吃胡萝卜有什么好处 常吃它皮肤更滋润

胡萝卜作为一种带有甜味的蔬菜，是很受到欢迎的，而且吃胡萝卜的方法也有很多，我们能够拿它做出很多美味的料理。但是吃胡萝卜有什么好处，这是很多人都不知道的，只是知道它很有营养而已。那么胡萝卜吃了有什么好处呢?一起来看看吧!

吃胡萝卜有什么好处

预防便秘

胡萝卜吃起来会有一种费劲的感觉，这就是因为里面有大量的纤维，而适当的补充纤维素可以促进肠道的蠕动，达到帮助排便的作用。假如平时的排便不是很顺畅，偶尔会有便秘的情况，那么不妨多吃一点胡萝卜，它具有预防便秘的效果哦。

润滑皮肤

吃胡萝卜对于皮肤也是很好的，可以让皮肤更加滋润，因为胡萝卜里面的维生素A含量很高，而维生素A能够起到保护皮肤的作用。假如你经常感觉到皮肤很干燥、缺水，甚至有脱皮的情况，那么就经常的吃一点胡萝卜，改善肌肤的问题吧。

预防三高

胡萝卜对于三高人群来说也是很建议经常吃的，三高指高血压、高血脂、高血糖，这三类人平时在食物的选择上是需要很谨慎的，但是胡萝卜却是都可以吃的。不仅可以吃，而且吃了之后能够达到帮助控制病情的作用，没有三高的话吃了能预防三高。

增强免疫

研究表明，胡萝卜素转化为维生素A，有助于机体的免疫力增强，同时其中含有的木质素能提高免机体免疫机制，有抗癌作用。

预防夜盲症

我们应该知道，吃胡萝卜是可以帮助我们预防夜盲症的，人体之所以会得夜盲症，主要是由于人体缺乏维生素A所导致的，胡萝卜就是维生素A很好的一个来源，进入机体后，胡萝卜素有50%可转化为维生素A，这样可以帮助我们起到明目的效果。

改善贫血

胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾。

促进骨骼增长

胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长。

胡萝卜怎么吃

一、酱烧胡萝卜

酱烧胡萝卜主要以胡萝卜为材料制作而成。

制作步骤

1、胡萝卜洗净切块，葱切花

2、准备一只碗，加入辣椒酱、蒜蓉辣酱、白糖，倒入适量的清水，制成酱汁

3、把炒锅烧热倒油，爆香葱花，倒入胡萝卜翻炒

4、加入调制好的酱汁翻炒

5、添加适量的水，开大火焖煮20分钟

6、待胡萝卜软熟即可出锅酱烧胡萝卜就做好啦，是不是很简单呢!

二、土豆胡萝卜肉末

土豆胡萝卜肉末主要以土豆、胡萝卜、瘦肉和洋葱为材料制作而成。

制作步骤

1、土豆洗净切块，胡萝卜洗净切粒，洋葱切小块，瘦肉洗净切末，葱姜切末

2、用盐、老抽将肉末腌制10分钟

3、起锅热油，葱姜爆香，放入腌制好的肉末翻炒至变色，盛出备用

4、加入切好的土豆翻炒，再加入胡萝卜翻炒

5、添加适量盐、鸡精翻炒

6、倒入适量清水，开大火焖煮土豆和胡萝卜变软

7、放入豆瓣酱、洋葱翻炒均匀

8、后加入炒好的肉末，翻炒均匀即可起锅

总结：胡萝卜经常吃可以帮助美容，还能够预防三高、保护眼睛，可以说这些功效都是我们平时比较需要的了。文中还给大家介绍了几种胡萝卜的吃法，是非常简单的，而且味道也好。如果你的厨艺比差，那么就直接把胡萝卜蒸熟了吃吧!味道也是很好的。