芹菜的功效 常吃这种菜帮你降血压

芹菜的做法有很多，多数情况下，我们会把芹菜跟肉丝放在一起炒，清淡的味道就很好，另外西餐中还有用芹菜做沙拉的方法。芹菜的功效也是比较厉害的，你知道芹菜的作用有哪些吗?假如对这个问题感兴趣，一定要仔细的阅读下面的内容!

芹菜的功效

降血压

吃芹菜可以帮助降低血压，因为芹菜中的芹菜素比较多，这种成分是具有降低血压的效果的，它的工作原理就是能够让我们的动脉感受器产生不同的反射。如果你有高血压的问题，那么在治疗之余，小编建议你可以经常吃点芹菜哦!

可助眠

吃芹菜还有帮助睡眠的效果，这点是很少有人知道的。芹菜中的生物碱是一种镇静剂，具有安神的作用，因此常吃芹菜，就能够让人的睡眠得到改善。失眠的人是很多的，而且长期的失眠对健康十分不利，因此建议常常睡不着的朋友吃点芹菜哦。

可减肥

如果你有减肥的需求，那么在减肥期间，吃点芹菜也是很好的。芹菜的膳食纤维含量高，因此人吃了之后可以帮助排便，不必担心会有便秘的问题。另外芹菜还能帮助我们分解脂肪，让体内的脂肪与胆固醇无法堆积，从而加速健康减肥。

防龋齿

芹菜其实还是一种预防龋齿的不错蔬菜，这和它所含有的粗纤维有关，粗纤维能够帮助扫掉牙齿上的食物残渣，平衡口腔内的酸值，进而达到防龋齿的效果。

能补血

芹菜还具有补血的作用，其中含有的铁元素是补血功效的主要成分，因而适合贫血的人群食用。

芹菜的做法

芹菜山药条

食材

芹菜150g、山药100g、油适量、盐适量、红尖椒适量

1.山药去皮。

2.切成长条。

3.芹菜也切成寸段。

4.分别入沸水焯烫一下过凉备用。

5.锅中放适量油，入芹菜翻炒片刻。

6.加入山药。

7.翻炒均匀，加红椒条。

8.加盐调味出锅。

芹香藕片

食材

莲藕200g、芹菜150g、油适量、盐适量、姜适量、素蚝油适量

做法

1.芹菜洗净切成小段，莲藕去皮削成莲藕片;

2.切好姜片备用;

3.热油锅，下姜爆香;

4.倒入莲藕和芹菜炒匀，炒至变色时就差不多熟了;

5.加盐和素蚝油调味即可!

芹菜的禁忌

1、胃寒、腹泻者不宜多吃，因为芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒，腹痛腹泻者不宜多食。

2、血压低者不宜多吃，因为芹菜有降血压作用，血压偏低者不宜多食。

3、生育期男性不宜多吃，有研究发现，男性多吃芹菜会抑制雄性激素的生成，影响生育，此种情况在停止食用芹菜后数月又可恢复正常，故生育期男性不宜多食。

4、过敏体质者不能吃，芹菜属光敏性强的蔬菜，食之过多，容易导致光敏性物质在体内增加，此时如果照射强光，就会和日光发生反应，引起日光性皮炎等皮肤炎症。

总结：芹菜的作用主要就是这些了，看了文章之后，你是不是对芹菜有一个更新的认识了呢?不过芹菜虽然好，也不是所有的人都适合吃的，像是过敏体质的人以及血压比较低的朋友，还有腹泻患者，都是不建议吃芹菜的，一定要记住哦。