生姜的功效 这种食物可以治疗恶心呕吐

生姜可以说是很常见的一种食材，多数的人会把它当做调味品，生姜本身具有很多的功效，它能够排出身体中的汗液，还可以缓解恶心的症状，生菜能够做成很多对身体比较好的食物，做法非常多，大家知道吃生姜的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。

生姜的功效

1、祛湿

生姜具有非常好的祛湿效果，特别在夏天的时候，这个时候天气很热，多数的人非常喜欢吃些冰淇淋、冷饮，还有在房间内一直开空调，都是呆在空调房不出门的状态。这样很有可能会导致体内的湿气过重，很容易会引起身体肥胖以及一些慢性的疾病发生。

2、排汗降温

大家都知道生姜吃起来有辣味，它含有的辣素对于心脏和血管都能起到刺激的作用。在吃完生姜之后人体的液循环变快许多，整个人的毛孔都会张开。所有身体中的排汗速度会加快许多，在排汗的时候可以同时带走身体内的一些余热，具有非常好的防暑效果。

3、治疗恶心呕吐

生姜中的营养物质丰富，它能够帮助人们缓解恶心、呕吐的现象，可以改善身体中多种不适的症状，如果说人们因为胃肠不适、口腔异常等原因引起的恶心呕吐，那么可以在早晨起来之后含一片姜来进行缓解，能够改善不适的症状。

4、抗菌

生姜具有很不错的抗菌效果，特别是对于沙氏门菌的抵抗效果特别好。经常食用生姜可以防止细菌感染身体，预防急性肠胃炎的效果特别好。同时，生姜对于皮肤内的真菌以及引导毛滴虫有着杀灭的效果，在日常用生姜水漱口的话还可以预防牙周炎和口臭。

5、解酒

我们都知道，生姜是一个辛辣的食物。在吃完之后会让身体的血液循环加快，整个人都热起来，这样一来就可以让酒精的消化也加快。对于酒后的人群来说，可以选择喝一杯生姜蜂蜜水来解酒，还可以缓解头痛的症状。

6、抗衰老

生姜内的辣素在进入我们身体后，可以产生抗氧化酶，这个物质在我们身体内存在的话是可以对抗氧自由基的，可以有效的延缓身体的衰老。

生姜的吃法

姜+红糖

姜糖一般是用姜和红糖熬制而成，甜中带辣。有祛湿去寒的功效，非常适合在潮湿的气候食用。

姜+茶

姜茶其实也是外国人非常喜欢的饮料，他们的做法和我们的不太一样，只要泡茶的时候放上一节鲜姜，然后加糖焖上十多分钟，就做好了。

姜+牛油果

姜可以和许多水果蔬菜搭配榨汁。姜和牛油果都是含有抗老成分的食材，依照自己喜欢的口感比例搭配即可。

姜汁撞奶

姜撞奶是番禺负盛名的传统小食，又称“姜汁奶”或“姜埋奶”，有百多年历史，驰名省港澳。

姜撞奶状似豆腐花，也与蒸水蛋有几分相似，但比前两者都要香甜爽滑，其口味甘香微辛，能调胃、驱寒、养颜。当地人说，来番禺不吃上一碗姜埋奶，就算白来了。

生姜的禁忌

不能和芹菜同吃芹菜本身能够帮助降压镇静、补血健脾、止咳利尿，但如果是吃芹菜的时候又吃姜的话，很容易产生咸苦味。在做有关芹菜的菜肴时还是不要放生姜好，是会影响青菜的口味的。

不能和韭菜同吃韭菜属于性温的食物，能够帮助行气理血，而生姜也是性温食物，一起吃容易使身体内热旺盛。另外，做韭菜的时候放姜还可能发酸，影响口感。

不能和生鱼同吃在做有关鱼的料理时，放生姜就是为了去除鱼本身的腥味。但要是在鱼还是生的时候就放生姜，就很容易影响生姜去腥的作用。要注意，做鱼的时候放生姜，应该是等鱼稍熟，鱼体的浸出液呈偏酸性的时候放入好。

不能和马肉同吃生姜不能和马肉一起吃。马肉是属于性辛冷的食物，能够温经壮阳，而生姜是辛温食物，能够发汗解表。两者搭配一起吃不仅不能发挥相应的作用，还可能引起身体不适。

不能和兔肉同吃兔肉是属于性寒的食物，而生姜温热，如果是一起吃的话，很容易引起肠胃不适，使人出现腹痛、腹泻。所以，烹煮兔肉的时候不宜放生姜。

不能和酒同吃生姜不能和酒精饮料一起吃，比如白酒、啤酒等。生姜和酒都属于温热、辛辣食物，一起吃很容易上火，身体过于燥热还可能引起便秘。

结语：上文已经为大家介绍了生姜的功效，我们现在对生姜应该有了一些了解，喜欢吃生姜的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，是很有营养的一种食物。