地瓜的好处 吃这种食物让你的心脏更健康
地瓜可以说是很常见的一种食物了，也是人们很喜欢的食物之一。吃地瓜可以为身体带来多种好处，它的营养物质比较丰富。生活中地瓜的做法有很多，并且都很美味，不过地瓜不能和什么一起吃大家知道吗?下面会有详细的介绍哦。
地瓜的好处
1.预防便秘
平时多吃一点地瓜可以帮助我们预防便秘，主要是因为地瓜中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维对人体有很大的帮助，地瓜所含纤维相当于米面的10倍，这个物质可以帮助我们增加肠胃的蠕动，进而有助于排便，这样就能缓解便秘的症状了。
2.保护眼睛
地瓜中的胡萝卜素含量十分丰富，我们知道胡萝卜素到了人体之后会被转化成维生素A，所以说在平时多吃一点地瓜可以帮助我们补充维生素A，对于维持人体正常的视觉功能十分有帮助，它还是预防夜盲症的重要物质。
3.有益心脏
地瓜的营养含量非常丰富，它不但含有维生素，胡萝卜素，它也含有钾元素以及的叶酸，这些营养素可以帮助我们保护心脑血管，其中钾元素有助于人体保持体液酸碱性，帮助机体维持正常的血压，保护我们的心脏，所以，常吃红薯对于心血管疾病的预防是不错的。
4.有助减肥
红薯减肥，可能不少人会疑惑，因为它是属于淀粉类食物，应该会增肥才是，而实际并非如此，红薯其实是一种不错的减肥食物，除了我们上面所说的通便功效之外，它的热量其实很低，100克红薯所含脂肪仅仅是大米的四分之一，此外，它还具有阻扰糖类变脂肪的作用，因而具有糖尿病的作用。
5.抗癌作用
研究表明，红薯当中含有“去氧表雄酮”这一成分，是预防结肠癌和乳腺癌的有效成分，所以常吃红薯，也是具有一定的抗癌作用的。
地瓜的做法
奶香红薯窝窝头
食材
红薯260g、玉米面200g、奶粉40g、白糖50g;
做法
1.红薯去皮洗净后切成薄片，把切好的红薯放入盘中进蒸锅蒸熟。
2.红薯蒸熟后趁热用匙子压成泥。
3.放入奶粉和白糖搅拌。
4.把红薯泥倒入一个小盆里，立刻趁热放入玉粉面用匙子拌匀。
5.稍放凉，把玉米面揉成光滑面团，揉好的面团松驰10多分钟，然后把面团搓成长条切小块，取小块面团搓圆后大拇指抠一个窝。
6.把做好的红薯窝窝头放入蒸锅里蒸熟即可。
香煎红薯饼
食材熟红薯1个、糯米粉适量、白砂糖少许、白芝麻少许;
做法
1.准备所需材料。
2.熟红薯趁热时，加入糯米粉和白砂糖。
3.然后揉成面团。
4.取小块面团搓圆，再把它压扁。
5.在红薯饼上撒上白芝麻。
6.依次做好其它的红薯。
7.平底锅内放油烧热。
8.放入红薯饼煎至。
9.煎至两面金黄即可。
地瓜不能和什么一起吃
1、柿子
如果同时食用，地瓜中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
2、甜食
地瓜含糖量高，空腹吃会产生大量胃酸，当胃酸过多时会刺激胃粘膜而引起返酸，让人有烧心的感觉。地瓜还含一种氧化酶，在胃肠道里会产生大量二氧化碳气体，容易引起胃胀、打嗝等症状。
3、鸡肉
地瓜和鸡肉一起吃，对肠胃有一定的影响，会造成腹痛。所以，地瓜不能和鸡肉一起吃。
4、绿豆
地瓜与绿豆都有清热解毒的功效，二者在一起效果更佳，所以很多人喜欢做地瓜绿豆粥，味道甘甜可口，又能生津止渴，是夏日良品，但是二者都性凉，体质寒凉者好不要同时食用，否则会致使身体出现不良症状，甚至更加虚弱，畏寒。
5、芹菜
地瓜中含有的粘液蛋白可以起到软化血管，降低血压血脂的功效，而芹菜也是降压良品，二者同时食用对于高血压患者十分有益，芹菜地瓜炒肉片，色香味俱全，而且营养丰富，是降压良药，家里有高血压患者的话，可以偶尔做的尝尝，效果很好的。
结语：上文已经为大家介绍了地瓜的好处，我们现在对地瓜应该有了一些了解，喜欢吃地瓜的朋友在平时可以适当的吃一点，它不但可以帮助我们身体提供需要的营养物质，还可以预防多种疾病没事一种不错的食物。