南瓜的功效 常吃这一物养胃效果好

南瓜是很美味的一种食物，而且南瓜的做法有很多，在吃它的时候，我们可以换着方法去吃。南瓜的禁忌是什么？这种美味又营养的食物并不是适合所有人的，有些人吃了它反而会感觉不舒服。南瓜的功效有哪些？在下面会有详细的介绍。

南瓜的功效

1、养胃

南瓜是一种高钾低钠蔬菜，而且含钾元素也十分丰富，所以吃它对于养胃的效果是非常好的。在平时如果你发现自己的肠胃功能不是很好，那么建议你可以吃点养胃的食物来帮助调节，比如说常吃南瓜小米粥就是很好的选择。

2、护理皮肤以及补血

南瓜中含有大量的维生素C、E以及胡萝卜素等营养，所以对于改善人的肤质也有很好的效果。在平时不要光顾着使用一些护肤品，其实健康的饮食对于肌肤的影响更大。南瓜由于含有的铁元素也比较多，所以补血效果也很好。

3、调理三高

南瓜中含有丰富的钾元素、膳食纤维，因此患有三高的人也推荐多吃南瓜。这些物质能帮助三高人群调节血压和血糖、血脂，帮助保护心血管。现在中年人中患有三高疾病的人是非常多的，三高的危害很大，希望大家要重视。

4、缓解眼睛的疲劳

长时间的面对电脑会导致眼睛干涩畏光、降低视力以及畏光等，正好南瓜里面含有的胡萝卜素以及维生素a，能够让眼睛保持健康状态。

5、维护肠道的健康

肠道健康的“克星”是宿便、便秘以及痔疮，里面含有大量的不可溶性粗纤维，以及果胶能够改善便秘，缩短了食物在肠道里面停留的时间，让肠道保持健康状态。

南瓜的做法

红枣百合蒸南瓜

1.南瓜去皮，去瓤，切块，备用。蒸或炖的话可以选择黄皮的南瓜，比较不错!

2.鲜百合洗净，一片片摘开，干百合提前泡发，备用。

3.红枣洗净，去核，备用。

4.把所有 的食材摆在盘中，放入蒸屉。

5.蒸锅烧水，水开后放入南瓜，中火蒸20分钟左右。

6.蒸好后，拿出南瓜，稍微放凉，倒出盘中蒸出来的水分，与蜂蜜混合，淋在表面即可。

素炒南瓜

1.南瓜去皮，去瓤，切片，好选择绿皮的，比较适合炒。

2.锅中放油，油热后，放入少许花椒粉、五香粉，放入南瓜翻炒。

3.这个过程要有耐心，南瓜会由硬变软，如果怕南瓜不熟，少淋一点点水，记住是一点点，不然就是煮南瓜了。

4.等南瓜熟了，加盐、味精，出锅撒葱花即可。这个清炒南瓜，不建议把南瓜炒的太软哦。

南瓜炖排骨

1.排骨洗净，焯水，沥干水分，备用。

2.南瓜去皮切块，在油锅中炸5成熟，备用。

3.锅中热油，放入葱、姜、蒜爆香，下入豆豉和蚝油，炒出香味。

4.倒入排骨翻炒，加生抽、冰糖、老抽少许、米酒或料酒、胡椒粉少许、盐，翻炒均匀。

5.加入清水，没过排骨，盖上锅盖，炖烂排骨。

6.加入南瓜，炖2-3分钟即可，后关火加些鸡精调味，再弄点葱花点缀一下，就开动吧。

南瓜的禁忌

1、南瓜加菠菜

南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。

2、南瓜加红薯

皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。

3、南瓜加羊肉

这两种食物都是热性之物，一起吃可能会导致腹胀、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。

结语：上文已经为大家介绍了南瓜的功效，这种食物在平时虽然很多人都认为是蔬菜，其实它的淀粉含量很高，可以算作是一种主食，推荐大家当做主食来吃。今天关于南瓜的内容主要就是这些了，希望能够帮助到大家哦。