冬瓜的功效 多吃它帮你快速瘦身

冬瓜是一种很常见的蔬菜，如果你爱吃的话，可以学习一下不同的做法。冬瓜的功效有哪些？这种食物中由于含有的营养元素比较丰富，所以常吃是有很多好处的。冬瓜的禁忌是什么？在下面会有详细的介绍。

冬瓜的功效

1.减肥

冬瓜是一种能帮助减肥的食物，首先是因为它含有一些膳食纤维，能增强人的代谢能力，其次它还含有维生素B以及葫芦巴碱，它们对于提升人的脂肪消耗水平也有效果。所以说，如果能常吃冬瓜的话，我们就会越来越瘦。

2.排毒抗癌

冬瓜含有很多的膳食纤维，所以说对于促进排毒的效果也很好。人体内其实多多少少都是有一些毒素的，当毒素太多的时候，就容易出现皮肤暗沉、身体不舒服的症状。如果你想保持健康的身体，那么常吃一些冬瓜很有必要哦。

3.预防冠心病

冬瓜含有很多的不饱和脂肪酸，这种成分对于预防和缓解冠心病都是有好处的。我们都知道在人的面积慢慢的增加了之后，心脏的功能就会下降，很容易生病，如果能在平时注意一下饮食的话，那么对于心脏健康是很好的。

4.降血压

冬瓜中维生素C含量比较高，100克冬瓜中含有18毫克的维生素C，78毫克的钾，1.8毫克的钠，因此高含量的钾有助于排出人体内多余的钠，所以食用冬瓜能够降低因为高钠而高血压患者的血压。冬瓜中含有丙醇二酸，丙醇二酸能够防治高血压。

5.降血糖

冬瓜中含有丰富的膳食纤维，而根据医学研究来看，膳食纤维高的食物能够改善人体的血糖水平，人体的血糖指数和食物中膳食纤维的含量成一种负相关的关系，因此食用冬瓜能够降血糖。

6.祛湿消肿

冬瓜有祛湿的功效，祛湿一般也就意味着利尿，因此冬瓜对于肾水肿患者有益，并且冬瓜的钾含量高，钠含量低，有助于人体排出多余的钠。冬瓜中含有大量的谷氨酸，天冬氨酸，精氨酸和鸟氨酸和Y-氨基丁酸，而冬瓜皮和冬瓜籽中这些氨基酸的含量比冬瓜肉高，而这几种氨基酸能够缓解人体内游离的氨基酸毒害，从而起到利尿祛湿消肿的功效，所以冬瓜皮和冬瓜籽煮水的祛湿功效比食用冬瓜肉来得好。

7.美容养颜

冬瓜的冬瓜籽中含有油酸，而油酸这种物质能够有效的抑制黑色素在人体的皮肤表层中沉积，也就是抑制人体内黑色素沉积的活性，从而起到淡斑美白的功效。并且冬瓜籽中含有的蛋白质和瓜氨酸也能够抑制黑色素的形成，从而起到美白的功效。冬瓜中含有的丙醇二酸，也有着润泽皮肤，美容养颜的功效。所以食用冬瓜能够美容养颜。

冬瓜的做法

1、软炸冬瓜

原料：冬瓜400克，鸡蛋2个，面粉200克，韭菜50克，生姜8克，盐少许。

做法

1.将韭菜择洗干净，切碎，姜切碎，剁茸、面粉放入碗内、磕入鸡蛋，另加少许清水、盐、将切碎的韭菜末，姜茸混合拌匀，调成蛋面糊。

2.冬瓜削皮、洗净、切成薄片、放入蛋面糊中拖匀，放入六成热油锅中炸透，捞出即可。

2、肉片冬瓜

原料

冬瓜300g、猪肉180g、淀粉10高、食盐1茶勺、香油1茶勺、生抽1茶勺，蒜4瓣，植物油适量

做法

1、冬瓜去皮去瓤，洗净后，切片备用。

2、大蒜去掉蒜衣，洗净后切碎。

3、猪肉洗净后，切成肉片;肉片用盐、淀粉、香油抓匀后，腌制片刻。

4、炒锅烧热后，倒入适量植物油烧热，放入蒜碎煸香。

5、放入肉片翻炒均匀。

6、肉片炒至颜色变白时，放入冬瓜翻炒均匀。

7、加入适量清水，焖片刻;调入适量生抽。

8、调入适量盐，炒匀。

9、关火，翻炒均匀后，起锅。

冬瓜的禁忌

第1冬瓜+鲫鱼

冬瓜是寒性蔬菜，和鲫鱼同时食用会导致身体脱水。

第2冬瓜+山竹

山竹含有大量纤维素和蛋白质、脂类，结合冬瓜一起食用会引起身体不适。

第3冬瓜+醋

醋中的算含量很高，而冬瓜是寒性高蛋白质蔬菜，两者结合食用会使自身的营养价值降低，相会压制效果。

结语：冬瓜的功效为大家说明了，你都记住了吗？冬瓜的籽也是可以吃的，感兴趣的朋友可以把籽取出来之后洗干净、晒干，然后炒熟了就能吃了。冬瓜子也很美味，而且营养价值很高。今天的内容就到这里，希望大家喜欢。