南瓜的功效及作用 它竟然可以起到解毒的效果

南瓜是人们生活中非常常见的一种食材，得到了很多人的喜爱。对于爱吃南瓜的朋友，南瓜的作用及功效你又知道多少呢?南瓜的吃法很多，但它也是有一定的食用禁忌的，如果你想要了解这方面的知识，接下来，我将为大家详细的介绍一下。

南瓜的功效及作用

解毒

南瓜在一定程度上能够起到解毒的作用，是因为南瓜中含有比较丰富的维生素的成分以及一些天然的果胶成分，而果胶具有一定的吸附性，能够将人体内的有害物质进行吸出，从而能够起到解毒的效果。因此，适当的食用南瓜是有好处的。

护胃助消化

南瓜在一定程度上能够起到护胃和助消化的作用，是因为南瓜中有一种名叫果胶的成分，它能够在一定程度上使得自身的胃黏膜得到一定的保护，防止一些刺激性的物质使胃肠道受到伤害。南瓜还能够使胆汁的分泌速度不断地加快，从而促进了食物的消化。

帮助睡眠

南瓜在一定程度上能够起到促进睡眠的作用，是因为它含有一种名叫色氨酸，它能够为人体产生一定的血清素，这种物质可以使得自身的神经得到放松，从而缓解了失眠的情况。对于一些长期处于失眠症状的朋友，可以适当的食用一些南瓜来助眠。

养颜美容

大家知道吗，女生朋友常吃南瓜可以让皮肤更好，可以起到美容养颜的功效哦。

促进生长发育

儿童如果经常吃南瓜可以促进生长发育，因为南瓜含有丰富的锌，可以与人体内核酸、蛋白质的合成，是人体生长发育的重要物质。

预防前列腺

南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。所以男性朋友常吃南瓜也是保健的不错选择。

抗衰老

南瓜含有丰富的维生素E和β-胡萝卜素，这些物质具有抗衰老的作用，而且，能有效地保护肌体免受一些氧自由基和过氧化物的损害。

降血糖降血压

南瓜具有降血糖降血压的功效，南瓜含有丰富的钴，能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素。所以这类患者可以适当吃南瓜来保持身体的健康。

防癌抗癌

南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。所以说南瓜是一种非常好的食物，男女少少皆宜。

南瓜的吃法

海味南瓜汤

原料

小南瓜1个，虾皮10g，海米10g，玉米油1勺，老姜3片，盐2勺

做法

1、备好食材：南瓜、虾皮、海米、老姜洗净。

2、南瓜去蒂，切块。

3、不粘炒锅倒入适量玉米油烧热;放入南瓜。

4、大火快速翻炒均匀。

5、倒入清水;放入虾皮、海米、姜片。

6、盖上盖子，大火烧开。

7、调入盐，搅拌均匀。

8、食材煮熟后，关火。

微波小南瓜蒸蛋

原料

小南瓜1个，鸡蛋1个，旺仔牛奶一丢丢

做法

1、洗洗，毕竟拿给小祖宗吃的还是尽量干净点。

2、然后放盘子里微波炉高火叮两分钟。

3、两分钟后，取出过水，冲个凉。

4、斜着下刀，切割成自己觉得完美的花纹～把里面的籽掏干净，盖子要留着。

5、鸡蛋和旺仔牛奶加里面用筷子随意搅拌一下(有条件的可以过滤一下蛋液，蒸好后会看着比较细腻)。

6、看着装八分满的样子，(太满的话，鸡蛋会膨胀)按纹路原位盖上它的盖子，在拿去微波叮。

7、微波高火再叮三分钟就可以了。

南瓜的食用禁忌

不要长期大量食用

南瓜的黄色果肉中含有大量的胡萝卜素，与胡萝卜，橘子类似长期大量的食用容易引起皮肤发黄。

南瓜过敏者慎食

南瓜也有可能成为过敏原，所以对南瓜过敏的人不宜吃南瓜粥。对南瓜过敏的人群食用南瓜后可能会造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状，所以过敏人群要不要食用南瓜以及南瓜制品。

上火者少吃南瓜

南瓜性温，上火人群如果食用南瓜可能会引起上火症状加重，普通人群食用过也可能多会导致体内产生湿热的症状。同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。

总结：通过小编上述的介绍，相信大家也应该更加了解关于南瓜这一美味而非常有好处的一种食物了。喜欢吃南瓜的朋友可以适当的食用一些，这对于我们的身体健康是非常有好处的。但在食用的过程中，它的一些禁忌是不能够忘记的，否则发生一些不好的情况。