南瓜的作用 想要降低血糖记得常吃这一物

南瓜是一种味道很好的粗粮，在我们想要补充营养或者是减肥的时候，吃点南瓜是很不错的。南瓜的作用是什么?这种常见的食物，功效可能会让你感觉到很吃惊。那么南瓜的做法有哪些?带着疑问，让我们一起来阅读下面的文章内容吧!

南瓜的作用

促进生长发育

吃南瓜对于发育具有重要的作用，因为南瓜中含有大量的锌，这个成分是孩子在发育的过程中必不可少的。如果想要孩子发育的好，记得多吃点像南瓜这样的含锌高的食物。对于孩子来说，一个星期吃两次南瓜就够了，也不需要吃太多。

防治糖尿病、降低血糖

吃南瓜还可以帮助降血糖，这点估计很少有人知道吧!因为南瓜在我们的印象中是很甜的，有血糖问题的人应该是不能吃的。然而实际上，南瓜里面有钴，它能够帮助调节人体的血糖，达到缓解糖尿病的作用，因此想要血糖稳定，可以常吃南瓜。

解毒

吃南瓜还具有解毒的效果，其实就是南瓜能够帮助排出人体内的一些重金属。因为南瓜里面的果胶还有维生素都是含量特别多的，在这些成分的综合作用下，体内的毒素会很快的被排出来。常常使用电脑的朋友建议常吃南瓜，还能帮助抗辐射哦。

保护胃粘膜、帮助消化

南瓜是一种常见的蔬菜，它含有丰富的果胶，这个物质可以帮助我们保护胃胶道粘膜，平时多吃一点南瓜能够减少肠胃道的损伤，适宜于胃病者;南瓜中含有的一些营养物质可以帮助我们促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

防癌抗癌

南瓜富含锌，有益皮肤和指甲健康，其中抗氧化剂β胡萝卜还具有护眼、护心和抗癌功效。不仅大蒜能抗癌，南瓜抗癌功效也是很好的哦。

治疗烧伤、烫伤

如果是轻微的烧伤烫伤，可以用南瓜捣烂取汁，涂敷伤口，也可以用南瓜藤汁涂伤口，天然无刺激，甚至比很多烫伤药还管用哦，记住这个小技巧。

防治妊娠水肿和高血压

南瓜的营养极为丰富。孕妇食用，不仅能促进胎儿的脑细胞发育，增强其活力，还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症。所以，即将成为妈妈的人，可以适当吃一点南瓜哦，南瓜粥是不错的推荐。

麻辣南瓜

主料：嫩南瓜750克

调料：辣椒油50克、花椒粉3克、盐2克、味精1克、酱油5克、白糖5克、香醋5克、麻油3克、葱末10克

做法：先把南瓜洗干净，再用刀切成粗丝，放入盆中，撒入盐腌制约五分钟使之入味，并沥出部分水分。

然后将红油辣椒、酱油、花椒粉、味精、白糖、香醋、盐、放入碗中、调匀成麻辣味汁，在锅中倒入清水煮沸，再倒入南瓜丝，煮至断生，立即捞出，放入盆中拨散，撒少许麻油拌匀，冷凉，然后放入盘中，拌上麻辣味汁，即可上桌食用。

青椒南瓜

主料：嫩南瓜700克

配料：青椒100克，盐2克，味精1克，菜油80克

做法：首先南瓜洗干净，沿南瓜的外圆切成三毫米见方的丝，放入碗中，撒少许盐腌制五分钟，再用水漂洗一次，沥干水分，青椒洗净去籽切成粗丝。

锅洗净，置旺火上烧热，倒入菜油，烧至七成热时放入青椒丝、盐微炒后，下南瓜丝炒至断生加味精，起锅即成。

南瓜的禁忌

1、南瓜加羊肉

二者都是热性之物，同食后易引起腹胀、便秘等疾。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。

2、南瓜加醋

醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。

3、南瓜加菠菜

南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。

4、南瓜加红薯

皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。

总结：吃南瓜的好处主要就是这些，现在大家都清楚了吧!南瓜虽然说很好吃，但是它也是属于一种胀气的食物，每次吃不能吃的太多了，否则肚子会很不舒服，一定要注意量。另外如果一顿饭里面有南瓜就不要再吃红薯了，以免导致消化不良的问题。