南瓜的功效 想养胃建议常吃这种食物

南瓜是大家在平时都常吃的吧！它属于一种主食，含有的淀粉比较多，吃了之后会有明显的饱腹感。南瓜的做法有很多，像是南瓜汤、南瓜饼都很好吃。南瓜的禁忌是什么？想知道南瓜的功效，在下面会有详细的介绍。

南瓜的功效

1、养胃

常吃南瓜能够帮助养胃，有效的改善肠胃功能，帮助缓解多种肠胃疾病。大家可以将小米和南瓜一起煮粥喝，由于小米也是养胃的，所以这样的效果会更好。南瓜在吃的时候必须要煮熟，有的人认为生食也可以，但这样的南瓜会不容易消化。

2、护理皮肤以及补血

南瓜对我们的皮肤非常好，因为它含有的维生素以及各种矿物质都很多，经常吃的话，皮肤会得到很好的滋养，呈现出健康的光泽。另外南瓜里面由于含有的铁元素也比较多，所以对于补血和改善贫血问题也是有一定好处的。

3、调理三高

很多人应该不知道，南瓜还是一种很适合三高人群吃的食物，因为它含有不少的钾元素，能帮助促进人体内多余钠元素的代谢，帮助改善三高症状。所以说，如果你有三高的问题，建议经常用南瓜来代替主食，每周吃几次。

4、缓解眼睛的疲劳

长时间的面对电脑会导致眼睛干涩畏光、降低视力以及畏光等，正好南瓜里面含有的胡萝卜素以及维生素a，能够让眼睛保持健康状态。

5、维护肠道的健康

肠道健康的“克星”是宿便、便秘以及痔疮，里面含有大量的不可溶性粗纤维，以及果胶能够改善便秘，缩短了食物在肠道里面停留的时间，让肠道保持健康状态。

南瓜的做法

红枣百合蒸南瓜

1.南瓜去皮，去瓤，切块，备用。蒸或炖的话可以选择黄皮的南瓜，比较不错!

2.鲜百合洗净，一片片摘开，干百合提前泡发，备用。

3.红枣洗净，去核，备用。

4.把所有 的食材摆在盘中，放入蒸屉。

5.蒸锅烧水，水开后放入南瓜，中火蒸20分钟左右。

6.蒸好后，拿出南瓜，稍微放凉，倒出盘中蒸出来的水分，与蜂蜜混合，淋在表面即可。

素炒南瓜

1.南瓜去皮，去瓤，切片，好选择绿皮的，比较适合炒。

2.锅中放油，油热后，放入少许花椒粉、五香粉，放入南瓜翻炒。

3.这个过程要有耐心，南瓜会由硬变软，如果怕南瓜不熟，少淋一点点水，记住是一点点，不然就是煮南瓜了。

4.等南瓜熟了，加盐、味精，出锅撒葱花即可。这个清炒南瓜，不建议把南瓜炒的太软哦。

南瓜炖排骨

1.排骨洗净，焯水，沥干水分，备用。

2.南瓜去皮切块，在油锅中炸5成熟，备用。

3.锅中热油，放入葱、姜、蒜爆香，下入豆豉和蚝油，炒出香味。

4.倒入排骨翻炒，加生抽、冰糖、老抽少许、米酒或料酒、胡椒粉少许、盐，翻炒均匀。

5.加入清水，没过排骨，盖上锅盖，炖烂排骨。

6.加入南瓜，炖2-3分钟即可，后关火加些鸡精调味，再弄点葱花点缀一下，就开动吧。

南瓜的禁忌

1、南瓜也是过敏原中的一类，对南瓜过敏的人食用南瓜可能会造成皮肤红肿、腹泻、消化不良等等过敏症状，所以对南瓜过敏的人要慎重食用南瓜。

2、南瓜是温性食品，食用多了会造成体内湿热，患有气质中满者、湿热气滞者、脚气等这些人群在食用南瓜的时候要谨慎。

3、不要长期的食用南瓜，南瓜中富含丰富的胡萝卜素，人体摄入过量的胡萝卜素会沉积在角质层当中，时间长了，皮肤会变成黄色。

4、南瓜不能和红薯、羊肉同时食用，南瓜与红薯都属于滞气食物。二者同时使用会导致胃胀的症状，南瓜和羊肉属于热性食物，会导致便秘。

结语：上文已经为大家介绍了南瓜的功效，这种常见的食物含有的营养是很丰富的，所以说常吃可以达到良好的就效果。南瓜的外皮如果清洗干净，并且煮熟了也是可以吃的，但是口感就没有好了，腹泻患者建议不要吃南瓜皮哦。