南瓜的功效 常吃这种食物能护理皮肤

南瓜是很常见的一种蔬菜，因为它吃起来甜糯可口，多数的人都非常喜欢，南瓜具有很多对身体比较好的功效，它能够缓解眼疲劳，还能够调理三高。南瓜的做法有很多，它可以做成甜品，还能够直接炒着吃。吃南瓜的禁忌是什么呢?下面会有详细的介绍。

南瓜的功效

1、消肿、养胃

常吃南瓜对身体非常好，南瓜可以说是高钾低钠的蔬菜中，含有钾元素比较丰富的一种蔬菜，它能够帮助人们改善身体疲劳以及水肿，并且南瓜还具有解毒消肿、利尿的功效。在平时人们做小米南瓜粥，这种粥类具有养胃的效果，还可以缓解胃肠的负担。

2、护理皮肤以及补血

很多人应该不知道，南瓜可以护理皮肤，南瓜中含有大量的维生素c、胡萝卜素、叶酸，它含有的维生素e能够帮助皮肤抗氧化，常吃还可以改善皮肤的粗糙以及暗淡，南瓜能够让我们的皮肤得更加有光泽。南瓜中的维生素b12、锌、元素、铁能够有效的促进红细胞的合成，它具有补中益气以及气血双补的功效。

3、调理三高

南瓜是一种很有营养蔬菜，它当中含有丰富的钾元素、果胶以及粗纤维，要知道这些物质都是调理调三高所需要的微量元素，并且南瓜中的果胶能够降低餐后血糖升高，不过要知道南瓜的热量比较高，对于糖尿病患者来说一定要控制量。

4、缓解眼睛的疲劳

长时间的面对电脑会导致眼睛干涩畏光、降低视力以及畏光等，正好南瓜里面含有的胡萝卜素以及维生素a，能够让眼睛保持健康状态。

5、维护肠道的健康

肠道健康的“克星”是宿便、便秘以及痔疮，里面含有大量的不可溶性粗纤维，以及果胶能够改善便秘，缩短了食物在肠道里面停留的时间，让肠道保持健康状态。

南瓜的做法

素炒南瓜

1.南瓜去皮，去瓤，切片，好选择绿皮的，比较适合炒。

2.锅中放油，油热后，放入少许花椒粉、五香粉，放入南瓜翻炒。

3.这个过程要有耐心，南瓜会由硬变软，如果怕南瓜不熟，少淋一点点水，记住是一点点，不然就是煮南瓜了。

4.等南瓜熟了，加盐、味精，出锅撒葱花即可。这个清炒南瓜，不建议把南瓜炒的太软哦。

1.排骨洗净，焯水，沥干水分，备用。

2.南瓜去皮切块，在油锅中炸5成熟，备用。

3.锅中热油，放入葱、姜、蒜爆香，下入豆豉和蚝油，炒出香味。

4.倒入排骨翻炒，加生抽、冰糖、老抽少许、米酒或料酒、胡椒粉少许、盐，翻炒均匀。

5.加入清水，没过排骨，盖上锅盖，炖烂排骨。

6.加入南瓜，炖2-3分钟即可，后关火加些鸡精调味，再弄点葱花点缀一下，就开动吧。

南瓜海鲜盅

1.南瓜切小块，蒸熟，捣成南瓜泥备用。

2.虾去壳去虾线，豆腐切块备用，大葱切葱花(葱白和葱叶要分开)。

3.锅中放入捣好的南瓜泥，加适量水稀释，放入豆腐块。

4.煮开后小火炖煮2-3分钟后，放入虾仁和少许葱花(葱白部分)。

5.待虾仁熟透即可关火，加入适量的盐和味精调味，撒上火腿粒和葱花(葱叶部分)即可。

南瓜的禁忌

1、南瓜也是过敏原中的一类，对南瓜过敏的人食用南瓜可能会造成皮肤红肿、腹泻、消化不良等等过敏症状，所以对南瓜过敏的人要慎重食用南瓜。

2、南瓜是温性食品，食用多了会造成体内湿热，患有气质中满者、湿热气滞者、脚气等这些人群在食用南瓜的时候要谨慎。

3、不要长期的食用南瓜，南瓜中富含丰富的胡萝卜素，人体摄入过量的胡萝卜素会沉积在角质层当中，时间长了，皮肤会变成黄色。

4、南瓜不能和红薯、羊肉同时食用，南瓜与红薯都属于滞气食物。二者同时使用会导致胃胀的症状，南瓜和羊肉属于热性食物，会导致便秘。

结语：上文已经为大家介绍了南瓜的功效，我们现在对南瓜应该有了一些了解，喜欢吃南瓜的朋友在平时可以多吃一点，它能够为身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，不过人们要知道吃南瓜的禁忌。