青椒的功效 想要缓解疲劳多吃这种蔬菜
青椒是一种很常见的蔬菜，深受人们的喜欢，在平时适当的吃一点青椒可以为我们的身体带来很多的功效，它本身含有丰富的影响物质。生活中青椒的做法有很多，做出的食物都比较美味，不过我们知道食用青椒的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
青椒的功效
1.缓解疲劳
在平时多吃一点青椒可以帮助我们消除身体中的疲劳，能够缓解我们疲惫的症状，如果我们因为一些原因长时间的工作，出现了疲劳可以吃一点香蕉，而且青椒中中含有可以让我们身体促进维生素C吸收的维生素P，这样会减少维生素C的流失。
2.解热、镇痛
生活中多吃一点香蕉是可以帮助我们清除身体中的燥热的，并且它在止痛方面的功效也很好，我们应该知道青椒辛温，能食用之后人体会有发汗的症状，这样做可以帮助我们降低身体中的问题，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。
3.增加食欲、帮助消化
食欲不是很好的朋友，在平时可以适当的吃一点青椒，主要是因为青椒中含有丰富的维生素P，这个物质能够帮助我们强健毛细血管，预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生。青椒中含有丰富的辣椒素，这个物质能促进食欲，帮助消化。
4.净化血液
青椒的绿色部分来自叶绿素，叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇，能积极的降胆固醇排出体外，从而达到净化血液的效果。
青椒的做法
一、青椒牛百叶
青椒牛百叶要以青椒、牛百叶为原料，以蒜等辅料制作而成。
制作步骤
1、青椒洗净切丝，牛百叶洗净切粗丝，蒜切末
2、烧一锅开水，放入牛百叶煮熟，过凉水，捞出沥干水分
3、起锅热油，爆香蒜末，放入青椒丝翻炒
4、加入牛百叶，添加盐、酱油、糖翻炒至熟
5、出锅后滴上香油即可
青椒和牛百叶是一个很好的组合，做法不难，营养丰富。
二、火腿青椒丝
火腿青椒丝以火腿、青椒制作的一种营养又好吃的菜品。
制作步骤1、火腿切片，青椒洗净切丝，蒜切片
2、烧热锅倒入油，蒜片爆香，放入火腿肉翻炒
3、加入青椒丝大火翻炒
4、加少许清水，开中火焖煮3-5分钟
5、加入鸡粉、胡椒粉调味即可起锅
火腿青椒丝，简单的做法，不简单的吃法哦。
青椒的禁忌
1口腔溃疡
辣椒具有强烈的刺激性。口腔溃疡的人吃辣椒不仅会引发疼痛，还会使溃疡面扩大，加重口腔溃疡。
2便秘
辣椒的刺激性较大，会加重便秘症状。痔疮患者进食后还可能引起痔静脉充血和水肿，导致痔疮恶化，引发肛门脓肿。
3胃不好
辣椒中的辣椒素会导致胃酸分泌增多，可引起胆囊收缩，造成胆道口括约肌痉挛，胆汁排出困难，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎等疾病。
4心脏不好
辣椒素会加快血液循环，心跳加速，加重心脏病情。因此，心血管疾病患者应该减少吃辣椒。
5甲亢
大部分甲亢患者都有心率过快的症状。吃辣椒会导致心跳速度会更快，症状更为明显。
6肾不好
辣椒中的辣椒素要经过肾脏排泄，在一定程度上刺激肾脏。如果肾不好的人经常吃辣，会加重肾脏负担。有肾病的人更是尽量要少吃辣，好不吃。有损肾实质细胞，严重可引起肾功能改变，甚至出现肾功能衰竭。
结语：上文已经为大家介绍了青椒的功效，我们现在对青椒应该有了一些了解，喜欢吃青椒的朋友，在平时可以适当的吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防一些疾病有很好的功效，可以说是比较适合人们吃的食物了。