苦瓜的好处 多吃这种蔬菜美容效果好

苦瓜的做法有很多，比如说天气热的时候，很多人都喜欢吃凉拌的苦瓜，很爽口。苦瓜的禁忌是什么?吃它的时候我们一定要知道正确的方法，不能乱吃。苦瓜的好处是非常多的，常吃保健效果很好，具体请看下面详细的介绍。

苦瓜的好处

1、美容肌肤

苦瓜中的维生素、矿物质含量都比较丰富，对于美白肌肤有不错的效果。坚持吃苦瓜还能帮助排出体内的毒素，从而帮助减轻长痘问题。除了吃苦瓜之外，我们还可以把苦瓜切片，然后敷在脸上，吸收苦瓜中的水分，帮助肌肤补水。

2、清热去火

苦瓜能够去除火气，相信这是大家都知道的吧！苦瓜本身就是寒性比较大的，所以去火效果显著。上火症状如果想要快速地得到缓解，那么一定要试试看每天吃一根苦瓜。虽然苦瓜的味道不是很好，但是为了去火还是要吃哦。

3、保护机体

吃苦瓜还有保护机体的作用，这个功效是非常重要的，也就是说常吃苦瓜，我们的体质会变得更好。平时如果体质不好，动不动就容易生病，这对于我们的生活也会造成不利的影响，所以说提升自己的体质，保护好身体是很重要的。

4、解热祛暑

“苦瓜 ”可以是解暑的良药啊，有些身体不好的人可以多吃些，受不了天气的热，吃苦瓜可以感受到清凉，解去热气，容易中暑的人可以多吃苦瓜，苦瓜具有清热解毒防止中暑的功效，可以中暑不了啊。

5、防止癌症

现在癌症病发数，真是越来越高，人们也很重于防癌，苦瓜中的一些对人体有帮助的成分，可以使人体正常的细胞不发生癌变，给突然癌变的细胞快速复原的作用，具有一定防癌症和抗癌症。

苦瓜的做法

苦瓜焖排骨

苦瓜焖排骨的材料

排骨300克、苦瓜500克、盐5克、砂糖10克、酱油20毫升

料酒15毫升、蚝油15毫升、姜10克、蒜3瓣

苦瓜焖排骨的做法

1 准备食材：新鲜排骨斩小块，苦瓜切小块，姜蒜剁成蓉

2 煮沸水后放少许油和盐，加入苦瓜块，焯水后捞起沥干水分

3 排骨和清水一起放入炒锅焯水，用冷水冲洗掉血水

4 炒锅放油，加入砂糖，用小火融化砂糖，加入排骨，将排骨炒至金黄

5 倒入姜蒜炒香，再放入料酒、蚝油和酱油，翻炒均匀

6 加入没过排骨的开水，煮沸后转中小火焖20分钟

7 加入苦瓜块，烧开后转中小火焖约10分钟，将苦瓜焖软入味

8 出锅前可以根据个人口味放盐，我放了些红椒圈。

苦瓜酿南瓜

苦瓜酿南瓜的材料

苦瓜1根，贝贝南瓜1个，蜂蜜适量

苦瓜酿南瓜的制作过程

1这是用来做南瓜酿苦瓜的食材，南瓜是贝贝南瓜，个头不大，一个大概300克，苦瓜大概350克

2 把南瓜清洗干净，放进微波炉里，用高火叮热8-10分钟，贝贝南瓜皮很薄，皮都可以吃的，籽很少。

3 在微波炉叮南瓜过程中，把苦瓜切段，用勺子挖干净苦瓜的瓤，把苦瓜的白色部分去掉。

4 烧开水后，把处理好的苦瓜放进水里，焯水3-5分钟，把苦瓜煮熟，放进凉水里浸泡一下。

5 南瓜叮熟以后挖出南瓜泥，压得细腻点

6 把南瓜泥填在苦瓜里，填了南瓜泥的苦瓜段，切片后淋上蜂蜜。如果喜欢清淡的，可以不放蜂蜜的。

苦瓜的禁忌

1、缺钙的人。苦瓜中的草酸会障碍人体吸收钙。对于缺钙的人，则应该避免食用或少食苦瓜。

2、脾胃虚寒者。苦瓜寒凉，如果您平日时常有大便溏稀、小便清长、面色恍白，怕冷等，身体有可能阳气不足，好不吃或少吃苦瓜。

3、婴幼儿。婴幼儿为纯阳之体，年幼孩童脾常有不足，胃常有余，不宜较多食用苦瓜。

4、低血压、低血糖患者。苦瓜可以降血糖、清火，但对心脏健康不利，所以低血糖、低血压的人不适合吃苦瓜，血糖血压正常的人不宜吃过量的苦瓜。

5、月经期的女性。苦瓜属于凉性的食品，如果在月经期间吃的话，就很有可能导致子宫受寒，后果还是比较严重的。

6、孕妇应慎食苦瓜，苦瓜含有少量奎宁，适量食用不会有什么问题，但食用过量可刺激子宫收缩，可能造成流产。

结语：上文已经为大家介绍了苦瓜的好处，希望大家在以后都可以常吃一些苦瓜哦！苦瓜中含有的营养元素很多，而且苦瓜的价格也十分的便宜，非常适合经常食用。不爱吃苦瓜的朋友们，也应该多吃一点，毕竟对身体是很好的。