南瓜的功效 常吃这种食物可以消肿养胃

南瓜是很常见的一种蔬菜，多数的人都非常的喜欢，南瓜本身具有很多的功效，它能够帮助人们滋养胃部，还可以护理我们的皮肤，南瓜的做法有很多，做出的 食物都非常的美味，我们知道吃南瓜的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。

南瓜的功效

1、消肿、养胃

南瓜是很有营养的蔬菜，它可以说是高钾低钠的蔬菜中含有钾元素比较高的一种，经常吃南瓜能够帮助人们改善身体疲劳以及水肿，南瓜中的物质还具有解毒消肿、利尿的功效。大家生活中还可以吃小米南瓜粥，这个物质具有养胃的效果，能够帮助人们缓解胃肠的负担。

2、护理皮肤以及补血

很多人应该不知道，吃南瓜能够护理皮肤，主要是因为南瓜中含有丰富的维生素c、胡萝卜素、叶酸以及维生素e等，这些物质都能够帮助皮肤抗氧化，所以说经常吃南瓜能够 改善皮肤的粗糙以及暗淡，让皮肤变得更加有光泽。

3、调理三高

经常吃南瓜能够帮助人们预防三高的出现，主要是因为南瓜里面含有大量的钾元素、果胶以及粗纤维等物质，这些物质具有调节三高的功效所含有的微量元素，南瓜中含有的果胶能够降低餐后血糖升高，但是南瓜的热量比较高，糖尿病的患者要谨慎食用。

4、缓解眼睛的疲劳

长时间的面对电脑会导致眼睛干涩畏光、降低视力以及畏光等，正好南瓜里面含有的胡萝卜素以及维生素a，能够让眼睛保持健康状态。

5、维护肠道的健康

肠道健康的“克星”是宿便、便秘以及痔疮，里面含有大量的不可溶性粗纤维，以及果胶能够改善便秘，缩短了食物在肠道里面停留的时间，让肠道保持健康状态。

南瓜的做法

红枣百合蒸南瓜

简单的做法，营养丰富。

1.南瓜去皮，去瓤，切块，备用。蒸或炖的话可以选择黄皮的南瓜，比较不错!

2.鲜百合洗净，一片片摘开，干百合提前泡发，备用。

3.红枣洗净，去核，备用。

4.把所有 的食材摆在盘中，放入蒸屉。

5.蒸锅烧水，水开后放入南瓜，中火蒸20分钟左右。

素炒南瓜

简单方便的快手菜!

1.南瓜去皮，去瓤，切片，好选择绿皮的，比较适合炒。

2.锅中放油，油热后，放入少许花椒粉、五香粉，放入南瓜翻炒。

3.这个过程要有耐心，南瓜会由硬变软，如果怕南瓜不熟，少淋一点点水，记住是一点点，不然就是煮南瓜了。

4.等南瓜熟了，加盐、味精，出锅撒葱花即可。这个清炒南瓜，不建议把南瓜炒的太软哦。

南瓜炖排骨

下饭不油腻!

1.排骨洗净，焯水，沥干水分，备用。

2.南瓜去皮切块，在油锅中炸5成熟，备用。

3.锅中热油，放入葱、姜、蒜爆香，下入豆豉和蚝油，炒出香味。

4.倒入排骨翻炒，加生抽、冰糖、老抽少许、米酒或料酒、胡椒粉少许、盐，翻炒均匀。

5.加入清水，没过排骨，盖上锅盖，炖烂排骨。

6.加入南瓜，炖2-3分钟即可，后关火加些鸡精调味，再弄点葱花点缀一下，就开动吧。

南瓜的禁忌

1、南瓜也是过敏原中的一类，对南瓜过敏的人食用南瓜可能会造成皮肤红肿、腹泻、消化不良等等过敏症状，所以对南瓜过敏的人要慎重食用南瓜。

2、南瓜是温性食品，食用多了会造成体内湿热，患有气质中满者、湿热气滞者、脚气等这些人群在食用南瓜的时候要谨慎。

3、不要长期的食用南瓜，南瓜中富含丰富的胡萝卜素，人体摄入过量的胡萝卜素会沉积在角质层当中，时间长了，皮肤会变成黄色。

4、南瓜不能和红薯、羊肉同时食用，南瓜与红薯都属于滞气食物。二者同时使用会导致胃胀的症状，南瓜和羊肉属于热性食物，会导致便秘。

结语：上文已经为大家介绍了南瓜的功效，我们现在对南瓜应该有了一些了解，喜欢吃南瓜的朋友在平时可以多吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，是很有营养的蔬菜。