南瓜的好处 常吃它帮助身体排出毒素

南瓜这种食物有很多的做法，在平时做成南瓜绿豆汤或者是南瓜粥味道都是非常好的。南瓜的禁忌是什么？吃它的时候大家要小心，不能随意的乱吃。南瓜的好处有很多，想了解就请看下面的内容介绍吧！

南瓜的好处

1、解毒。南瓜里面含有很多的果胶，对于帮助身体内毒素的排出有很好的效果。在平时可能有很多人都会有一些不健康的生活习惯，饮食上面爱吃一些垃圾食品，如果不知道应该怎么改善的话，不妨吃点南瓜，让体内的毒素快速的代谢掉。

2、防止糖尿病。如果你的血糖比较高，或者是家里人有糖尿病的病史，那么建议你可以在平时多吃一些南瓜，因为南瓜富含维生素B12以及钴元素，对于预防和缓解糖尿病是有很好的作用的。虽然它比较甜，但并不是就不能吃的。

3、吃南瓜还具有防癌效果，它含有大量的果胶，能促进排毒，这就可以维持肠道的健康，避免多种肛肠疾病的出现。不要以为只有吃很贵的保健品才能预防癌症，其实只要我们在平时多吃一些健康的食物，也是可以防癌的。

4、促进生长发育。南瓜中含大量的锌元素，它可以对人体内核酸和蛋白质的合成起一定的促进作用，是肾上腺皮质激素的重要成分，为人体生命提供所需要的物质。

5、保护胃黏膜、促进消化。南瓜内富含的果胶，可以保护胃道黏膜，阻挡粗糙食物的刺激，促进溃疡处的愈合。南瓜内的成分还可以促进胆汁的分泌，加强肠胃的蠕动，促进消化。

南瓜的做法

一、杂粮南瓜粥

原料：大米、大黄米、燕麦片、玉米片、玉米粒、南瓜。

辅料：黄冰糖。

做法

1、大米，大黄米，燕麦片和玉米片，淘洗干净。

2、南瓜去皮去瓤，擦丝。

3、所有材料投入电高压锅内，加矿泉水高出材料三厘米左右，再放一块黄冰糖。

4、盖上锅盖，加热功能，定时半小时。

粥比较容易消化，而且杂粮含有的纤维比较多，对减肥很有帮助。

二、蛋黄南瓜

原料：南瓜 咸鸭蛋

装饰料：香菜

调料：盐 鸡粉 食用油

做法

1、先把南瓜削皮。

2、将南瓜切开，去子，然后切成大小均匀的条形块。

3、咸鸭蛋去皮、去清。用刀将蛋黄压碎。半斤的南瓜条需要大点的咸蛋黄3-4个。(在选择咸鸭蛋上，好让商家打开看一下，如果能买到农村散养的鸭蛋好的，蛋黄又香，油又多)

4、鸭蛋黄胆固醇含量较高，不要吃的太多!

5、烧水焯南瓜，不要煮的太久，(没有经验建议你尝一下，不要太硬了就可以。)

6、锅里加油，有了温度将压碎的鸭蛋黄加入炒。(一定要用小火)。炒到蛋黄起泡，加一点点水，千万不可多!(加水是因为蛋黄起泡后会较干，稀一点)

7、蛋黄已经有咸味了，少加盐，鸡粉少许，把焯好的南瓜加入翻炒均匀，蛋黄会向泡沫一样粘满南瓜的。老南瓜的做法大全

三、红烧南瓜

红烧南瓜做法

1、南瓜切块;不粘锅加油烧热，入南瓜丁小火煎至表面微焦;

2、生抽，老抽，糖，醋调成烧汁(醋只要加一点点，只是增香，不能吃出酸味来。建议只加生抽，我加了老抽，颜色深了点)。

3、倒入烧汁，大火收汁，并不停翻炒，使南瓜丁均匀裹上烧汁;出锅时多撒些葱花，香喷喷的干烧南瓜就做好了。

4、只要注意三个要点，做出的干烧南瓜就一定很好吃。第一就是煎的部分，南瓜丁可以切大一些，也不能太薄，这样煎的时候不容易碎，也可以煎的久一些。要煎到南瓜外面都结一层焦皮，这样后吃起来就是外焦里酥的口感!

5、还有就是烧汁的调配和使用，烧汁可以根据口感调，我做的就是偏甜一些的口感，但这里面的醋一定不能省，加了少许醋烧出来的南瓜非常的香。不过醋只是增香，不能加太多，否则就有酸味了。烧汁也一定要收干，使其厚厚的包裹在南瓜上，这样才够味，好吃!也才有干烧的感觉!

6、出锅撒的葱花也是功不可没，一定要多撒些，葱香和酱香混合在一起的味道，真的是美妙极了!

南瓜的禁忌

1、南瓜+红薯

红薯在进入人体消化以后，容易产生气体，特别是没有在煮熟的情况下，更是会产生大量气体，而南瓜亦是如此，所以如果红薯与南瓜一起食用，可能导致肠胃胀气，引起泛酸等不适症状，建议不要一起食用。

2、南瓜+羊肉

南瓜性温，羊肉也是性温，两种温性食物一起食用有可能会导致上火便秘等等的症状，所以二者好不要一起吃。

结语：南瓜的好处主要就是这些了，看了文章之后相信大家对于南瓜的认识都比较深了吧！南瓜由于本身的味道就很甜了，所以在吃的时候建议大家不要再额外的去添加调料，只要吃原味的就可以了，这样会更加的健康哦。