茼蒿的功效 多食用竟然能够预防便秘

茼蒿是人们经常食用的一种食物，得到很多人的喜爱，它的吃法多样，每种食物都会给你不一样的体验，那么，关于茼蒿的功效你又知道多少呢?茼蒿的食用禁忌又有什么呢?接下来，我将为大家详细的介绍一下茼蒿这一食物。

茼蒿的功效

预防便秘

茼蒿在一定的程度上能够起到预防便秘的效果，是因为茼蒿中含有非常丰富的膳食纤维，它能够使得胃肠道的蠕动不断地加快，从而能够使得肠道内的的食物能够尽快的排出体内，因此，茼蒿能够起到预防便秘的效果。

促进食欲

茼蒿是一种比较特殊的食物，它有着属于它自己的独特清香，这些香味的散发能够在一定的程度上起到促进唾液分泌的效果，从而使得人们的食欲可以得到一定的增加，对于食欲不振的朋友，茼蒿是不错的选择。

养容美颜

茼蒿在一定的程度上能够起到美容养颜的效果，是因为它含有比较丰富的维生素的成分，它能够使得人体的自由基得到一定的清除，从而起到一定缓解衰老的作用。对于一些想要美容养颜的朋友们，食用一些茼蒿也是不错的。

消肿利尿

茼蒿中含有丰富的矿物质，其中包含有钾元素和钠元素，从而调节人体内的水分平衡，因此食用茼蒿能够消肿利尿。

降低胆固醇

茼蒿中含有丰富的膳食纤维，多种维生素，矿物质等等，而这些营养物质能够抑制胆固醇在人体血管壁上沉积，从而降低人体内的胆固醇。

茼蒿的吃法

清炒茼蒿菜

材料

茼蒿400克，植物油40克，盐2克，白砂糖5克，味精1克，香油5克

做法

1、选用新鲜的嫩茼蒿菜，去根和杂质，清洗干净，沥干水;

2、将炒锅置大火上烧热，迅速煸炒，炒至颜色变深绿，菜变软时加入白糖、味精，炒匀即可出锅装盘，淋上香油，趁热上桌供食。

蒜蓉拌茼蒿

材料

蒜蓉，茼蒿，花椒油，盐，醋，蒜末，芥末油

做法

1、首先先把茼蒿在沸水里焯一下，然后捞出浸在冷水里。

2、切成小段后用花椒油，盐，醋，蒜末，芥末油拌匀。

茼蒿炒肉

材料

茼蒿，肉，盐，酱油，蒜末

做法

1、茼蒿切段，肉切丝。

2、锅里放油加热，先放肥肉丝，炸出油来后再放瘦肉丝，炒至肉变白色

3、大火爆炒，然后放少许盐和酱油，后撒上蒜末就可以出锅了。

茼蒿的食用禁忌

身体虚弱再禁食

茼蒿性微寒，具有滑利的功效，大便不畅的人吃茼蒿可以使大便更加通畅。不过，身体虚弱的人不要吃茼蒿，因为身体本身就弱，若是吃了茼蒿，可能会导致出现腹泻的情况。同时，本身就有腹泻的人，更加不能吃茼蒿，可能回到导致腹泻更加严重。

高血压患者不能吃

茼蒿是富含营养物质的蔬菜，不过，却含有较高的钠，钠元素对高血压患者来说，不是什么好东西，高血压患者吃茼蒿，会摄入过多的钠元素，导致血压更高，不利于血压的控制。普通人好也不要经常食用，可能会导致体内的钠元素过多。

不可和草鱼同食

草鱼是非常有营养的鱼，很多人喜欢用草鱼煮汤喝，煮出来的汤营养又美味。在主煮汤的时候，一般会加入一些蔬菜进去，让蔬菜的味道也更鲜美。不过，在煮草鱼汤的时候，不要加茼蒿，因为草鱼和茼蒿是相互克制的食物，一起食用会导致消化不良。

总结：通过小编上述详细的介绍，相信大家都应该更加了解关于茼蒿这一好处多多的食物了，喜欢吃茼蒿的朋友们可以适当的食用一些，这对于人体的健康有着非常不错的效果。但关于它的食用禁忌也不能够忘记，否则会出现不好的情况。