白萝卜的好处 这6个好处让你对白萝卜宠爱有加

白萝卜是很常见的一种蔬菜，它吃起来的味道清甜果汁，并且价格也不贵，是人们非常喜欢的一种食物，那么喜欢白萝卜的人，知道它的好处有哪些吗?白萝卜的做法有很多，既可以生吃，还可以和牛羊肉炖着吃。食物都是有禁忌的，白萝卜的禁忌有什么?

白萝卜的好处

1、促进消化

在白萝卜中含有丰富的芥子油和膳食纤维，这些物质到了身体中能起到促进消化，加快肠胃蠕动的效果，并且萝卜也能很好的提高食欲。在生活中发现自己有消化不良或者便秘的人，适当的吃白萝卜，能起到促进食物消化的效果。

发现自己有食积腹胀、消化不良、胃纳欠佳等情况，是可以饮用白萝卜汁的，人们要将白萝卜捣成汁饮用，就能改善症状。如果大家有恶心呕吐、泛吐酸水等情况，要将白萝卜切碎，细细嚼咽。

2、帮助呼吸

白萝卜能帮助人们改善咳嗽、咳痰等症状，将萝卜切碎，细细嚼咽就可以了。一旦出现了咽喉炎、扁桃体炎等情况，需要将白萝卜捣汁与姜汁同服。鼻出血的人，也要将白萝卜生捣汁和酒少许热服，或是将其捣汁滴鼻中。

3、清凉去火

萝卜味甘性凉，冬季经常吃萝卜可以有效的调理肝火虚旺，清肺热，利肝脏。不仅清凉去火，还可以起到解毒消炎的作用。

4、保养皮肤

由于萝卜中富含维生素C和锌元素，经常食用可以有效的补充肌肤营养，保持皮肤细腻红润，预防肌肤老化。也有补气养血的作用，可以使干燥的皮肤更加滋润水灵。

5、消炎止咳

白萝卜生吃可促进消化，除了助消化外，还有很强的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能。另外，白萝卜汁还有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再将切丝的白萝卜满满地置于瓶中放一个晚上，就可以有白萝卜汁饮用了。

6、防癌

白萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。白萝卜也是人体补充钙质的佳来源之一。

白萝卜的做法

白萝卜汤

材料：白萝卜、豌豆苗、料酒、盐、味精、香菇

做法

1.将白萝卜(500g)削皮洗净切丝，下开水煮至八成熟捞出放入大碗;

2.将豌豆苗(25g)洗净下开水稍焯捞出。

3.将锅烧热，倒入黄豆芽，加入料酒、盐、味精烧开后下入白萝卜丝、香菇丝烫一下捞出放汤碗内，汤烧开后撒上豌豆苗浇在汤碗内即成。

清炒白萝卜

材料：白萝卜、芹菜、盐、料酒、白糖、鸡精

做法

1.锅内下油烧热

2.放入白萝卜片炒开

3..加少许盐 料酒 白糖调味，大火煮三四分钟

4.熟后放入芹菜，加鸡精调味即可

白萝卜的禁忌

1、橘子

除了不宜与含有植物色素的水果同食以外，橘子也是白萝卜的“黑名单成员”之一。专家表示，橘子跟白萝卜一起吃有很大的可能会引起甲状腺肿，所以人们在冬季一定要避开同一天吃这两种食物。

2、柿子

秋冬时节是柿子可口的时候，人们在这个时候也会通过吃柿子来滋阴润燥，不过我们在吃柿子的时候要避开食用白萝卜，否则会引起身体不适。另外，与柿子一样含有植物色素的苹果、葡萄、梨等都不宜与白萝卜同时。

3、多数中药

冬季很适合调理身体，所以有不少人会在冬季喝中药，专家提醒，在喝中药的同时不要吃白萝卜或者喝萝卜汤，否则会将中药的一些药性抵消，若是想吃，那么可以提前咨询开药方的医生，这样可以避免白萝卜与中药相互影响。

4、胡萝卜

有不少人在炖汤时会把白萝卜与胡萝卜放在一起，但是营养专家提醒，白萝卜不能跟胡萝卜一起炖汤喝，这是因为胡萝卜里含有抗坏血酸的元素，这种元素会破坏掉白萝卜里的维生素C。

5、人参

“冬吃萝卜夏吃姜”是一句饮食养生俗语，同时人们在冬季也喜欢用人参来滋养身体，此时就会有人将人参与白萝卜一起炖汤喝，认为滋养效果会更好，但是你知道吗?白萝卜是不能跟人参一起进食，因为白萝卜是寒性食物，而人参是热性的药材，两者同吃会影响人参的药效。

结语：通过上文大家应该知道白萝卜的好处了，也知道吃白萝卜具体会给身体带来什么变化了。平时可以将白萝卜做成上面提到过的食物，不但吃起来很美味，还能滋补身体。在吃白萝卜的时候要知道它不能与什么同吃。