南瓜的功效 常吃这一物竟可以养胃

南瓜的做法有很多，比如说简单的南瓜绿豆粥、南瓜饼就是大家都比较爱吃的。南瓜的功效很强大，虽然看似很普通，但是由于含有的营养比较多，所以常吃是很好的。南瓜的禁忌是什么？文章中会有详细的介绍！

南瓜的功效

1、养胃

南瓜对于养胃有很好的效果，是不是没有想到呢？南瓜好消化，而且其中的营养元素可以直接的帮助修复肠胃中的损伤，所以说患有胃炎或者是胃溃疡等疾病的话，在平时一定要注意多吃一些南瓜，这样肠胃功能会变得更好。

南瓜是一种富含钾元素的食物，钾元素对于水肿的人来说是非常好的，消除水肿效果显著。因为它可以帮助促进钠元素的代谢，让水分难以在人体内滞留。在平时如果总是久坐办公，或者是孕妇朋友的话，记得多吃一些南瓜。

2、补血

吃南瓜对于补血也有帮助，南瓜里面含有大量的铁元素以及维生素C，铁元素可以促进血红素的生成，而维生素C则能促进铁元素的吸收，所以贫血的朋友们应该要养成常吃南瓜的好习惯，这样慢慢的贫血问题就会消失了。

3、调理三高

很多人不知道，其实南瓜可以帮助我们调理三高，南瓜里面含有大量的钾元素、果胶以及粗纤维等物质，并且也含有可以调理三高的微量元素，南瓜中的果胶能够降低餐后血糖升高，不过南瓜本身的热量比较高，对于糖尿病患者来说一定要控制量。

4、缓解眼睛的疲劳

长时间的面对电脑会导致眼睛干涩畏光、降低视力以及畏光等，正好南瓜里面含有的胡萝卜素以及维生素a，能够让眼睛保持健康状态。

5、维护肠道的健康

肠道健康的“克星”是宿便、便秘以及痔疮，里面含有大量的不可溶性粗纤维，以及果胶能够改善便秘，缩短了食物在肠道里面停留的时间，让肠道保持健康状态。

南瓜的做法

一、清炒南瓜丝

原料：嫩南瓜半个、葱、盐、白糖

做法

1、南瓜用刀薄薄的削去表面一层皮，用勺子刮去瓤;

2、擦成细丝(没有擦菜板就用刀慢慢切成细丝);

3、锅烧热放油，入葱花煸出香味;

4、入南瓜丝快速翻炒一分钟左右，放盐、一点白糖调味出锅。

二、香葱炒南瓜

原料：南瓜1只、香葱、蒜末、橄榄油、盐

做法

1、将南瓜去皮，切成片;

2、油锅8成热后，将蒜末放入爆香;

3、爆香后，将南瓜片放入，翻炒;

4、在翻炒的同时，可以不时地往锅里加水，但不要太多;

5、放入盐，炒匀;

6、南瓜差不多软和绵了之后，就可以关火;

7、撒入香葱，即可出锅。

南瓜的禁忌

1、南瓜加菠菜

南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。

2、南瓜加红薯

皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。

3、南瓜加羊肉

这两种食物都是热性之物，一起吃可能会导致腹胀、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。

结语：南瓜的功效在上面给大家都介绍了，你是不是都记住了呢？南瓜这种食物虽然价格很低，看似没有什么特别的地方，但是由于含有的营养很多，所以是一种保健效果非常好的食物。平时常吃南瓜，你的身体会更加健康。