香菜的功效 这样吃香菜能够退烧
香菜是很常见的一种蔬菜,因为营养物质丰富,多数的人都非常喜欢,香菜本身具有很多的功效,它能够缓解高血压症状,还可以排除身体中的毒素。香菜的做法有很多,做出的食物都非常的美味,我们知道吃香菜的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
香菜的功效
1、家里的孩子如果有发烧的情况,这个时候可以把香菜根洗净熬水让其喝下,能够起到非常好的退烧效果。并且,不管是因为什么因素引起的发热都可以服用香菜根熬的水治疗。香菜会有这样的功效,主要是因为香菜根当中的一些成分可以促进血液循环,能够让身体快速的排汗,从而起到退烧的作用。
2、高血压的患者在平时应该要适当的吃一点香菜,香菜可以说是一种比较好的辅助降压药物。在治疗高血压时,人们可以把鲜香菜和葛根等一起放入锅中,还应该要加入适量的水煎煮取汁内服即可。每天早晚可以各服用1次,能够改善症状。
3、香菜中含有多种维生素以及矿物质,它里面含有丰富的芫荽油这个物质具有芳香味道,它能够健胃以及驱风解毒的作用,这个物质入肺、胃,起到促进周身血液循环、疏风散寒等作用,因此在民间常用作发疹的药物。如果皮肤出现疹痘时,可以用香菜改善症状。
4、香菜水同样具有一定的洗肾排毒的作用,平时可以隔三差五的喝一杯香菜水,把肾脏当中累积的毒素以及盐分排泄出来。具体方法是把适量香菜洗净后切成小段,放入锅中,加入适量的水煮沸10分钟,取出汁液后每天喝一杯即可,坚持喝一段时间就能明显提高身体素质。
5、香菜具有提高食欲的作用,如果把香菜和橘皮、生姜等煮水服用,可以增强健胃消食以及散寒止痛等功效,可治疗胃弱食滞、消化不良等症状。
香菜的做法
一、凉拌香菜
食材准备:香菜、调味品
制作步骤
1、将香菜洗净沥干,切成小段放入碗中备用。
2、在碗里加入鲜酱油并拌匀。
3、再在碗里加入鸡精,淋上芝麻油拌匀即可。
PS:如有喜欢吃辣的,也可以加入辣椒酱拌匀。
二、印度香菜调味酱
食材准备:香菜、蒜头、生姜末、青辣椒、烤花生、柠檬汁、盐制作步骤
将所有食材放进食物处理器中搅拌,直到混合物变糊状即可。
如果混合物过于干,可加入少许水一起搅拌。
三、香菜饼干
食材准备:高筋粉、酵母、苏打、盐、糖、玉米油、黑胡椒粉、咖喱粉、香菜末
制作步骤
1、将高筋粉、酵母、苏打、盐、糖、玉米油和水和成面团,加油揉匀,再加入黑胡椒粉、咖喱粉和香菜末揉匀搁置。
2、半小时后将面团擀成薄片,再用切模切成饼干形状,也可以用刀切成任意形状。
3、在饼干上刷蛋液,放入提前预热的烤箱,中层,上下火,200度,10分钟即可。
香菜的禁忌
1、患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜,另外香菜性温,麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用。
2、香菜有损人精神、对眼不利的缺点,故不可多食、久食。
3、多食或久食香菜,会耗气、损精神,进而引发或加重气虚。对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者,尤其是孕妇不能吃香菜。
4、患风寒外感者、脱肛及食欲不振者,小儿出麻疹者尤其适合。
香菜不能和什么一起吃
1、不宜在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用。
2、服维生素K时不应食用。
3、不宜和黄瓜同时食用。
4、不宜和动物肝脏同时食用。
5、不宜与猪肉同食。
6、不宜与白术、苍术、丹皮同食。
7、服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
结语:上文已经为大家介绍了香菜的功效,我们现在对香菜应该有了一些了解,喜欢吃香菜的朋友在平时可以多吃一点,它能够为我们的身体补充需要的营养物质,对于预防多种疾病还有不错的功效,可以说是很有营养的一种蔬菜。