冬瓜的功效 5种好处让你心甘情愿吃冬瓜

冬瓜是常见的一种蔬菜，它具有非常好的保健效果，尤其是在夏日的时候，冬瓜是非常好的夏日消暑食物。那么大家知道冬瓜具体的功效有哪些吗?冬瓜的做法有很多，除了炒着吃，还可以煲汤喝，一些食物不适合和冬瓜一起吃，它的禁忌有哪些呢?

冬瓜的功效

1、降脂减肥：经常吃冬瓜可以降低血脂，在冬瓜里面含有的丙醇二酸能够很好的控制体内的糖类转化为脂肪，这样能够很好的防止脂肪堆积，还可以将身体中多余的脂肪消耗掉，所以适当的吃冬瓜，可以防治高血压、动脉粥样硬化、减肥。

在冬瓜里面含有丰富的膳食纤维，这种物质到了我们的身体中，能够有效改善人体血糖水平。膳食纤维还能够很好的降低体内胆固醇，降血脂，所以经常吃冬瓜可以预防动脉粥样硬化。冬瓜瓤中富含葫芦巴碱，到了我们的身体中，能够促进新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪。

2、美容养颜：冬瓜籽里面含有人体需要的油酸，这种物质能够起到抑制体内黑色素沉积的功能，所以吃冬瓜可以起到很好的润肤美容的效果。并且在冬瓜籽里面含有的蛋白质和瓜氨酸，能够起到很好的润泽皮肤的效果，还能抑制黑色素的形成。

3、利尿消肿：冬瓜中富含多种氨基酸，瓜籽和果皮中的含量高于果肉。这些物质能帮助人体解除游离氨毒害，并有利尿消肿的功效。冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。

4、清热解暑：冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜，常用于水肿和体虚浮肿等。

5、冬瓜全身都是宝：冬瓜全身都可入药：冬瓜皮利水消肿、清热解暑，还可用于催乳;冬瓜子功效为清肺化痰、利湿排脓，应用于肺热咳嗽、带下白浊等;冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效，可治水肿、咳喘、暑热、消渴、泻痢、痔漏等，还可解酒毒、鱼毒等。

冬瓜的做法

红烧冬瓜

做法

1、冬瓜去皮，切成4-5厘米的方块，在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒;

2、坐锅烧油将冬瓜小心煎香;

3、将冬瓜移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味，撒盐;

4、加水淹过冬瓜，喷酱油，大火烧开转中火煨，盖锅盖;

5、等汁快收干时加蚝油，鸡精再撒葱花就可以出锅啦!

豆豉煎蒸冬瓜

食材

冬瓜200g、甜椒10g、植物油1汤匙、豆豉10g、生抽3茶匙、盐1茶匙、香葱1颗。

做法

1、冬瓜去皮，去瓜瓤，洗净后，切成冬瓜片，然后在冬瓜两面切花刀;

2、甜椒去蒂去籽，洗净，切丁;

3、炒锅烧热，倒入适量植物油;将冬瓜片放入锅里，用中小火煎至表面微黄，即可盛出;

4、锅里留底油，炒香豆豉;

5、盛出的冬瓜片，摆盘放在碟子里，淋入刚刚炒香的豆豉，撒上甜椒丁，并浇上一点点豆豉油;

6、淋入适量生抽;

7、撒上适量食盐;将冬瓜放到蒸锅里蒸10分钟即可;

8、盛出，撒上香葱就可以吃啦。

冬瓜的禁忌

第1冬瓜+鲫鱼

冬瓜是寒性蔬菜，和鲫鱼同时食用会导致身体脱水。

第2冬瓜+山竹

山竹含有大量纤维素和蛋白质、脂类，结合冬瓜一起食用会引起身体不适。

第3冬瓜+醋

醋中的算含量很高，而冬瓜是寒性高蛋白质蔬菜，两者结合食用会使自身的营养价值降低，相会压制效果。

结语：上文已经为大家介绍了冬瓜的功效，我们现在对冬瓜应该有了一些了解，喜欢吃冬瓜的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，人们在吃冬瓜的时候要知道它的禁忌。