芹菜的功效 想要防龋齿记得常吃它
芹菜我们都是很常吃的，放在锅里清炒出来就是一道美食，芹菜的功效是什么?爱吃芹菜的朋友应该对这个问题做个了解。芹菜的禁忌有哪些?别看它好像很百搭，实际上有一些人是不能吃的。想知道芹菜的作用是什么就请看下面的文章介绍吧!
芹菜的功效
防龋齿
吃芹菜能够防龋齿，牙齿不好的朋友们记得常吃哦!因为芹菜里面的粗纤维是很多的，吃了之后会把牙齿上面的一些食物残渣给带走，从而帮助清洁牙齿。牙齿干净了，自然就不容易长蛀牙了。芹菜由于带有香气，还能够顺便去除口臭。
能补血
芹菜中的铁元素含量也特别多，所以说吃点芹菜还能够补血。多数人之所以贫血就是因为缺铁，吃点含铁多的东西很不错。吃芹菜补铁只适合那些贫血不是很严重的朋友，假如说属于重度贫血了，那么一般需要使用药物来进行改善。
可助眠
如果晚上你常常会睡不着，不妨吃点芹菜吧!芹菜里面有生物碱，这种成分能够帮助安神，让人更快的入睡。平时精神比较紧张或者是有一些烦心事，可以试试看吃芹菜，能够帮你改善失眠的问题。如果自己调理无效，记得去看医生。
降血压
吃芹菜可以帮助降低血压，因为芹菜中的芹菜素比较多，这种成分是具有降低血压的效果的，它的工作原理就是能够让我们的动脉感受器产生不同的反射。如果你有高血压的问题，那么在治疗之余，小编建议你可以经常吃点芹菜哦!
可减肥
如果你有减肥的需求，那么在减肥期间，吃点芹菜也是很好的。芹菜的膳食纤维含量高，因此人吃了之后可以帮助排便，不必担心会有便秘的问题。另外芹菜还能帮助我们分解脂肪，让体内的脂肪与胆固醇无法堆积，从而加速健康减肥。
芹菜的做法
芹菜山药条
食材
芹菜150g、山药100g、油适量、盐适量、红尖椒适量
做法1.山药去皮。
2.切成长条。
3.芹菜也切成寸段。
4.分别入沸水焯烫一下过凉备用。
5.锅中放适量油，入芹菜翻炒片刻。
6.加入山药。
7.翻炒均匀，加红椒条。
8.加盐调味出锅。
芹香藕片
食材
莲藕200g、芹菜150g、油适量、盐适量、姜适量、素蚝油适量
做法
1.芹菜洗净切成小段，莲藕去皮削成莲藕片;
2.切好姜片备用;
3.热油锅，下姜爆香;
4.倒入莲藕和芹菜炒匀，炒至变色时就差不多熟了;
5.加盐和素蚝油调味即可!
芹菜的禁忌
1、胃寒、腹泻者不宜多吃，因为芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒，腹痛腹泻者不宜多食。
2、血压低者不宜多吃，因为芹菜有降血压作用，血压偏低者不宜多食。
3、生育期男性不宜多吃，有研究发现，男性多吃芹菜会抑制雄性激素的生成，影响生育，此种情况在停止食用芹菜后数月又可恢复正常，故生育期男性不宜多食。
4、过敏体质者不能吃，芹菜属光敏性强的蔬菜，食之过多，容易导致光敏性物质在体内增加，此时如果照射强光，就会和日光发生反应，引起日光性皮炎等皮肤炎症。
总结：芹菜的功效已经给大家介绍完了，现在你都清楚了吧!由于芹菜具有很好的降血压作用，因此本身就有低血压问题的朋友不建议食用。另外过敏体质的人也不宜吃芹菜，因为吃了之后很有可能会造成日光性皮炎等问题，一定要注意。