白萝卜的功效有哪些 这几个好处让白萝卜身价倍涨

大家都听过冬吃萝卜，夏吃姜。白萝卜是常见的一种蔬菜，它在我国任何地区都能够看到，价格也非常便宜，那么白萝卜的功效有哪些呢?白萝卜的做法有很多，它可以做成小凉菜，还能够煲汤喝，一些人不适合吃白萝卜，它的禁忌有什么?

白萝卜的功效有哪些

利尿通便

白萝卜中的水分含量比较多，具有一定的利尿通便作用，能够帮助改善小便不利或者排便困难，排便疼痛等表现症状。

防止便秘

便秘是一件特别痛苦的事情，它对身体的危害也是比较大的，如果经常便秘很容易导致身体出现一些疾病。吃白萝卜有助于消化，可以促进胃肠道的蠕动，对于防止便秘也是有特别大的好处的，如果经常便秘，可以尝试着吃白萝卜来缓解一下这种症状。

促进消化

白萝卜可以促进消化，它当中含有一种物质，可以起到促进消化的效果，特别是对于肠胃蠕动有一定的好处，比较适合肠胃不好的人食用，如果在平时大家出现了食欲不好的情况，那么可以吃白萝卜起到调节的效果，改善食欲不振的问题。

提高免疫力

白萝卜能够起到提高抵抗力的效果，它当中有人体需要的维生素以及其它的微量元素，这些物质对身体有很多好处，也可以起到提高免疫力的效果，如果大家在平时身体的抵抗力比较薄弱，那么可以吃一点白萝卜，白萝卜也适合容易生病的人吃。

滋润皮肤

白萝卜对皮肤非常好，它里面有丰富的维生素以及水分，这些物质对于滋润皮肤有很好的效果，如果大家想要自己有美丽的容颜，此时可以常吃一点白萝卜，这样就能够让我们的皮肤变得更加水嫩，也会让大家变得非常美丽。

白萝卜的做法

白萝卜泡菜

食材：白萝卜2根、小葱3把、辣椒面适量、白醋200毫升、白糖100克、盐适量

做法

白萝卜去皮洗净，切成小块，放入盆中，撒上盐，抹匀后腌制30分钟，这时把小葱洗净切长段备用。萝卜腌好后，把腌出的水倒掉，清水冲洗一遍即可。

然后加入葱段和辣椒面，接着再倒入白醋、白糖和少许盐，搅拌均匀后，全部放入容器中，封紧口，放入冰箱腌制半天即可食用。

桂花蜂蜜萝卜蒸梨

做法：白萝卜1根、梨1个、蜂蜜200毫升、干桂花适量

做法

萝卜和梨去皮洗净，切快后放入蒸锅里，大火隔水蒸熟，蒸好后把碗里的汤水倒入锅中，加入蜂蜜，中火煮开，加入干桂花后熄火，搅拌均匀，把煮好的蜂蜜桂花汁淋在萝卜梨上即可。

白萝卜牛肉饺子

食材：牛肉500克、白萝卜1大根、生姜2块、大葱1根、酱油适量、五香粉适量、香油适量、盐适量、清水100毫升

做法

先把牛肉洗净剁成肉泥，放入碗中，加入从葱姜末、少许酱油、适量五香粉和盐，搅拌均匀腌制10分钟。白萝卜去皮洗净，再切碎，放入干净的碗中，加入少许盐，腌制出水即可。

腌好后捞出白萝卜，放入肉泥中，搅拌均匀，然后分三次倒入清水，边倒边搅拌，后加入香油，搅拌均匀，白萝卜牛肉馅就拌好了，下面直接包饺子即可。

白萝卜丝肉丸汤

食材：猪后腿肉250克、白萝卜半根、生姜1块，香葱1把、蛋清1个、白胡椒粉、盐、香油各适量

做法

首先把猪肉洗净剁成肉馅，放入碗中，加入蛋清、白胡椒粉、盐，朝着一个方向搅拌均匀，然后滴几滴香油，拌匀后备用，接着把白萝卜洗净去皮，切丝备用。

锅里倒入适量的清水，放入白萝卜丝，小火煮开，然后把肉馅捏成肉丸，下入锅中，改中火煮，丸子飘起来后，撇去浮沫，继续煮个5分钟，加入少许盐，几滴香油，出锅后撒上葱花即可。

白萝卜的禁忌

1、不可以和苹果、葡萄等酸性水果吃：萝卜和酸性水果吃会诱发甲状腺疾病。

2、不可以和人参吃：萝卜属于寒性食物，而人参属于热性药材，两者同吃之后会抵消人参的功效。

3、不能和橘子一起吃：萝卜和橘子一起吃会诱发甲状腺疾病，特别是甲状腺肿大。

4、不可以和中药吃：在吃中药的期间不要吃萝卜。此外在吃中药丸或者中成药的时候也一定要忌食萝卜，否则会影响药效。

结语：上文已经为大家介绍了白萝卜的功效有哪些，我们现在应该知道白萝卜是营养丰富的食物了，大家在吃白萝卜的时候，除了要适量食用，也要注意不能将其与中药、苹果一起食用，不然会给身体带来不良影响。