南瓜的好处 吃南瓜身体会反馈给你6个信息

南瓜是常见的一种蔬菜，它是葫芦科属的食物，南瓜里面有丰富的营养物质，常吃能够为人体带来很多好处。关于南瓜的做法有很多，它不单单可以作为菜肴，它还能够替代部分粮食做主食。食物都是有禁忌的，南瓜的禁忌有哪些?

南瓜的好处

1、排毒养颜

常吃南瓜可以排毒养颜，它里面含有的果胶会吸附身体中的有害微生物和重金属物质等，并将其排出体外，这样就能够起到排毒和解毒的效果。在南瓜中含有丰富的维生素C和氨基酸，这些物质能够保护皮肤，也能加速皮肤修复和增强皮肤弹性。

2、防止糖尿病

南瓜是一种很有营养的蔬菜，它当中有钴元素，钴元素可以起到活跃体内新陈代谢的效果。并且具有一定的促进造血功能，常吃南瓜能够促进人体对于维生素B12的合成。b12可以说是胰岛细胞必需的微量元素，常吃南瓜对降低血糖和防治糖尿病有效果。

3、促进生长发育

在南瓜中有大量的锌元素，这种物质到了体内会促进人体中的核酸和蛋白质的合成，这种合成物质对身体非常好，可以说是肾上腺皮质激素的重要成分，所以如果能够坚持吃南瓜，可以为人体提供生命活动需要的物质。

4、消除致癌物质

致癌物质亚硝胺，南瓜可以有效抑制其突变，还有防癌作用，并且对肝肾功能的恢复也有极其大的效果。

5、保护胃黏膜、促进消化

南瓜内富含的果胶，可以保护胃道黏膜，阻挡粗糙食物的刺激，促进溃疡处的愈合。南瓜内的成分还可以促进胆汁的分泌，加强肠胃的蠕动，促进消化。

6、防治痛风

南瓜是碱性食物且几乎不含嘌呤，有利于体内酸碱平衡并且促进尿酸的排出，对防治痛风有一定食疗效果。

南瓜的做法

南瓜海鲜盅

1.南瓜切小块，蒸熟，捣成南瓜泥备用。

2.虾去壳去虾线，豆腐切块备用，大葱切葱花(葱白和葱叶要分开)。

3.锅中放入捣好的南瓜泥，加适量水稀释，放入豆腐块。

5.待虾仁熟透即可关火，加入适量的盐和味精调味，撒上火腿粒和葱花(葱叶部分)即可。

南瓜炖排骨

1.排骨洗净，焯水，沥干水分，备用。

2.南瓜去皮切块，在油锅中炸5成熟，备用。

3.锅中热油，放入葱、姜、蒜爆香，下入豆豉和蚝油，炒出香味。

4.倒入排骨翻炒，加生抽、冰糖、老抽少许、米酒或料酒、胡椒粉少许、盐，翻炒均匀。

5.加入清水，没过排骨，盖上锅盖，炖烂排骨。

6.加入南瓜，炖2-3分钟即可，后关火加些鸡精调味，再弄点葱花点缀一下，就开动吧。

南瓜的禁忌

1、南瓜+羊肉

南瓜性温，羊肉也是性温，两种温性食物一起食用有可能会导致上火便秘等等的症状，所以二者好不要一起吃。

2、南瓜+菠菜

南瓜与菠菜是生活中非常常见的两种蔬菜，南瓜的营养价值很高但是却含有一种酶能分解破坏维生素C，而菠菜中含有丰富的维生素C，如果二者一起食用，会降低菠菜的营养价值。同理，南瓜与其他富含维生素C的食物都不宜一起食用，例如大枣，猕猴桃，柠檬，辣椒，油菜等。

3、南瓜+红薯

红薯在进入人体消化以后，容易产生气体，特别是没有在煮熟的情况下，更是会产生大量气体，而南瓜亦是如此，所以如果红薯与南瓜一起食用，可能导致肠胃胀气，引起泛酸等不适症状，建议不要一起食用。

4、南瓜+虾

南瓜与虾都含有丰富的营养，二者都能给人体带来很大的好处，但是一起吃可能会使我们的肚子不舒服，比如会引起腹泻、腹胀。

结语：上文已经为大家介绍了南瓜的好处，我们现在对南瓜应该有了一些了解，喜欢吃南瓜的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，大家在吃南瓜的时候要知道它的禁忌。