韭菜的功效 食欲不振建议多吃这种菜

韭菜的功效是什么?这个问题估计很少有人能回答得出来，虽然说韭菜我们在平时都经常吃，但是真正了解它的人却很少。韭菜的做法有哪些?吃腻了韭菜炒鸡蛋，其实它的做法还有很多，只是你不知道而已。更多关于韭菜的内容，请看下文吧!

韭菜的功效

润肠防便秘

吃韭菜对于促进肠道蠕动的效果很好，因为韭菜中的膳食纤维含量比较高，而且它还含有多种维生素，因此可以让我们的肠道蠕动的更快。经常的吃韭菜就能够帮助促进排便，从而使得便秘的问题得到解决，便秘患者建议经常吃点韭菜哦。

提高食欲促消化

吃韭菜还能够提升食欲，因为它本身自带一种植物性芳香挥发油，也就是我们闻起来感觉很香的原因。当人闻到这种味道之后，食欲会自然而然的被勾起来，从而起到提升食欲的作用。夏季的时候很多人都会吃不下去东西，不妨试试吃点韭菜改善。

抑制乳汁分泌

当不想再继续给孩子喂奶的时候，哺乳期的女性朋友应该吃一点具有抑制乳汁分泌的效果的食物，比如说韭菜就是很好的选择。建议经常使用韭菜，并且每次吃的时候可以适当多吃点，这是一种很简单而且又没有副作用的方法，需要的朋友可以试试看。

杀菌

韭菜本身具有很好的杀菌效果，韭菜中含有丰富的硫化合物，苦味素，樟醇和甙类的物质，这些物质对我们的身体有很好的功效，可以帮助我们快速的消除身体中的细菌，这里的菌是指霉菌类，在平时多吃一点韭菜可以帮助我们减少疾病的出现。

补肾温阳

韭菜中含有人体需要的锌元素，所以韭菜能够补肾温阳，这里面说的温阳，并不是壮阳，还有韭菜中含有的锌元素是比较少的，并不能起到壮阳的功效，韭菜中含有一种硫化合物，但是硫化物目前所知道的是对于霉菌的杀菌作用。

韭菜的做法

韭菜鸡蛋饼

食材

韭菜、鸡蛋、面粉、胡萝卜、油、盐，鸡精、红辣椒。

做法

1、韭菜洗净切碎，切成胡萝卜;

3、然后加入适量的水，搅拌到面糊中;

4、用少量油和热煎锅，舀一勺面糊到一个小圆形蛋糕中，然后在上面放两片辣椒;

5、小火慢慢加热到烤黄饼的两面。

烤韭菜

食材

韭菜、孜然粉、芝麻、盐、胡椒粉

做法

1、韭菜洗去多余的水分;

2、用长长的签名把韭菜头串起来;

3、放在烤盘里，在两边冲洗一点植物油;

4、在微波炉上烤三分钟;

5、把它拿出来烤两分钟，然后取出酱汁再烤一分钟。

韭菜的禁忌

首先，韭菜不宜与牛肉同吃。否则会导致虚火上升，诱发牙龈肿痛。

第二，韭菜不宜与白酒同食，尤其是大病初愈的人。

第三，韭菜不宜与牛奶同吃。否则会导致牛奶营养的流失。

第四，韭菜不宜与菠菜同吃。两者同吃有滑肠之用，易诱发腹泻。

第五，韭菜不宜与红酒同食，否则会引起上火、消化不良等不适症状。总之一切酒精及含酒精的饮料都不宜与韭菜同食。

第六，韭菜不宜于米醋同食。否则会导致韭菜的营养流失。

第七，韭菜不宜与蜂蜜同食。否则容易诱发腹泻。

总结：韭菜虽然说功效很厉害，给我们能够带来很大的益处，但是吃它的禁忌大家还是应该要注意哦。比如说韭菜不能搭配蜂蜜吃，否则会导致拉肚子，另外做韭菜的时候不要加入米醋，否则韭菜里面的营养成分就会受到破坏，一定要记住。