香菜的好处 香菜的4个好处让它身价倍涨

香菜可以说是生活中不能缺少的一种调味料，在饮食中加入香菜会让菜式更加可口，也会勾起人们的食欲，那么大家知道香菜的好处有什么吗?香菜的做法有很多，除了当做调味料，也能够炒着吃和凉拌吃，多数食物都有禁忌，香菜的禁忌有哪些?

香菜的好处

1.开胃消食少不了

现在很多人都是将香菜当做调味品的，它能够增加食物的味道，这样就会让食物吃起来更加美味，所以说香菜能够起到很好的开胃消食的效果，如果大家发现自己有食欲不振的情况，在自己的饮食中加入香菜，能够改善食欲。

2.儿童退烧有作用

香菜有一定的退烧作用，具体的做法就是用香菜根煮水，饮用后能够起到比较好的促进血液循环的效果，也能够增加排汗作用，这一点对于孩子退烧有好处，孩子在发烧的时候，可以喝3到4次这样能够起到退烧的效果。

3.也可止痛杀菌

多数人应该不知道，香菜能起到止痛的效果，它还有杀菌和消炎的作用，如果大家在平时因为疾病有疼痛的情况，像是女性有痛经问题，这个时候可以常吃香菜，用香菜改善症状，没有什么副作用，也能够起到一定的止痛效果。

4.可治疗风寒感冒

对于风寒感冒，香菜也有它的治疗偏方，主要的材料有香菜，饴糖和半碗米汤，这个时候采用的方法是一起上锅蒸，直到糖融化之后就可以服用了，对于治疗风寒感冒效果比较明显。

香菜的做法

香菜鸡蛋饼

准备食材

面粉、鸡蛋、香菜 、油 、水 。

制作方法

1、将鸡蛋、面粉、水放一碗内，香菜切细碎。

2、把粉浆材料加入调味料与香菜碎，调匀成稀糊状。

3、平锅内擦少许油烧熟。

4、将调好的鸡蛋面粉糊放入晃开。

香菜丸子

准备食材

猪肉 150g、香菜 100g、水淀粉 10g。

制作方法

1、猪肉切块放料理机中打成肉馅，放入姜末，盐

2、加水淀粉搅拌均匀

3、顺一个方向搅拌到肉馅上劲儿。

4、香菜切碎放入肉馅中，搅拌均匀

5、把香菜馅用手挤成丸子放入容器中

6、全部做好后放入姜丝和胡椒粉

7、香菜根洗净放入(不要扔掉哦，入汤后很提味的)

8、然后沿容器边缘加入水，大火上笼蒸10分钟

9、蒸好后撒上香葱，淋上少许香油即可上桌。

香菜的禁忌

1、多食或久食香菜，会耗气损精神，造成气虚。特别是那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者。

2、皮肤过敏或是大病初愈的人不适合吃香菜。

3、香菜不能在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用。

4、患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜，吃多反而会加重。

5、香菜吃多会有损人精神，对眼不利

6、香菜根部的营养价值十分高，所以食用时千万不要扔掉，但是要注意吃了香菜，不能晒太阳否则容易发生日光性皮炎，或是皮肤变黑的症状。

结语：上文已经为大家介绍了香菜的好处，我们现在对香菜应该有了一些了解，喜欢吃香菜的朋友在平时可以适当的吃一点，它不但能够为身体补充需要的营养物质，还能够预防多种不适的症状，大家可以将香菜做成自己喜欢的食物。