丝瓜的好处 多吃这种蔬菜美容又养颜

丝瓜是一种水分含量很丰富的蔬菜，我们平时经常会用它来煮汤喝，或者是炒菜吃，味道很不错。吃丝瓜对于身体是有很大的好处的，因为它含有多种营养元素，坚持吃，会让我们更加健康。如果你也爱吃丝瓜，那么不妨看看下面的文章内容!

丝瓜的好处

美容养颜

吃丝瓜具有美容的效果，由于它的维生素C和维生素B1含量比较多，因此可以起到良好的抗氧化效果，让肌肤不容易老化。我们的皮肤在自由基的侵害下，每天都会变得更加干燥、松弛，慢慢的就会有皱纹和斑点出现了，而吃丝瓜能够防止老化现象。

清热解暑

丝瓜的水分比较多，超过百分之九十三都是水，因此吃丝瓜可以达到良好的补水效果。再加上丝瓜属于凉性的食物，因此吃它还能够清热去火，缓解上火的症状。如果在天气比较热的时候不知道该吃点什么好，那么丝瓜是一个很好的选择。

催乳下奶

吃丝瓜对于下奶也具有一定的效果，直接把丝瓜络晒干后加上其他的一些食物煮汤喝就可以了，记得不要在汤里放太多的肥肉，否则汤里面的油脂太多，就不能下奶了。产妇除了吃丝瓜汤之外，还应该多给孩子哺乳，保持充足睡眠时间。

抗坏血病

很多人应该不知道，其实丝瓜可以帮助我们预防坏血病的出现，丝瓜会有这样的功效，主要是因为它本身含有丰富的维生素C，并且维生素C的含量要高于一般蔬菜，维生素C可以预防坏血病及牙龈出血等，所以我们多吃丝瓜可以预防坏血病。

通经活络

丝瓜络(老丝瓜的丝瓜瓤)是一味不可多得的良药，具有舒经活络的作用。

抗过敏

丝瓜的组织液中含有一种叫泻根醇酸的成分，它具有防过敏、抗肿瘤、抑制黑色素的作用。

排毒利尿

丝瓜含有大量的水分，食用丝瓜可以为身体补充水分并促进排尿，同时通过排尿排出体内毒素。

丝瓜的做法

丝瓜炒蛋

原料：丝瓜一根，蛋一个，食盐少许，植物油少许

步骤

一、将丝瓜剥皮，切好块;

二、将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。锅里放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用

三、把丝瓜焯水

四、锅中底油，油微热放姜末爆香，倒入焯过水的丝瓜，加盐翻炒

五、大火翻炒30秒后，就可以加待用的蛋花。一起混炒也不要太长时间，20-30秒也就可以出锅了

蒜蓉粉丝蒸丝瓜

食材准备:丝瓜、粉丝、蒜、红椒、盐、料酒、生抽、耗油、植物油。

做法

1、首先将准备好的粉丝在沸水中泡软，然后将其洗净,丝瓜去皮切成段,蒜剁成蓉,红椒切细丁，放入碗中留着备用;

2、锅中放油烧热,下入蒜蓉小火煸香;

3、在炒一段时间之后在放入准备好的红椒丁,加适量料酒、生抽、蚝油继续煸炒;

4、粉丝捞出摆在盘中,放上丝瓜段,把炒好的蒜蓉红椒舀入丝瓜中;

5、锅中放水烧开,盘中放蒸架上,大火蒸6分钟左右,蒸好的丝瓜绿色不软塌;

6、蒸好出锅,颜色红绿相间,口感清爽鲜美。

丝瓜的禁忌

1、芦荟

丝瓜和芦荟不宜搭配在一起，一起吃可能造成腹痛、腹泻。

2、菠菜

丝瓜和菠菜不要一起吃，搭配一起吃会造成肠胃不适感。

3、白萝卜

丝瓜和白萝卜搭配会伤元气，甚至引发糖尿病。

4、泥鳅

丝瓜含有很多维生素B1，而泥鳅中含有的维生素B1分解酶，一起食用会破坏丝瓜中的维生素B1，不利于营养吸收，因此丝瓜不宜和泥鳅一起食用。

总结：吃丝瓜的好处有很多，文中简单的为大家列举出了其中的几种，现在你都记得了吗?吃丝瓜的时候有一些小的禁忌，比如说不能搭配白萝卜、泥鳅以及菠菜和芦荟，这些搭配会让我们的身体出现不适的症状，以后记得别再这么吃了。