南瓜的功效与作用 常吃它还能促进消化

很多人都喜欢吃南瓜，南瓜吃起来甜甜的，还有很多的营养物质。南瓜有很多种做法，经常吃南瓜对身体也有很多的好处，那么南瓜的功效与作用有哪些?南瓜子也是一种很受欢迎的食物，南瓜子的功效与作用有哪些呢?很多人都喜欢吃南瓜饼，南瓜饼的家常做法你知道吗?

南瓜的功效与作用

1、解毒

丰富的维生素和果胶蕴藏在南瓜中，其中果胶可以起到将体内的细菌毒素清除、粘结其他有害物质、吸附性强大之功用。

2、保护胃粘膜、帮助消化

南瓜中含有果胶，具有保护胃黏膜的作用，还能避免胃受到食物的刺激，对于胃溃疡也有一定的辅助治疗的作用，对于胃病患者是很适合的一种食材。南瓜中的一些成分和元素，对于胆汁的分泌也有一定的作用，还能加强肠胃蠕动，帮助肠胃更快的消化食物。

3、消除致癌物质

南瓜富含锌，有益于皮肤还有指甲健康生成，其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌之功用。南瓜是有益大脑健康的欧米伽-6等重要脂肪酸的极好食物源。靠近南瓜皮越近其所需营养更为丰富。因此南瓜去皮部位越少视为越好。南瓜可以煮着吃或晒干后炒着吃。

4、促进生长发育

大量的锌储存在南瓜中，锌对于人类身体里面的核酸蛋白质合成起到影响，同时是肾上腺皮质激素的一部分，可以起到促进人体生长发育之功用。

5、防治妊娠水肿和高血压

南瓜中的营养价值是很高的。孕妇也可以适量的食用南瓜，不仅对于胎儿的生长发育有一定的好处，还能促进胎儿脑细胞的发育，增强胎儿的活力。不仅如此，南瓜还能预防妊娠水肿、糖尿病等等的妊娠疾病，还能促进血液的凝固，对于产后出血也有一定的预防作用。

南瓜子的功效与作用

1、解毒作用，南瓜子仁里面含有非常丰富的果胶以及维生素，能够吸附身体里面的有害物质以及毒素，还可以有效的去除放射性元素，解毒的效果比较不错。

2、保护胃粘膜帮助消化，南瓜子仁里面的果胶成分，还可以让胃粘膜得到保护，避免被粗糙的食物刺激，溃疡愈合的速度能够变得更快，里面所含有的一些成分还可以让肠道蠕动的速度变得更快，让胆汁分泌更多，这样食物自然可以被更好的消化吸收。

3、降低血糖，预防糖尿病。研究表示，经常吃南瓜子能让身体的新陈代谢加快，也能提高造血功能，对于维生素B2的合成也有一定的促进作用。对于胰岛细胞来说，也是很重要的一种微量元素。所以经常吃南瓜子也有一定的降血糖的作用。

4、消除致癌物质，南瓜子仁能够让亚硝胺的突变受到抑制，也可以起到防癌效果，并且可以让肾脏器官肝脏器官功能得到恢复，能够让肝细胞以及肾脏细胞的再生能力变得更强。

5、促进生长发育，南瓜子仁里面还含有非常丰富的锌元素，参与蛋白质的合成以及核酸合成，又是肾上腺皮质激素必不可少的成分，所以可以让生长发育变得更好。

南瓜饼的家常做法

材料南瓜一个，约一斤半，糯米粉一斤，白糖适量

做法1、先将南瓜打皮去穰。

2、将南瓜切成小块，上锅蒸熟或者用微波炉打熟。

3、将熟了的南瓜叉碎，凉透。

4、将糯米粉和白糖撒进南瓜泥里搅匀，以发硬为佳。

5、取一团南瓜面用手心团匀按压成饼。

6、电饼铛打开倒油，油温放南瓜饼，慢慢煎，一面发黄后翻过来煎，盖锅三四分钟即可。

小诀窍糯米粉放少了饼容易发软拿不起来，可适量放入些面粉，吃起来口感也很好

结语：南瓜是我们餐桌上常见的一种食材，不仅美味，还有很多的营养价值。经常吃南瓜还能保护胃粘膜，帮助消化，消除致癌物质，促进身体的生长发育。所以经常吃南瓜对身体也是有很大的好处的。给大家介绍了南瓜饼的做法，感兴趣的朋友一定要尝试一下。