南瓜的功效 常吃这种食物养胃效果好

南瓜是一种很常见的蔬菜，不过它的淀粉含量比较多，当做主食来吃更加合适。南瓜的做法有很多，蒸熟了吃或者是做成南瓜饼味道也很好，爱吃甜食的人一般都是无法拒绝的。南瓜的禁忌是什么?下面会有详细的介绍。

南瓜的功效

1、养胃

南瓜有利尿和养胃的功效，它含有一些钾元素以及胶质类的成分，所以对于修复肠胃的损伤是效果很好的。平时肠胃不好的人，应该要少吃一些难以消化的食物，像是西兰花、豆子等，多吃点南瓜这样的食物，帮助调理肠胃功能。

2、护理皮肤以及补血

南瓜中含有大量的维生素C、维生素A等成分，这两种成分都是具有一定的抗氧化效果的，能很好的帮助我们护理皮肤，改善皮肤干燥和暗沉的问题。另外南瓜还含有一定的铁元素，能帮助补血，改善贫血的问题，红润肤色。

3、调理三高

南瓜里面含有大量的钾元素和膳食纤维，这两种成分对于调节三高是有一定的效果的。研究发现钾元素可以促进人体内多余钠元素的代谢，而膳食纤维能促进多余脂肪的排出，所以说想要解决自己的三高问题，一定要常吃南瓜。

4、缓解眼睛的疲劳

长时间的面对电脑会导致眼睛干涩畏光、降低视力以及畏光等，正好南瓜里面含有的胡萝卜素以及维生素a，能够让眼睛保持健康状态。

5、维护肠道的健康

肠道健康的“克星”是宿便、便秘以及痔疮，里面含有大量的不可溶性粗纤维，以及果胶能够改善便秘，缩短了食物在肠道里面停留的时间，让肠道保持健康状态。

南瓜的做法

一、清炒南瓜丝

原料：嫩南瓜半个、葱、盐、白糖

做法

1、南瓜用刀薄薄的削去表面一层皮，用勺子刮去瓤;

2、擦成细丝(没有擦菜板就用刀慢慢切成细丝);

3、锅烧热放油，入葱花煸出香味;

4、入南瓜丝快速翻炒一分钟左右，放盐、一点白糖调味出锅。

二、香葱炒南瓜

原料：南瓜1只、香葱、蒜末、橄榄油、盐

做法

1、将南瓜去皮，切成片;

2、油锅8成热后，将蒜末放入爆香;

3、爆香后，将南瓜片放入，翻炒;

4、在翻炒的同时，可以不时地往锅里加水，但不要太多;

5、放入盐，炒匀;

6、南瓜差不多软和绵了之后，就可以关火;

7、撒入香葱，即可出锅。

南瓜的禁忌

1、南瓜加菠菜

南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。

2、南瓜加红薯

皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。

3、南瓜加羊肉

这两种食物都是热性之物，一起吃可能会导致腹胀、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。

结语：上文已经为大家介绍了南瓜的功效，如果你是一个在平时很少吃南瓜的人，那么以后可要注意常吃它哦！现在市面上比较受欢迎的南瓜品种是贝贝南瓜，也叫板栗南瓜，味道非常好，口感很绵密，爱吃南瓜的朋友们可以吃吃看哦。