萝卜的功效 常吃这种食物为身体消炎

萝卜是一种常见的蔬菜，很多人都比较喜欢，在平时多吃一点萝卜可以为我们的身体带来很多的好处，它本身具有多种功效。生活中萝卜的做法有很多，做出的食物都比较美味，不过我们知道食用萝卜的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。

萝卜的功效

白萝卜本身具有很好的消炎效果，白萝卜性凉味甘，它本身含有丰富的营养物质，像是人们需要的维生素C和微量元素锌，这些物质具有消炎止咳，能够帮助我们缓解咳嗽的症状，可以将白萝卜和梨子放在一起煮水喝，能够治疗感冒带来的咳嗽。

生活中多吃一点萝卜可以帮助我们肠胃消化，白萝卜会有这样的功效，主要是因为它本身含有丰富的粗纤维和淀粉，以及各种微量元素，这些物质可以帮助我们刺激肠胃的蠕动，可以促进消化，保护肠胃，多吃一点白萝卜能够帮助人们预防便秘的出现。

女性朋友在平时要多吃一点白萝卜，它可以帮助我们美容养颜，白萝卜中含有丰富的维生素C，我们要知道这个物质可以说是对人体很好的，它能够帮助我们有效的防止皮肤老化，抑制皮肤黑色素和色斑的形成，平时多吃一点白萝卜，可以保持皮肤白嫩健康。

白萝卜具有排毒的功效，白萝卜中含有丰富的植物纤维，在促进肠胃蠕动的情况下，有效消除便秘，从而让身体中的大量毒素排出体外。

白萝卜具有抗癌的功效，白萝卜中含有一种物质，叫木质素，这种物质可以提高吞噬癌细胞的能力，还可以有效分解致癌物质亚硝酸氨。

白萝卜具有利尿的功效，和泌尿系统有关的疾病，可以经常吃萝卜，将白萝卜作为主要的食疗方案。

萝卜的做法

萝卜瓜焖带鱼

白萝卜含有丰富的维A、维C、酶、锰等元素，可别小瞧它，常吃萝卜可以起到防癌、抗癌的效用，其原因之一是所含丰富的维 A，可以抵制癌细胞生长，另外，白萝卜所含的糖化酶，可以分解其他食物中的致癌物质，而且如果感到胸闷气喘、食欲减退、咳嗽痰多，吃些白萝卜也能收到消退和改善的效果。

材料

带鱼、白萝卜、少量黄酒、生抽、姜片、蒜、盐。

做法

1、带鱼切段，加少量黄酒、姜片、盐先入入味，白萝卜切片备用;

2、热锅温油，入带鱼，煎到两面微黄;

3、加入白糖、生抽、黄酒、蒜、没过鱼的水烧开;

4、加入白萝卜片，我喜欢吃萝卜缨，也一并加入了;

5、再次烧开后，转小火焖到汤汁收到快干就可以了。带鱼细腻，萝卜瓜酥烂充满鱼肉的香味，很好吃。

萝卜炖牛筋

原料

做法

1、锅置火上放油烧至四成热，放入豆瓣、糖炒至呈樱桃色。

2、加约两斤水，再倒入除萝卜外的其它所有用料，烧沸后撇尽浮沫倒进高压锅，压三十分钟。

3、待高压锅冷却后打开锅盖，倒入萝卜，放适量盐不再加盖煮约十分钟至萝卜软。

4、放适量味精铲匀后起锅，再撒上香菜即成。

萝卜烧肉

原料：猪五花肉500克、白萝卜1根、香葱、姜适量。

调料：酱油、冰糖、鸡精、料酒各适量。

做法

1、五花肉切块焯水后洗净浮沫，萝卜去皮切滚刀块，葱挽结，姜拍松。

2、锅内热油，六成热时，放入五花肉、姜块煸炒到肥肉部份微微吐油时，依次调入料酒、酱油，先不要急着加水，等肉吸附足了酱汁完全上色后，再倒入开水，没过肉面。

3、大火烧开后，撇尽浮沫，放入葱结，改小火炖1个半小时。

4、放入萝卜，放冰糖、鸡精调味，再盖盖炖30分钟即可。

萝卜的禁忌

1、萝卜忌与木耳同吃

萝卜如果木耳一起吃的话，容易得皮炎。

2、萝卜不可以和人参一起吃

萝卜属于寒性食物，而人参属于热性药材，两者同吃之后会抵消人参的功效。

3、胡萝卜和白萝卜不适合调配在一起食用

白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。

结语：上文已经为大家介绍了萝卜的功效，我们现在对萝卜应该有了一些了解，喜欢吃萝卜的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为我们的身体带来多种营养物质，对于预防一些疾病还有不错的功效，可以说是一种很有营养的蔬菜了。