白萝卜的禁忌

1、脾胃虚寒者慎食

白萝卜性凉，脾胃虚寒、慢性胃炎、胃溃疡等人不宜食用。

2、不能与补气中药同食

白萝卜有下气和消滞的作用，加速中药的消化和代谢，会影响中药的补益作用。

3、气虚体质不宜食用

白萝卜有下气的作用，《本草纲目》记载萝卜“大下气、消谷和中、去邪热气”。气虚的人更需要补气血，如果大量食用白萝卜则会让气虚症状加重。

结语：上面为大家介绍了白萝卜的6个功效，其实它每个功效，对人体都是有好处的，所以平时可以在饮食中加入白萝卜，或是将白萝卜 做成食物食用。但是在吃白萝卜的时候不能过量，避免引起肠胃不适的情况。