冬瓜的好处 多吃这种蔬菜能帮助瘦身

常吃冬瓜对于我们的身体是有很多好处的，冬瓜中含有的营养元素十分的丰富。冬瓜的禁忌是什么?吃这种蔬菜的时候，我们不能大意，要了解它的注意事项。冬瓜的做法是什么？其实吃法是很多变的哦！下面会有详细的介绍。

冬瓜的好处

1.减肥

吃冬瓜具有减肥的效果，冬瓜是一种维生素B以及膳食纤维含量都很丰富的食材，所以常吃它能帮助我们的脂肪更快的代谢，从而达到减肥的作用。减肥的时候要吃得清淡一点，不建议吃油炸或者烧烤的冬瓜，简单的煮熟吃就可以了。

生的冬瓜也可以食用，如果在早上的时候没有太多的时间去做早饭，可以尝试把冬瓜和芹菜、胡萝卜或者苹果、芒果等食物混合在一起，搅拌之后食用。这样的健康奶昔是现在很多的年轻人都喜欢吃的，方便又健康。

2.排毒抗癌

冬瓜是一种膳食纤维含量很高的蔬菜，这在上文中已经跟大家提到了。膳食纤维不仅能够帮助脂肪的代谢，还能加速肠道的蠕动速度，达到帮助排便和排毒的效果。体内毒素如果比较多的话，可以考虑多吃一些冬瓜哦！

3.预防冠心病

冬瓜中含有天然的植物脂肪，摄入人体之后变为不饱和脂肪酸，而不饱和脂肪酸能够抑制血液中胆固醇和甘油三酯的沉积，从而降低血脂和坏胆固醇，促进血液流动。并且冬瓜中还含有丙醇二酸和膳食纤维，这两种物质也有助于降低人体内的胆固醇和血脂，预防动脉粥样硬化。

4.降血压

冬瓜中维生素C含量比较高，100克冬瓜中含有18毫克的维生素C，78毫克的钾，1.8毫克的钠，因此高含量的钾有助于排出人体内多余的钠，所以食用冬瓜能够降低因为高钠而高血压患者的血压。冬瓜中含有丙醇二酸，丙醇二酸能够防治高血压。

5.降血糖

冬瓜中含有丰富的膳食纤维，而根据医学研究来看，膳食纤维高的食物能够改善人体的血糖水平，人体的血糖指数和食物中膳食纤维的含量成一种负相关的关系，因此食用冬瓜能够降血糖。

冬瓜的做法

红烧冬瓜

做法

1、冬瓜去皮，切成4-5厘米的方块，在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒;

2、坐锅烧油将冬瓜小心煎香;

3、将冬瓜移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味，撒盐;

4、加水淹过冬瓜，喷酱油，大火烧开转中火煨，盖锅盖;

5、等汁快收干时加蚝油，鸡精再撒葱花就可以出锅啦!

豆豉煎蒸冬瓜

食材

冬瓜200g、甜椒10g、植物油1汤匙、豆豉10g、生抽3茶匙、盐1茶匙、香葱1颗。

做法

1、冬瓜去皮，去瓜瓤，洗净后，切成冬瓜片，然后在冬瓜两面切花刀;

2、甜椒去蒂去籽，洗净，切丁;

3、炒锅烧热，倒入适量植物油;将冬瓜片放入锅里，用中小火煎至表面微黄，即可盛出;

4、锅里留底油，炒香豆豉;

5、盛出的冬瓜片，摆盘放在碟子里，淋入刚刚炒香的豆豉，撒上甜椒丁，并浇上一点点豆豉油;

6、淋入适量生抽;

7、撒上适量食盐;将冬瓜放到蒸锅里蒸10分钟即可;

8、盛出，撒上香葱就可以吃啦。

冬瓜的禁忌

1、冬瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜，月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。

2、冬瓜与红小豆相克。冬瓜和红小豆同食，会使正常人尿量骤然增多，容易造成脱水。

3、冬瓜与醋相克。醋会破坏冬瓜中的营养物质，降低营养价值。

4、冬瓜与红鲫鱼相克。同食降低营养价值。

5、冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材，同食会造成尿量增多，如果不是水肿者，好不要将两者同食。

6、冬瓜性寒凉，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。

结语：冬瓜的好处是比较多的，文中已经为大家介绍了，它具有减肥、排毒以及补充营养的好处。吃冬瓜的时候还要注意看自己的体质，如果正在腹泻，或者是属于常年手脚冰凉，体内寒气很重的人，那么就不建议吃太多冬瓜了。