吃生姜有什么作用 夏季常吃它防暑又降温
生姜是一种调味用的配菜，在做很多的荤菜时，放一点生姜都是必须要做的事情。吃生姜有什么作用?可能很多人都没有去想过，认为生姜没什么好吃的。其实生姜的功效很多，常吃对于身体很好。生姜怎么吃?对于生姜不了解的朋友，一起来看下文吧!
吃生姜有什么作用
抗衰老
生姜吃起来味道比较刺激，所以很多人都不敢吃生姜，一咬到生姜就立即吐出来，这是因为生姜里面含有辣素，和辣椒类似的一种成分。辣素虽然吃起来刺激，但是对于身体却好处很大，能够产生抗氧化酶，让我们的身体老化的更慢。
排汗降温
生姜中的辣素除了能够起到抗氧化的作用之外，对于人体的血管以及心脏也是有一定功效的。由于辣素能够刺激到血管和心脏，因此能够让身体的血液循环加速，皮肤表面的毛孔会打开，排汗也会增加。因此，常吃生姜能够排汗、降温、防暑。
治疗恶心呕吐
当我们晕车或者是感觉到头晕眼花的时候，常常会把生姜片含在嘴里来缓解不适的症状，这是因为生姜具有缓解恶心、止吐的作用。现在夏季来临了，很多人在天气热的时候都会感觉到胸闷、头痛，特别是在户外的时候很容易中暑，这时候吃点生姜很不错。
抗菌
生姜具有很不错的抗菌效果，特别是对于沙氏门菌的抵抗效果特别好。经常食用生姜可以防止细菌感染身体，预防急性肠胃炎的效果特别好。同时，生姜对于皮肤内的真菌以及引导毛滴虫有着杀灭的效果，在日常用生姜水漱口的话还可以预防牙周炎和口臭。
解酒
我们都知道，生姜是一个辛辣的食物。在吃完之后会让身体的血液循环加快，整个人都热起来，这样一来就可以让酒精的消化也加快。对于酒后的人群来说，可以选择喝一杯生姜蜂蜜水来解酒，还可以缓解头痛的症状。
祛湿
生姜具有非常好的祛湿效果，如果我们感觉导致自己的体内有过重的湿气，那么就可以食用生姜，湿气过重对我们的身体有比较大的危害，像是会出现肥胖和一些慢性的疾病，不过吃生姜就可以减少湿气，所以在平时我们可以适当的吃一些。
生姜怎么吃醋泡生姜
做法
1. 生姜洗净晾干水分、切片，切的不要太厚，太厚了后期的浸泡不容易入味。
2.把生姜和米醋放进一个密封的小罐子里面，建议可以用家里买的调味酱或者豆腐乳的那种玻璃瓶，保持米醋完全的没过生姜就可以了。
3.然后把瓶盖一定要盖紧，放进冰箱。
4.七天之后就可以吃了。
红茶生姜水
做法
把红茶包和生姜一起放入杯中，用九十度以上水冲泡。等稍温后放入蜂蜜(可加可不加)。
用法用量
1、一天饮用2至6杯就好，好饭前饮用，饭后根据个人喜好也可以喝。
2、至于冲泡次数，也以个人口味，可以一天一包到两包茶，姜也可随个人加减。
生姜蜂蜜水
原料：生姜 、蜂蜜。
做法
1、备好蜂蜜、老姜;
2、切碎姜，多少可随自己喜好;
3、姜末倒入杯中，冲开水，等待开水变成大概30\40度的热水;
4、加入两大勺蜂蜜，搅匀;
5、后，滑而不腻的上品姜汁蜂蜜水出炉了。
总结：吃生姜能够去除湿气、抗菌、帮助排汗、缓解中暑症状，是不是很神奇呢?生姜在平时菜里是放的很少的，吃的量小难以达到很好的效果。建议大家可以参考文章里面的菜谱，经常做一些生姜蜂蜜水、红茶生姜水来喝，效果会更加明显。