洋葱的功效 吃这种蔬菜可以去痰利尿

洋葱是很常见的一种蔬菜，大家在很多的菜式中都会看到它的身影，洋葱本很具有很多的功效，它能够帮助人们促进消化，还可以杀菌消炎。关于洋葱的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我们知道吃洋葱的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。

洋葱的功效

一、洋葱可以在一定程度上促进人体的消化

经常吃洋葱对我们的身体非常好，大家要知道洋葱里面富含丰富的维生素以及挥发油，这些物质到了身体中，具有比较好的刺激人体消化腺分泌的作用，所以说经常吃洋葱能够起到很好的健胃，以及促消化的功效，可以减少腹胀的症状。

二、洋葱有着非常好的杀菌消炎的效果

洋葱是一种很有营养的食物，生活中适当的吃洋葱能够帮助人们很好的杀菌，洋葱中的物质能够有效地杀灭身体里面一些葡萄球菌和链球菌，对于抑制痢疾杆菌及白喉杆菌还有不错的效果，可以让人的身体保持一个非常好的健康状态。

三、洋葱还有着非常好的去痰，利尿的功能

很多人应该不知道，其实洋葱能够起到消炎利尿的功效，主要是因为洋葱中含有的植物杀菌素有着非常好的发汗，适当的吃洋葱能够预防感冒以及抑制细菌生长，防腐的作用。并且洋葱中含有的槲皮质类物质，在人体内的黄酮醇的诱导下，发生一系列的反应，可以减少水肿。

四、洋葱有非常好的提神健体的功效

这是因为洋葱里面所含有的蒜素可以刺激人体的泪腺分泌眼泪，同时还有着非常好的提神的功效，所以说可以促进人体的新陈代谢，增强人体的体力还可以消除疲劳，提高注意力。除了这些之外，洋葱还有着非常好的促进脑部活性化的功效。

五、洋葱还可以预防脑血栓

这是因为洋葱里面还有一些能够激活血溶纤维蛋白酶原的活性成分，从而就可以起到一个很好的阻止血小板凝聚的作用。一些患有脑血栓的病人可以在日常生活中多吃一点儿洋葱。

六、洋葱有益于人体的心血管健康

洋葱里面所含有的环蒜氨酸是一种特别有效的，能够降低人体血脂的成分，所以说洋葱经常被用来抗动脉粥样硬化。洋葱里面还含有前列腺素是一种比较好的血管舒张剂以及软化剂，可以减少血管和心脏冠状动脉的阻力。

洋葱的做法

洋葱炒鸡蛋

辅料：油适量，盐适量，酱油适量，鸡精适量，料酒适量

做法

1、准备好所有食材。把洋葱洗净，切成细条。

2、鸡蛋磕进碗中。加入适量的料酒打散。

3、锅中注油，烧热下入蛋液炒散盛出备用。

4、锅中留底油，加入泡椒。

5、倒入洋葱丝煸炒。

6、煸炒至洋葱丝透明。

7、加入少量的酱油。

8、煸炒均匀。

9、倒入炒好的鸡蛋。

10、翻炒均匀后加入盐调味即可。

番茄洋葱圈

原料：番茄2个，大个洋葱1个

做法

1、番茄去皮切小丁，洋葱切圈。

2、锅烧热，入油，炒香蒜末，倒入番茄丁，煸炒。

3、倒入洋葱圈，放盐、胡椒、一点点生抽，煸炒均匀即可。

洋葱的禁忌

1.海带：洋葱含有大量的草酸，海带中含有丰富的碘和钙，两种食物大量同食，容易产生结石。

2.蜂蜜：网传洋葱和蜂蜜一起吃对眼睛不好，甚至会可能会造成双眼失明，不管真假如何，两种食物还是不要放在一起吃得好。

3.虾：洋葱和虾大量一起吃，会生成草酸钙发生结石。

4.鱼：洋葱里的草酸会分解、破坏鱼中丰富的蛋白质，且会产生沉淀物，会较难消化和吸收。

5.黄豆：洋葱和黄豆一起吃，会影响机体黄豆中营养元素的吸收，降低两种食物的营养价值。

结语：上文已经为大家介绍了洋葱的功效，我们现在对洋葱应该有了一些了解，喜欢吃洋葱的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，不过我们要知道吃洋葱的禁忌。