红薯的功效 常吃这种食物帮你防止衰老

红薯是一种常见的蔬菜，深受人们的喜欢。它具有很多对身体比较好的功效，食用之后可以为我们的身体提供需要的营养物质。生活中红薯的做法有很多，并且都比较美味。不过红薯不能和什么食物一起吃大家知道吗?下面会有详细的介绍。

红薯的功效

1、防治动脉硬化

红薯是一种很有营养的食物，它含有的一些营养物质可以保持我们血管的弹性，红薯中含有的钾和黏液蛋白，都是人体需要的营养物质，它们可以清除血管壁上的硬化斑块，这样就会让血液流通更顺畅，防止动脉硬化的发生。

2、增加免疫力、防衰老

我们在平时可以多吃一点红薯，主要是因为红薯中含有的胡萝卜素可以帮助我们抗氧化。也可以清除体内的自由基。并且红薯中含有丰富的氨基酸成分，能补充人体所缺的多种氨基素。能够帮助我们提高身体的免疫功能。

3、润肠通便

患有便秘的朋友在平时应该多吃一点红薯，主要是因为红薯中含有大量的膳食纤维，这个物质一般不会被我们的肠胃吸收和消化，并且它能够有效的刺激我们的肠道，增强肠道蠕动，可以润肠通便，对便秘也有一定的效果。

4、辅助降压

红薯中含有高量的钾元素，多吃红薯，可以降低中风的风险。红薯中丰富的钾元素，对高血压有很大的影响。想要促进血液中钠的排出，就要摄取足够的钾才可以，所以多吃红薯，就能使体内矿物质的水平达到均衡，能够起到降压的作用。对于三高患者，都可以适当的吃一些红薯。

5、辅助降糖

红薯中有硒元素，能够调节血糖。患有糖尿病的患者服用了红薯后，胰岛素敏感性有了很大的改善。并且能够延缓餐后血糖的升高。

在生活中，有好多人吃红薯的时候，会把红薯皮剥掉。但你不知道的是，红薯皮是非常好的东西。红薯皮中有一种物质叫做绿原酸，这种物质是极强的抗氧化成分。它可以有效的对抗衰老，抑制脂肪堆积，也可以有效的预防新陈代谢综合征。而且红薯皮中含有丰富的维生素c，它的含量几乎等同于柑橘类的水果。同时它还有提高免疫力的作用，可以预防感冒。

红薯的做法

杨梅梨子番茄红薯汤

杨梅100克、梨1个、番茄3个、红薯1个、蜂蜜2勺、清水适量。

1、红薯去皮切块，加适量清水煮15分钟。再加入去核去皮切块的梨子，煮5分钟;

2、加入番茄，继续煮5分钟;

3、后加入杨梅;转文火，继续煮5分钟;

4、温度降到80度时，调入蜂蜜，杨梅梨子番茄红薯汤就做好了。

红薯芝士浓汤

红薯300克、芝士50克、牛奶500克、盐3克、白糖10克、胡椒粉3克、罗勒叶几片。

1、洗干净红薯，上蒸锅蒸透，大概15分钟左右;

2、捣碎红薯成泥;

3、再加入芝士、牛奶一起煮沸;边加热边搅动，感觉逐渐细腻就可以了;

香蕉红薯饼

黄心红薯1只300克左右、香蕉1只、糯米粉3汤匙

1、红薯洗净去皮切小块

2、红薯隔水蒸软，趁热压烂成泥，加入糯米粉揉成粉团(如果过干，可以酌量加热水)

3、将粉团搓成条再分成小份

4、香蕉去皮，横切成圆薄片

5、将粉团揉成球状，再压扁，将一块香蕉片至于薯泥皮内包裹起来，再捏成圆饼状

6、不沾锅倒少许油烧至五成热将饼放入，中火煎至金黄

7、翻面煎至金黄即可

吃的时候可以按个人喜好蘸蜂蜜或炼乳，我觉得红薯和香蕉都有甜味，吃起来已经够甜了

红薯不能和什么一起吃

西红柿

红薯与西红柿一起吃不仅容易得结石，还会引发呕吐、腹痛、腹泻问题。

河蟹/螃蟹/海蟹

红薯与这两种食物一起吃容易导致结石。

鸡胸肉/柴鸡/鸡翅/鸡蛋

红薯与鸡胸肉一起吃，容易导致腹痛。

香蕉

红薯与香蕉一起吃会引发身体不适。

结语：上文已经为大家介绍了红薯的功效，红薯适合多数人食用，它不管是炒着吃，还是炒着吃味道都很好，但是大家也要知道吃红薯的禁忌，。红薯不适合与各种螃蟹一起吃。