白萝卜的功效 吃白萝卜可以止咳消炎

白萝卜是我们生活中常见的一种食物，深受人们的喜爱，白萝卜具有很多的功效，食用之后可以为人体带来多种好处，白萝卜的做法有很多，做出的菜式都比较美味。不过白萝卜不能和什么一起吃大家知道吗?下面会有详细的介绍。

白萝卜的功效

1、助消化

平时多吃一点白萝卜可以帮助我们快速的消化，它会有这样的功效，主要是因为白萝卜中含有芥子油、粗膳食纤维，这些物质在促进食物消化方面有很好的功效，白萝卜中含有的淀粉酶具有促进消化增加胃肠蠕动，促进大便排出。

2、止咳消炎

我们应该知道白萝卜是一种凉性的食物，它的营养物质含量比较丰富，含有人体需要的维生素c和微量元素锌，在平时多吃一点白萝卜可以帮助我们增加免疫力，能提高自身的抗病能力，白萝卜在消炎、化痰、止咳、理气方面有不错的功效。

3、防止皮肤老化

在平时多吃白萝卜可以帮助我们抵抗皮肤老化，它会有这样的功效，主要是因为白萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，这些物质可以抑制黑色素色斑的形成，在平时的生活中如果我们多吃一点白萝卜，可以让自己的皮肤保持白嫩光滑。

4、防癌的作用

白萝卜中的木质素能提高吞噬癌细胞能力，并且萝卜中含有分解致癌的亚硝酸铵，可以起到防癌的作用。

白萝卜的做法

羊肉萝卜汤

原料：羊肉、白萝卜、蒜、香菜、姜、盐

做法

1、羊肉清洗干净，切成适合食用的大小，放到热水中去除一下血水。

2、白萝卜清洗干净后切成两半，一半切成比较大一点的块，另一半切成和羊肉一样大小的块。

3、准备好的羊肉放到砂锅中，里面加入蒜末、姜末、大块的萝卜和足量的清水。大火烧开后把上面的浮沫清理干净后加入料酒。

4、小火慢慢的炖1个小时后把萝卜块取出来，再将小一点的萝卜块放进去，加入盐调味，再炖大概40分钟，把后加进去的萝卜炖烂后加入香菜就完成了。

萝卜烧肉

原料: 五花肉、冰糖、酱油、花椒、大料、蒜、姜、萝卜、料酒、盐

做法

2、锅中加入稍微多一点的油，加入冰糖，把冰糖炒化，炒出糖色后加入沥干水分的五花肉，快速翻炒后加入酱油、花椒、大料、蒜、姜。

3、炒出香味后加入适量的热水、料酒。小火慢慢的炖半个小时后加入盐，太早放盐的话肉不容易熟。继续再炖半个小时。

4、将白萝卜切成小块加入肉中，大概煮20分钟把萝卜煮熟后加入葱花就可以出锅了。

炸萝卜丸子

原料：白萝卜、葱、香菜、盐、五香粉、面粉

做法

1、白萝卜清洗干净后擦成丝，香菜和小葱清洗干净后切成末备用。

2、处理好的萝卜丝放到大碗中，加入食用盐，大概腌制20分钟，把萝卜中的水分给弄出来，弄干净水分后放到容器中。

3、萝卜丝中加入五香粉、香菜末、葱末、面粉、盐搅拌均匀，放盐不要一次性放太多，防止太咸。

4、将萝卜丝弄成一个个小丸子的形状备用。

5、锅中加入稍微多一点的油，烧热后加入丸子，小火慢慢的炸，这样丸子里面熟的快。等到丸子都炸成黄色的时候就可以捞出了，沥干油就完成了。

白萝卜不能和什么一起吃

1、 不宜与人参、西洋参同食：两者性相克，同食会导致不适;

2、 不宜与柑橘同食：白萝卜阻碍甲状腺对碘的摄取，柑橘加强硫氰酸对甲状腺的抑制;

3、 不宜与胡萝卜同食：胡萝卜的抗坏血酸酶破坏白萝卜中的维生素C，使两者的营养价值降低;

4、 不宜与蛇肉同食;

5、 一般来说，吃地黄、首乌之时忌吃白萝卜。

结语：上文已经为大家介绍了白萝卜的功效，我们现在对白萝卜应该有了一些了解，喜欢吃白萝卜的朋友在平时可以适当的吃一点，它不但可以帮助我们为身体提供需要的营养物质，还能预防一些疾病的出现，是很好的食物。